Η διατροφή του μέλλοντος και λήψη πρωτεΐνης

[Cassandra]

Η μόδα των χορτοφάγων (veganism) δεν είναι μία τυχαία μόδα, όπως πολλοί ήθελαν/θέλουν να πιστεύουν.
Δεν είναι κάτι που ήρθε για να φύγει σε λίγο καιρό· είναι μία μόδα που σκοπό έχει να εκπαιδεύσει τις επόμενες γενιές σε ένα νέο διατροφικό μοντέλο που θα υιοθετήσουν οι κοινωνίες της Δύσης τα επόμενα χρόνια.

Ωστόσο, η ανάγκη για λήψη ζωικής πρωτεΐνης παραμένει.

Η γραμμή του ΟΗΕ για τη λήψη πρωτεΐνης είναι η κατανάλωση εντόμων (edible insects).
Κάτι που βρίσκεται σε εξέλιξη ως trend τα τελευταία χρόνια.
Μια τέτοια διατροφή χαρακτηρίζεται sustainable (είναι λέξη-κλειδί για ό,τι θα υποστούμε από εδώ και στο εξής).
Ταυτόχρονα βρίσκεται σε εξέλιξη και το «in-vitro meat», ένα εργαστηριακό κρέας:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cultured_meat

Όπως κανείς μπορεί να καταλάβει, βάσει του αφηγήματος της ΝΤΠ οι επιλογές για τη λήψη πρωτεΐνης θα είναι, ουσιαστικά, δύο:

1. Έντομα
2. Εργαστηριακό κρέας (άγνωστης σύνθεσης)

Και κάπως έτσι μπορεί κανείς να καταλάβει που αποσκοπεί όλη αυτή η μανία που διακατέχει τους ηθικολόγους που με πάθος τάσσονται υπέρ του veganism με επιχειρήματα συναισθηματικά, τύπου: «Πώς μπορείς να στερείς το γάλα από ένα άλλο μωρό», «Πώς μπορείς να δολοφονείς τη μαμά ενός άλλου παιδιού για να την φας», κλπ.

Παραθέτω το link για το pdf του FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations):
http://www.fao.org/3/i3253e/i3253e.pdf

(201 σελίδες στις οποίες περιγράφονται τα ωφέλη της κατανάλωσης εντόμων, το πως αυτό βοηθά το περιβάλλον, καλλιέργεια, ασφάλεια κλπ)

Για μία πιο σύντομη ανάγνωση μπορείτε να επισκεφτείτε το παρακάτω link:
http://www.fao.org/edible-insects/en/

[vaskos]

Την παρασκευή που πήρα τον Φιλελεύθερο είχε ένα άρθρο της Μαρίας Ακριβού περί του θέματος
" Στα 31,4 δις δολάρια η αγορά vegan το 2026. Το Μέλλον "

Ετσι λοιπόν μας ενημερώνει η δημοσιογράφος ότι ο καταναλωτής του 21ου αιώνα
δεν θα θυμίζει αυτόν των προηγούμενων δεκαετιών.[φυσικά, τόσο βόδια που μας έκαναν]
Είναι πιό ψαγμένος, ελέγχει εξονυχιστικά τα συστατικά των αγαθών στο τραπέζι του.
Οτι οι βίγκαν θεωρούνταν περιθωριακοί όταν εμφανίστηκαν, αλλά τώρα αποτελούν
αναπόσπαστο κομμάτι της κολτούρας του fitness and wellness και.. "αμελέτητα πέργολες"
με απλά λόγια.

Ολο το άρθρο περνά την τάση : "Ηρθε και θα μείνει! και ότι όποιος δεν ακολουθεί
δεν θα είναι ούτε trendy ούτε cool. Ο βιγκανισμός δεν έχει, ούτε και γνωρίζει ηλικία!
Φυσικά γεμάτο στοιχεία, αριθμούς, έρευνες, εκτιμήσεις και πάει λέγοντας...

