Συνταγή για cookies

[sacred_circle]

Τρία αυγά
Ένα ποτήρι ζάχαρη
Μισό ποτήρι λάδι
Μισό ποτήρι γιαούρτι
Μισό κουταλάκι μαγειρική σόδα
Δύο κουταλάκια μπέικεν
Το χυμό ενός μέτριου πορτοκαλιού
Αλεύρι όσο πάρει το μίγμα ώστε η ζύμη να είναι μαλακή!
Μία κούπα σταφίδες (Εναλλακτικά μία κούπα ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας).
Σε ένα μεγάλο, βαθύ πιάτο ή λεκάνη βάζουμε τα υλικά μας: Τα αβγά, τη ζάχαρη, το λάδι, το αλεύρι, το γιαούρτι, τη σόδα, το μπέικεν, το χυμό του πορτοκαλιού, τις σταφίδες και ζυμώνουμε καλά. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη δίνω σχηματάκια ατομικά είτε με το χέρι, είτε με ειδικά καλούπια και βάζω τα μπισκότα στο φούρνο. Τον φούρνο τον έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς και σε δέκα με εικοσιπέντε λεπτά, τα cookies είναι έτοιμα.