Μακαρόνια με λάδι και σκόρδο

[Spirit oF Fire]

Σικελία
spaghetti con aglio e olio

Υλικά:

340 γραμ. μακαρόνια ψιλά (νούμερο 10)
5 κουταλιές ελαιόλαδο
10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε τα μακαρόνια με άφθονο νερό, όπου έχετε προσθέσει ελάχιστο αλάτι, για 8-10 λεπτά. Δεν πρέπει να λυώσουν. Τα στραγγίζετε καλά, τα βάζετε μέσα στην κατσαρόλα και τα σκεπάζετε για να μην κρυώσουν.
Μέσα σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και προσθέτετε το σκόρδο. Τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθλετετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά για να πάει το λάδι με το σκόρδο παντού. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζετε με μαϊντανό, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε αμέσως.


Η φωτογραφία είναι από τη σελίδα: http://www.abruzzomoliseheritagesociety ... oeolio.htm

[Mantam Froufrou]

Τζίζους! Το παρόν θα το τιμήσω άμεσα!

[theo38]

αν η γυναικα μου ξεκινησει τα πειραματα με τη μακαροναδα και αρχισει και τη φτιαχνει οπως προτεινει ο πνευμα φωτιας τοτε θα κανω αιτηση διαζυγιου.

[Spirit oF Fire]

σου εύχομαι μόνο να είναι συναινετικό...καλό κουράγιο

[seliniasmenos]

Είναι πολύ νόστιμο το άτιμο..Αρε Ιταλία...

[Spirit oF Fire]

Σελάκο θα μας κάνεις το τραπέζι είπες; =Ρ

[Mantam Froufrou]

Τεό, μην περιορίζεις τα γευστικά σου όρια! Η μακαρονάδα όπως τη προτείνει είναι ΥΠΕΡΟΧΗ! Ήδη την νιώθω στον ουρανίσκο μου...είχα φάει παλιότερα απο μία αγγλίδα φίλη (άσχετο), και χαλαρά θα έτρωγα μόνο τέτοια... επίσης μ'αρέσει πάρα πολύ αυτή που φτιάχνει ο άντρας μου με κρύα σάλτσα βασιλικού, στην οποία επίσης βάζει σκορδάκι και τα σχετικά.
Η μακαρονάδα προσφέρεται για πάρα πολλούς πειραματισμούς...κρίμας να μένουμε στα ίδια και τα ίδια!

(το σκόρδο κάνει καλό και στην πίεση :p)

Πνεύμα περιμένουμε και την συνταγή για σουβλάκια σόγιας...αν την φάω ποτέ την σόγια μόνο έτσι θα την φάω, επειδή δεν μ'αρέσει το σουβλάκι με κοτόπουλο

[Apomakros]

(το σκόρδο κάνει καλό και στην πίεση :p)

To σκόρδο κάνει καλό σε πολλά πράγματα, αυτό λένε όλοι, αλλά εμένα με πειράζει. Όσες φορές έφτιαξα σάλτσα με σκόρδο μου τίναξε το στομάχι και μου το 'δωσε στα χέρια. Γι' αυτό και τ' αποφεύγω σαν βρυκόλακας.

Αντίθετα (η φουκαριάρα) η μάνα μου τρελλαίνεται. Μέχρι που τρώει σκέτο σκόρδο με ψωμί για ...γεύμα. Το ίδιο κι ο πατέρας μου. Και τους κάνει καλό.


(Γι' αυτό λέω πάντα, πως όλα τα πράγματα δεν είναι ούτε καλά ούτε κακά. Είναι πώς σου κάθονται εσένα)

[Mantam Froufrou]

(Γι' αυτό λέω πάντα, πως όλα τα πράγματα δεν είναι ούτε καλά ούτε κακά. Είναι πώς σου κάθονται εσένα)

το ξέρεις δα, πως αυτό είναι το μόττο μου

[ELectriE]

Αυτή η συνταγή μου άνοιξε την όρεξη

[Kariatida]

Πνεύμα περιμένουμε και την συνταγή για σουβλάκια σόγιας...αν την φάω ποτέ την σόγια μόνο έτσι θα την φάω, επειδή δεν μ'αρέσει το σουβλάκι με κοτόπουλο

Να τη βαλεις να στο μαγειρεψει :Ρ Ειναι μανουλα σε κατι τετοια η Λιζα ;Ρ

[Mantam Froufrou]

Εγώ λέω Καριάτιδα να σας ανακηρύξουμε μαζί με την Πνεύμα, επίτιμες μαγείρισσες των ΙΔΕΟ και να μας κάνετε το τραπέζι για ....επιβεβαίωση του τίτλου!

[Spirit oF Fire]

εμμμ με το κεμπάπ σόγιας δεν τα πάω καλά =Ρ αλλά μπορούμε να κανονίσουμε ιδεο-πικνικ =Ρ

[Mantam Froufrou]

αλλά μπορούμε να κανονίσουμε ιδεο-πικνικ =Ρ

not bad, not bad!

[Diagalaksiaki]

εμμμ με το κεμπάπ σόγιας δεν τα πάω καλά =Ρ αλλά μπορούμε να κανονίσουμε ιδεο-πικνικ =Ρ

Θα μαγειρέψω κι εγώ, αν θέλετε
Συνταγές από άλλον γαλαξία (χορτοφαγικές πάντα)...

[Mantam Froufrou]

καλέ μαγείρισσες να μαζευτούν! Αυτό μας έλειπε νά'χουμε και πρόβλημα!
Και ας είναι και ωμοφαγικές. αφού θα έχουμε και την Καριάτιδα για εξισορρόπηση των πρωτεϊνών...