(Συγχαρητήρια για τα στοιχεία που δίνεις στο post σου και για την διάρθρωσή του Cassandra)

[Cassandra]

Την παρασκευή που πήρα τον Φιλελεύθερο είχε ένα άρθρο της Μαρίας Ακριβού περί του θέματος
" Στα 31,4 δις δολάρια η αγορά vegan το 2026. Το Μέλλον "

Ετσι λοιπόν μας ενημερώνει η δημοσιογράφος ότι ο καταναλωτής του 21ου αιώνα
δεν θα θυμίζει αυτόν των προηγούμενων δεκαετιών.[φυσικά, τόσο βόδια που μας έκαναν]
Είναι πιό ψαγμένος, ελέγχει εξονυχιστικά τα συστατικά των αγαθών στο τραπέζι του.
Οτι οι βίγκαν θεωρούνταν περιθωριακοί όταν εμφανίστηκαν, αλλά τώρα αποτελούν
αναπόσπαστο κομμάτι της κολτούρας του fitness and wellness και.. "αμελέτητα πέργολες"
με απλά λόγια.

Ολο το άρθρο περνά την τάση : "Ηρθε και θα μείνει! και ότι όποιος δεν ακολουθεί
δεν θα είναι ούτε trendy ούτε cool. Ο βιγκανισμός δεν έχει, ούτε και γνωρίζει ηλικία!
Φυσικά γεμάτο στοιχεία, αριθμούς, έρευνες, εκτιμήσεις και πάει λέγοντας...

(Συγχαρητήρια για τα στοιχεία που δίνεις στο post σου και για την διάρθρωσή του Cassandra)

Έχει κάποια χρόνια που ζω στο εξωτερικό, σε μια χώρα που ο «προοδευτισμός» είναι μέρος της κουλτούρας· στην χώρα της Greta.
Το veganism εδώ τείνει να γίνει θρησκεία πια.
Όταν ήρθα σε αυτήν τη χώρα η τάση αυτή ήταν ακόμα νέα, αλλά φαινόταν που πήγαινε το πράγμα για κάποιον που είχε καλή ενημερώση των τάσεων, των στόχων της ΝΤΠ και μία στοιχειώδη ικανότητα παρατήρησης και ανάλυσης των κοινωνικών φαινομένων.
Στην Ελλάδα, τότε, σε όποιον έλεγα για το τι πρόκειται να γίνει σε αυτό το θέμα, ή που με θεωρούσε «πειραγμένη», ή στην καλύτερη περίπτωση θα εκνευριζόταν, λες και ήμουν εγώ που θα του στερούσε το σουβλάκι.

Μέσα σε 7 χρόνια κατάφερε να εξαπλωθεί σημαντικά και στην Ελλάδα αυτό το κίνημα, όπως ήταν και λογικό και προφανές.

Πλέον γράφονται ξεκάθαρα (γι αυτόν που έχει μια επαφή με την πραγματικότητα) οι στόχοι στα ΜΜΑ (μέσα μαζικής αποβλάκωσης).

Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια· κάνω ό,τι μπορώ για να επικοινωνήσω τις σκέψεις μου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

[Jackal]

Έχουμε 3 παρόμοια τόπικ αν θες να ρίξεις μία ματιά, νομίζω θα σου αρέσουν :

VEGAN: Είναι μόδα;

Πόλεμος κατά του κόκκινου κρέατος

Κρέας εργαστηρίου


όπως βλέπεις αγαπάμε τέτοια τόπικ !!

Όπως κανείς μπορεί να καταλάβει, βάσει του αφηγήματος της ΝΤΠ οι επιλογές για τη λήψη πρωτεΐνης θα είναι, ουσιαστικά, δύο:

1. Έντομα
2. Εργαστηριακό κρέας (άγνωστης σύνθεσης)

& 3. Plant Base κρέατα/μπιφτέκια που είναι η προετοιμασία για τα άλλα δύο.

Ήδη τα Goodys και τα McDonalds έχουν βάλει plant base μπιφτέκια.

Τα Goodys της Garden Gourmet.
Τα McDonalds έχουν της Beyond Meat που χρηματοδοτείται από τον Bill Gates. https://en.wikipedia.org/wiki/Beyond_Meat
Aυτά είναι ήδη στα ράφια των Ελληνικών σουπερμαρκετ.....Αθήνα σίγουρα απ ότι διάβαζα, εδώ Πάτρα δεν έχω προσέξει να πω την αλήθεια.
Tρελό χρήμα ο Μπιλάκος....μέχρι και τα ''κρέατα" που θα τρώμε δικά του θα είναι.

