Ντοματόριζο στο φούρνο

[Apomakros]

Υλικά:

Ένα ταψί
Ντομάτες μεγάλες (όσο πιο πολλές τόσο πιο καλά)
Ρύζι (κατά προτίμηση άγριο)
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, δυόσμος
Τυρί φέτα (προαιρετικά)
Ελαιόλαδο
Μαϊντανός (αυτός πάει παντού ως γνωστόν)



Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις στρώνουμε πάνω στο ταψί.

Ρίχνουμε πάνω σ’ αυτές λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρύζι (άγριο) και λίγο δυόσμο.

Ύστερα βάζουμε άλλη μια στρώση από ντομάτες, ρίχνοντας πάνω λίγη ζάχαρη, αλάτι και μαϊντανό.

Αν θέλουμε το φαγητό μας να γίνει πιο πλούσιο, μπορούμε να κάνουμε περισσότερες στρώσεις ντομάτας (με ρύζι, αλάτι, ζάχαρη, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και δυόσμο)

(Προαιρετικά τρίβουμε με τα χεράκια μας από πάνω τυρί φέτα)

Όταν έχουμε τελειώσει με τις στρώσεις, περιχύνουμε ελαιόλαδο και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά (εξαρτάται απ’ τον φούρνο, ο δικός μου είναι σουπερ)

Δέκα λεπτά πριν το 50λεπτο βγάζουμε το ταψί απ’ τον φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.




Το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε στις φωτογραφίες από την κουζίνα μου και που έφτιαξα εψές.












Σημείωση: Είναι πανεύκολο!



(Α, και έχει ακόμη ένα καλό, ότι όσο περισσέψει το βάζουμε σε ένα τάπερ στο ψυγείο και τρώμε την άλλη μέρα κατευθείαν μόλις επιστρέψουμε απ’ τη δουλειά.

Μάλιστα κρύο είναι πιο νόστιμο!)

[Kariatida]

Μιαμ Μιαμ Μιαμ Μιαμ

[Mantam Froufrou]

Απομακρε, αυτό το νέο κόλπο με τις φωτογραφίες, δεν μου αρέσει καθόλου!!!!! Δεν μπορώ να το διαχειριστώ στην κατάστασή μου, με νιώθεις????

Βασικά έιναι σαν γεμιστά τουρλού ένα πράμα, κι επειδή μ'άρεσε πάντα περισσότερο το ρύζι που έβαζα στο υπόλοιπο ταψί, απ'ο,τι αυτό μέσ'τις ντομάτες, υποπτεύομαι ήδη την γεύση, και συμφωνώ για το κρύο της επόμενης μέρας!
Τί μου κάνεις άτιμε!

[Apomakros]

Απομακρε, αυτό το νέο κόλπο με τις φωτογραφίες, δεν μου αρέσει καθόλου!!!!!

χεχε... είναι το νέο μου όπλο ( μαμμμ-πο το λένε) και έχω σκοπό να το χρησιμοποιήσω κατά ριπάς στα ιδεομαγειρέματα.

Βασικά, στη μαγειρική όπως ξέρεις μετράει πιο πολύ η διαδικασία και ύστερα το αποτέλεσμα. Σημασία λοιπόν έχει ό,τι κάνουμε να το διασκεδάζουμε.



(Όλα τα λαδερά φαγητά, μ΄αρέσουν πιο πολύ την άλλη μέρα κρυα. Τι παθαίνουν και νοστιμίζουν δεν ξέρω)

[Spirit oF Fire]

αχουυυ τον
γεια σου απόμακρε καλλιτέχνη =)