[ArELa]

Κασσάνδρα, μετέφερα το νήμα αυτό στην ενοτητα
στην οποία ανήκει, την οποία αν εξερευνήσεις, θα βρεις και άλλα
ενδιαφέροντα, πέρα απ'αυτά που ήδη σου έδωσε το Τσακαλάκι μας

[Cassandra]

Καλώς κάνατε και το μεταφέρατε, αν και ο σκοπός της ανάρτησής μου δεν είχε να κάνει με τη διατροφή ως διατροφή, αλλά με τα goals των ΗΕ και της ΝΤΠ.

[Cassandra]

Έχουμε 3 παρόμοια τόπικ αν θες να ρίξεις μία ματιά, νομίζω θα σου αρέσουν :

VEGAN: Είναι μόδα;

Πόλεμος κατά του κόκκινου κρέατος

Κρέας εργαστηρίου


όπως βλέπεις αγαπάμε τέτοια τόπικ !!

Όπως κανείς μπορεί να καταλάβει, βάσει του αφηγήματος της ΝΤΠ οι επιλογές για τη λήψη πρωτεΐνης θα είναι, ουσιαστικά, δύο:

1. Έντομα
2. Εργαστηριακό κρέας (άγνωστης σύνθεσης)

& 3. Plant Base κρέατα/μπιφτέκια που είναι η προετοιμασία για τα άλλα δύο.

Ήδη τα Goodys και τα McDonalds έχουν βάλει plant base μπιφτέκια.

Τα Goodys της Garden Gourmet.
Τα McDonalds έχουν της Beyond Meat που χρηματοδοτείται από τον Bill Gates. https://en.wikipedia.org/wiki/Beyond_Meat
Aυτά είναι ήδη στα ράφια των Ελληνικών σουπερμαρκετ.....Αθήνα σίγουρα απ ότι διάβαζα, εδώ Πάτρα δεν έχω προσέξει να πω την αλήθεια.
Tρελό χρήμα ο Μπιλάκος....μέχρι και τα ''κρέατα" που θα τρώμε δικά του θα είναι.

Τα plant base μπιφτέκια υπάρχουν από χρόνια (τα θυμάμαι από μικρό παιδί) και δεν ανήκουν στην κατηγορία της ζωικής πρωτεΐνης, είναι απλώς μία vegan απομίμηση/υποκατάστατο μιας συγκεκριμένης μορφής τροφής.

[ArELa]

Καλώς κάνατε και το μεταφέρατε, αν και ο σκοπός της ανάρτησής μου δεν είχε να κάνει με τη διατροφή ως διατροφή, αλλά με τα goals των ΗΕ και της ΝΤΠ.

Καλή μου Κασσάνδρα, αυτός ο ιστότοπος έχει περίπου 100 ενοτητες/υποενοτητες
δύσκολα θα βρεις μία (παρά τη θεματολογία της) που να μην πραγματεύεται
τις θέσεις, τις δράσεις (κρυφές και φανερές), τις πολιτικές
και φυσικά τις προθέσεις των επικυρίαρχων ελιτιστών που δυστυχώς
στέκονται ενάντια της ανθρωπότητας... αυτό θα το διαπιστώσεις και
θα σου γίνει παραπάνω απο σαφες, καθώς θα "ξεφυλλίζεις" τα ΙΔΕΟ...

στην παρούσα ενοτητα θα δεις πχ πολλά δεινά που προκαλούν τα εμβόλια σήμερα...
και κατ'επέκτασιν τους στόχους των παγκοσμιοποιητών απέναντι στους πληθυσμούς...

[ArELa]

Και μια και αναφέρεται και η πρωτεϊνη σ'αυτό το νήμα,
να μην παραλείψουμε τη διαδρομάρα της κυράτσας Εμμα Τόμπσον....
Για να γκρεμίζονται ένα ένα τα "είδωλα" της εξαπάτησης
και του ξεπουλήματος ψυχής, που αρκετά πρόσφατα πολλοί από μας
τους είχαμε και σε εκτίμηση...



Η γνωστή ηθοποιός Emma Thompson μας συστήνει να τρώμε κατοικίδια ζώα για «πρωτεΐνες».

«Θυμηθείτε ότι υπάρχει μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης στο μέσο οικιακό κατοικίδιο ζώο» ανέφερε η ηθοποιός αφού μίλησε για μια ισχυρή προειδοποίηση την Πέμπτη για μια επικείμενη «κλιματική κρίση» τόσο άθλια ώστε οι άνθρωποι δεν θα έχουν άλλη επιλογή παρά να τρώνε τα δικά τους κατοικίδια ζώα.

Η 60χρονη ηθοποιός συμμετείχε σε μια διαδήλωση έξω από το BBC Broadcasting House στο Λονδίνο την Πέμπτη.

Αναφερόμενη στις κλιματικές τάσεις προειδοποίησε τους πολίτες ότι θα υπάρξει «αυξημένη πιθανότητα ψυχρότερων, υγρότερων χειμώνων και θερμότερων, ξηρότερων καλοκαιριών, καθώς και αύξησης της συχνότητας και της έντασης των ακραίων φαινομένων».

Παράλληλα ζήτησε από το κοινό να προετοιμαστεί για ένα «ζοφερό» μέλλον.

«Καλύτερα αποθηκεύστε τα τρόφιμα και θυμηθείτε ότι υπάρχει μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης στο μέσο οικιακό κατοικίδιο ζώο.» είπε.

Επίσης προειδοποίησε για πλημμύρες «σχεδόν παντού».

«Να αναμένετε αποτυχίες καλλιέργειας, μόλυνση του νερού, κατεστραμμένα σπίτια και κατεστραμμένες ζωές», συνέχισε.

pronews.gr

Το είδα εδώ https://katohika.gr/diethni/to-akousame ... -thompson/


μετά το σούργελο που προ μηνών φώναζε να τρώμε μωρά
για να σωθεί ο πλανήτης, και φυσικά αυτή η φρίκη δε θα μπορούσε
να έχει απήχηση παρά μονο σε σατανόπληκτους κανίβαλους,
έρχεται η Έμμα που το χρειάζεται το φλέμμα (στα μούτρα)
να μας πει με τα.... φιλοζωϊκά αισθήματα που τη διακατέχουν,
να τρώμε τα κατοικίδιά μας για να παίρνουμε πρωτεΪνη και να
σώσουμε τον πλανήτη, αφού κι αυτά κλάνουν και εισπνέουν οξυγόνο...

Η παράνοια έχει χτυπήσει κόκκινο και κάτι μου λέει πως
ακόμα δεν έπιασε ταβάνι.

[Jackal]

Τα plant base μπιφτέκια υπάρχουν από χρόνια (τα θυμάμαι από μικρό παιδί) και δεν ανήκουν στην κατηγορία της ζωικής πρωτεΐνης, είναι απλώς μία vegan απομίμηση/υποκατάστατο μιας συγκεκριμένης μορφής τροφής.

Mα δεν είπα κάπου ότι είναι ζωική πρωτείνη. Έχουν φυτική πρωτείνη από αρακά, ρύζι και φασόλια.
Και παλιότερα μπορεί να υπήρχαν αλλά δεν είχαν προωθούνταν τόσο όσο σήμερα...τα Goodys και τα McDonalds
δεν είχαν plant base μπιφτέκια. Επίσης υπάρχουν και υποκατάστατα κρεατων όπως κοτόπουλου, βοδινού και χοιρινού.
Παλιότερα τα plant base μπιφτέκια ήταν σόγιας, όχι και τόσο νόστημα όσο σήμερα. Πλέον τα έχουν βελτιώσει λόγο των βιγκαν
που δίνουν ένα σκασμό λεφτά για 2 μπιφτέκια.

[vaskos]

[doctormarkon]

Κασσάνδρα εχω ανοίξει νημα για βιγκανς. Ειμαι βιγκαν εδω και χρονια και τίποτα δεν μου εχει συμβεί.
Αντιθετα εχω χάσει καποια λιγα περιττά κιλα και αισθάνομαι τέλεια.
Να μην τα δαιμονοποιουμε όλα γιατι η αλήθεια ειναι καπου στη μέση.
Οτι ανοίγει ολόκληρη αγορα με προιοντα υποκατάστατα κρέατος είναι γεγονός.
Ομως ολα αυτα ενας βίγκαν μπορεί να τα φτιάξει στην κουζινα του με πρωτογενή υλικα της μαμας φυσης.
Η βιγκαν διατροφή μπορει πρωτα απ ολα να κανει καλό στην τσεπη σου προπαντός αν έχεις χρονο να πηγαίνεις λαϊκή

[doctormarkon]

Σιχαινομουν το κρέας απο παιδί.
Οταν έτρωγα το έτρωγα ταχα για την "πρωτεΐνη" η για το παραμύθι οτι είναι απαραίτητο.
Αλλα και τοτε χόρταινα με τα λεγόμενα ορεκτικα συνοδευτικά σαλάτες.
Αυτα τρωμε και τώρα.
Αυτα τρώει ο κόσμος γενικα αλλα μαζι με κρεας για κυριως γευμα.
Δεν πήρα ποτε τυρια βιγκαν ευλογημενα καταραμενα ουτε τοφου λουκανικα.
Εχω δυο μηνες να πατήσω σε σούπερ μάρκετ

[doctormarkon]

Έχεις δίκιο οταν λες οτι καποια κινηματα καθοδηγούνται η χειραγωγουνται.
Φεμινισμος κομμουνισμός βιγκανισμος
Κατα ενα μερος ομως και οχι ολοκληρωτικά.
Και αυτο δεν σημαίνει ότι ειναι φτου κακά.
Χειραγωγουνται στην κατεύθυνση που θελουν οι επικυριαρχοι.
Επι του θέματος
Αν κάποιος είναι βιγκαν δεν είναι υποχρεωμένος να χειροκροτει την κάθε Γκρετα ουτε να μιλαει για "πλανητες" και πράσινα άλογα
Γιατί αν η Γκρετα διαμαρτυροταν για τις Σκουριές θα ειχε την τυχη του Γρηγοροπουλου.
Υπαρχουν ομάδες βιγκαν που είναι υπερ των εμβολιων και του ιατρικου κατεστημένου και ειναι στα μαχαίρια με αλλες που ειναι κατα των εμβολιων και της συμωατικης ιατρικής.
Οπως μια αιτια διαμάχης είναι οι βρισιες που εκτοξευουν κάποιοι εναντια στους παμφαγους και τους θεωρουν δολοφόνους.

[ArELa]

Κασσάνδρα εχω ανοίξει νημα για βιγκανς.

νομίζω ότι το τσακαλάκι έδωσε ήδη λινκ για το νήμα...

Ειμαι βιγκαν εδω και χρονια και τίποτα δεν μου εχει συμβεί.

οι τυχόν επιπτώσεις δε φαίνονται από τη μία μέρα στην άλλη
η απόλυτη και αδιάκοπη στέρηση ζωϊκής πρωτεϊνης
έχει αποδειχθεί ότι έχει επιπτώσεις...
Είχα βρει έναν γιουτουμπερα βίγκαν για χρόνια, με πάνω απο΄1 εκατομμύριο
συνδρομητές, που ξαφνικά βγήκε και δήλωσε ότι προσέλαβε
ζωϊκή πρωτεϊνη (από παράγωγα ζωικά- γάλα/αυγά χωρίς έμβρυο και τυριά)
καθότι μειώθηκαν τρελά οι αντοχές του, είχε πόνους στα οστά, χτύπησε κατάθλιψη,
(35 ετών ο τύπος- βίγκαν από τα 17) και του προέκυψαν διάφορα προβλήματα,
ακόμα και απώλεια μνήμης, απώλεια στυτικής λειτουργίας και άλλα χαριτωμένα,
με εργαστηριακές εξετάσεις που έδειξαν τιμές 70χρονου σε πολλά επίπεδα.
Ενας λεβέντης και πολύ ωραίος... πρέπει να ξαναβρω το κανάλι του γμτ.
ΑΝ δεν το έριξαν κι αυτό. Ήθελε θάρρος αυτό που εκανε γιατί ρίσκαρε
να χάσει πολύ κοινο, άρα και πολύ χρήμα από τα έσοδα που του έδιναν
οι διαφημίσεις. Φρίκαραν οι βίγκανς που τον παρακολουθούσαν, αλλά παραδόξως
δεν άφησαν το κανάλι του. Απεναντίας, εδωσε έναυσμα για εκτεταμένη
συζήτηση και προβληματισμό.

[doctormarkon]

Το καλο που ειδα είναι οτι δεν εχω καθολου την "κοιλια της ηλικιας" και δεν ξερω αν θα πρεπε να την εχω.
Δεν νυσταζω και δεν νοιωθω κουρασμένη.
Αλλα για να πω την αμαρτία μου τρωω περιστασιακά τυρί η κατι που να εχει αυγά.
Προτιμω σαλατα με τυρί παρα τηγανητες πατάτες.

Υπαρχουν πολλες παγίδες στους βίγκαν
Μια απο αυτες τα ψωμια οι πατάτες τα αμυλα και τα γλυκα.

Εκτός από κρεας δεν ετρωγα ψωμί.
Δεν τρωω πλεον ουτε μακαροναδες αφου δεν εχουν τυρί
Ουτε τοστ και πιτσες
Αν βρεθω καπου μπορει να φάω κανενα κομματι μαργαρίτα αλλά εχει μηνες να συμβει.

Η αλλη παγίδα είναι τα βιομηχανοποιημένα.
Σειταν γλουτενης προδρομος της κρεατομαζας.
Και τα εντομα που ανεφερε η Κασσάνδρα.

Και το τυρι βιγκαν του σουοερ μαρκετ ειναι με οατατα και λάδι καρύδας
Φτιαχνω σπιτι με λιοσπορο η κασιους η αμυγδαλα καρύδια που εχουν πολλα ευεργετικα συστατικά.
Τρωω πολλα φρούτα.
Αντικαθιστω γευματα με φρουτα και οχι μετα το φαι.

Ειχαμε συζητησει για τη βιτC
Οτι εχει απαγορευτει σκευασμα γνησιας και απορροφησιμης.
1000 mgC εχουν 5 πιπεριές φλωρινης ωμές η δεκα πορτοκαλια η ενα λιτρο χυμος πορτοκάλι μανταρινι.
Αν αντικαθιστας γευματα με φρουτα και χυμους παίρνεις πολλα συστατικα και με το παραπάνω.
Πρωτεΐνες εχουν οι ξηροι καρποί και το βραζιλιανικο φυστικι ειναι πλουσια πηγη σεληνιου.
Αν πινει καποιος χυμους τοσους και τρώει ξηροκαρπια με "πολιτικως ορθα" γεύματα θα γινει 200 κιλά

[ArELa]

Το καλο που ειδα είναι οτι δεν εχω καθολου την "κοιλια της ηλικιας" και δεν ξερω αν θα πρεπε να την εχω.
Δεν νυσταζω και δεν νοιωθω κουρασμένη.
Αλλα για να πω την αμαρτία μου τρωω περιστασιακά τυρί η κατι που να εχει αυγά.
Προτιμω σαλατα με τυρί παρα τηγανητες πατάτες.

Τότε κρατάς τις ιδανικές ισορροπίες και θα είσαι όπως είσαι σήμερα
μια κουκλίτσα-μπιμπελό, και στα 90 σου.
Πρέπει να βγάλεις νέα μόδα με νέα ορολογία... όμως ας πούμε
βίγκαν-ντεμί.
(τέλειο που δεν έχεις την κοιλιά... σε βλέπω όποτε σε βλέπω
και σε χαίρομαι Μαράκι μου )

[_Divine_Sinner_]

Γιατί να φας έντομα όταν η σόγια έχει 50% πρωτεϊνη;

[doctormarkon]

Δεν είμαι ντεμί βίγκαν.
Όμως δεν τρελαίνομαι να πηγαίνω το πιάτο στο γενικό χημείο του Κράτους για ανάλυση.
Σε γενικές γραμμές και σε καθημερινή βάση δεν τρωω καθόλου ζωικά.
Ούτε γλυκά ούτε ψωμί.

Μια φορά είχαμε πάει σε ένα γάμο και το λουκάνικο πήγαινε σύννεφο.
Τίποτα δεν υπήρχε να μην έχει κρέας.
Φυσικά και δεν φάγαμε τίποτα ούτε εγώ ούτε ο άντρας μου επίσης βίγκαν.
Όμως στο τέλος τιμήσαμε την τούρτα κι ας είχε γαλακτοκομικά.

[doctormarkon]

Υπάρχει όμως κάτι που με χαλάει.
Πηγαίνουμε συχνά με παρέα ακόμα και σε "κρεατάδικα" με γουρουνοπούλες και ας μη φάμε.
Πάμε για την παρέα.

Γύρω στις 12.00 φέρνουν τη γουρουνοπούλα αφού ο κόσμος έχει φάει τον αγλέορα.
Τελικά κανείς δεν αγγίζει κρέας αφού ήδη έχει φάει.
Όπως τη φέρνουν την παίρνουν πίσω.

Τι γίνεται όλο αυτό το κρέας?
Καταλήγει στα σκουπίδια, πάει στα αδέσποτα ή στους αστέγους?

Η μήπως ξανασερβίρεται την επομένη σε άλλους πελάτες?

Τα ζώα είναι ψυχές.
Όπως ο σκύλος κξαι η γάτα είναι και το γουρούνι.
Δε θα πω να μη φάει κάποιος.
Αλλά να μην καταλήγει στα σκουπίδια.
Θα ήταν ότι χειρότερο αυτό.

Δεν μπορώ να καταλάβω την έκφραση να ΧΟΡΤΑΙΝΕΙ ΤΟ ΜΑΤΙ
Το μάτι δεν χορταίνει ποτέ και αυτό μας έχει φάει.

Κάποιοι βίγκανς μισούν όσους τρώνε κρέας ακόμα και αυτούς που τρωνε μόνο παράγωγα.
Δε συμφωνώ με αυτό αφού κι εγώ κάποτε έτρωγα.

Αλλά προτείνω να φάνε και να χορτάσουν αλλά να μην καταλήγουν ποσότητες στα σκουπίδια.
Το θεωρώ μεγάλη ανοησία.

Όσοι πηγαίνετε σε τέτοια μέρη καλό θα ήταν να το ξανασκεφτείτε.
Να πάρετε το θάρρος να ζητήσετε τα κρέατα που περίσσεψαν αφού στο κάτω κάτω τα έχετε πληρώσει.
Για φτωχές οικογένειες (αφού είναι ανέγγιχτα από την πιατέλα) ή σε αδέσποτα σκυλάκια ή γατάκια.

Με χαλάει περισσότερο όταν πετιούνται στα σκουπίδια αφού σφάζονται ζώα χωρίς λόγο παρά να τα φάνε και να φχαριστηθούνε.

[Cassandra]

Θα ήθελα να διευκρινήσω ότι ο σκοπός της ανάρτησής μου δεν ήταν ο βιγκανισμός ως μόδα και το αν έχει θετικές ή αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, κλπ πράγματα που — υποθέτω — όλοι μας τα έχουμε ξανά-συζητήσει/αναλύσει εκτενώς.

Το point μου είναι στην προωθούμενη από τον ΟΗΕ τάση της εντομοφαγίας στα πλαίσια μίας περισσότερο θρεπτικής διατροφής (κατά τους επιστήμονες) και μιας διατροφής που είναι βιώσιμη για το περιβάλλον και τον άνθρωπο και τί μεθόδους χρησιμοποιεί μέχρι να στρέψει εξ ολοκλήρου τον άνθρωπο του Δυτικού κόσμου σε αυτού του είδους τη διατροφή.

Στην ερώτηση «Γιατί έντομα και όχι σόγια;» δεν είμαι σε θέση να απαντήσω με βεβαιότητα από άποψη θρεπτικής αξίας, αλλά μπορώ με βεβαιότητα να πω ότι — βάσει αυτών που μέχρι τώρα λέγονται για το περιβάλλον και βάσει του αφηγήματος του ΟΗΕ — είναι περισσότερο φιλική διατροφή (για το περιβάλλον) μέχρι να καταλήξει το έντομο στο πιάτο του καταναλωτή.
Μπορεί, επίσης, να τα καλλιεργήσει κανείς και μόνος του, στο σπίτι του.
Ένα plus της εντομοφαγίας είναι σίγουρα αυτό.

[Cassandra]

Στον βορρά της Ευρώπης τα θέματα του περιβάλλοντος είναι πια εμμονή.
Μέχρι και τα ΙΚΕΑ της Σουηδίας είχαν ανακοινώσει ότι προτίθενται να έχουν στο μενού τους μπιφτέκια από έντομα.


https://sciencenordic.com/agriculture-- ... ts/1445691

[doctormarkon]

Παλιό αυτό.
Σε μια εκπομπή του Παπαδάκη τη δεκαετία του 90 είχαν καλέσει κάποιον πυροβολημένο που καλλιεργούσε έντομα και τα έτρωγε.
Ετρωγε και σαρανταποδαρούσες και σαλεύανε μέσα στο στόμα του.
Στην Ταϋλάνδη έχουν μπαμπούρια ξερά σε χωνάκι και τα πουλάνε στο δρόμο σαν πασατέμπο.
Τα έχω δει με τα μάτια μου.
Βέβαια όλοι έχουμε φάει μπαμπούρια

Γι αυτό προσοχή στα τρόφιμα με έντονο κόκκινο χρώμα.
Δεν είναι παντζάρι αλλά μπαμπούρια.
Προσοχή στη συσκευασία για τί αν γράφει καρμίνιο είναι το κόκκινο που βγαίνει από τα μπαμπούρια.

Όταν ήμουν μικρή σε κάτι περιοδικά πολύ εγκυκλοπαιδικά όπως ο Ταχυδρόμος οι Εικόνες τα Επίκαιρα το Ρομάντζο είχαν αφιερώματα στην εντομοφαγία και μάλιστα έλεγαν ότι είναι νοστομότατα.
Ότι στη σχάρα είναι καλύτερα από γαρίδες και πιο αρωματικά.
Θυμάμαι τα γέλια που κάναμε όταν τα διαβάζαμε.
Δεν ξεχνιούνται αυτά.

Για την εντομοφαγία ακούω από προσχολική ηλικία.

Και μάλιστα σε περιοχές που πέφτει ακρίδα.
Ότι δεν θα είναι κατάρα αλλά ευλογία αφού θεωρείται κορυφαίος "μεζές" με ουζάκι.

Το θέμα αυτό έρχεται στο τραπέζι κατά κύματα.
Βλέπω ότι πάλι επιστρέφει.

Αλλά οι βιγκανς όπως ξέρεις δεν τρωνε ούτε μέλι επειδή είναι παράγωγο της μέλισσας αν και νομίζω ότι αυτό είναι βλακεία.
Παντως δεν θα φάει κανένας από τους βίγκανς έντομα ακρίδες μπαμπούρια.
Αφού δεν τρωνε ούτε σαλιγκάρια ούτε στρείδια μύδια.

Τα έντομα βέβαια είναι νηστίσιμα

[doctormarkon]

Στον βορρά της Ευρώπης τα θέματα του περιβάλλοντος είναι πια εμμονή.
Μέχρι και τα ΙΚΕΑ της Σουηδίας είχαν ανακοινώσει ότι προτίθενται να έχουν στο μενού τους μπιφτέκια από έντομα.


https://sciencenordic.com/agriculture-- ... ts/1445691

Πολλές τέτοιες εικόνες έχω δει αφού είμαι σε αρκετές ομάδες βίγκανς οικολόγων κλπ.
Έχω δει και παγωτά με μυρμήγκια ζωντανά.
Πολύ αηδιαστικά και ο μεζές με έντομα είναι αποτρόπαιο θέαμα.

Πάντως όσο και να χειραγωγήσουν δεν φαντάζομαι να φάει κάποιος έντομα από τη στιγμή που σιχαίνεται ακόμα και να τα βλέπει.
Ασε που μερικά τρώγωνται ζωντανά.

Εδώ δεν τρωνε (οι Έλληνες π.χ) φαγητά παράξενα που είναι και υγιεινά όπως σπαράγγια, γλυκοπατάτες ή εξωτικά φρούτα όπως τζακ φρουτ τσιριμόγιες και ντουριαν και θα φάνε μπαμπούρια και κάμπιες.
Το 90% φοβούνται τα έντομα και μόνο στη θέα τους παγώνουν
Πόσο μάλιστα να τα φάνε.

[George vounis]

Στον βορρά της Ευρώπης τα θέματα του περιβάλλοντος είναι πια εμμονή.
Μέχρι και τα ΙΚΕΑ της Σουηδίας είχαν ανακοινώσει ότι προτίθενται να έχουν στο μενού τους μπιφτέκια από έντομα.


https://sciencenordic.com/agriculture-- ... ts/1445691

Καί η μόνη τροφή να ήταν στον κόσμο, θα προτιμούσα να πεθάνω από την πείνα Cassandra.