Ιδεογραφήματα

Posted: Thu Nov 23, 2006 9:52 am Post subject: ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Από Pagona

Λοιπον, ΄δεν ξέρω για σας, αλλά εγώ κάλλιστα θα μπορούσα να ζήσω μονο με γιαούρτι (σε διάφορες παραλλαγές)...
Είναι κάποια χρόνια τώρα, που καμμιά φορά ελέγχω την τεμπελιά μου και φτιάχνω κανά κιλάκι γιαούρτι σπιτικό, και ιδού η συνταγή:

1 κουτάλι της σούπας απο το αγαπημένο σας γιαούρτι (εγώ βάζω το total και μου προκύπτει πολύ ωραίο)
1 κιλό φρέσκο γάλα

Ζεσταίνετε το γάλα. Η συνταγή που είχα έλεγε: " στους 37 βαθμούς το καλοκαίρι, στους 40 το χειμώνα", εγώ το δοκίμασα την πρώτη φορά με θερμόμετρο, κινδύνεψα να σπάσω το θερμόμετρο, αλλά όταν τα κατάφερα αποφάσισα να ... βάλω δάχτυλο για να έχω αυτό το μέτρο σύγκρισης. Επομένως, πλένετε καλά το μικρό δαχτυλάκι, και το βάζετε στο γάλα σας. Μετράτε μέχρι το τρία. Η σωστή θερμοκρασία είναι όταν μέχρι το τρία δεν σας καίει, απο το τέσσερα αρχίζει ένα καψιματάκι!!! Δοκιμάστε κι εσείς αρχικά με θερμόμετρο, γιατί μπορεί να καίγεστε αλλιώς εσείς (η μάνα μου πχ βγάζει φαγητό απο τον φούρνο με γυμνό χέρι...αν φτιάξει το γιαούρτι μου θα το κάψει!!!!!)
Βάζετε σε ένα γιάλινο πυρέξ (στρογγυλό κατά προτίμηση) το γιαουρτάκι και ανακατέβετε να γίνει λείο, και αρχίζετε και προσθέτε σιγά σιγά το γάλα ανακατέβοντας συνεχώς... ΕΤΟΙΜΟ!
Εγώ το τυλίγω με μία κουβέρτα (αφού το σκεπάσω εννοείται), και το βάζω σε μία ντουλάπα ρούχων... Θέλη ζέστη για να φτιαχτεί... Το αφήνεται απο ένα βράδυ, μέχρι 2-3 ημέρες, ανάλογα πόσο ξινούλι το θέλετε, και μετά το βγάζετε και το βάζετε στο ψυγείο σας! Εγώ το αφήνω μία μέρα (απο βράδυ σε βράδυ περίπου)
ΜΜΜ, ΤΕΛΕΙΟ!!!!! Μελάκι, ξηρά καρπά, φρουτάκια, κι έχετε ένα πλήρες γεύμα!

Posted: Thu Nov 23, 2006 11:40 am

Από Nemesis

εγώ θα πρότεινα λίγο μέλι και καρύδια χιχιχιχιχιχι

να'σαι καλά Παγώνα μου αχχχ τώρα μόλις θυμήθηκα πόσο μου λείπει η γιαγιάκα μου που έφτιαχνε καταπληκτικό γιαούρτι

Posted: Thu Nov 23, 2006 12:14 pm

Από Pagona

εγώ θα πρότεινα λίγο μέλι και καρύδια χιχιχιχιχιχι

Μετά έχουμε άλλα προβλήματα χαρά μου, όμως!!!!

Posted: Thu Nov 23, 2006 12:25 pm

Από Nemesis

μα γιατί;;;;;

Posted: Thu Nov 23, 2006 1:25 pm

Από Pagona

Αχ αθώο μου πλάσμα!!!!!!
Βρε, γιαούρτι με μέλι και καρύδια είναι το ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ καλέ!!!
χιχιχιχχι!

Posted: Thu Nov 23, 2006 11:54 pm

Από Acid{R.F.E}

Εγώ το σπιτικό το γιαούρτι το γουστάρω σκέτο,
το βάζω σε ένα ποτήρι και με ένα κουτάλι το λιώνω
και μετά το πίνω.
Σχεδόν κάθε μέρα το πίνω.

Posted: Fri Nov 24, 2006 9:31 am

Από Pagona

Εγώ το σπιτικό το γιαούρτι το γουστάρω σκέτο,
το βάζω σε ένα ποτήρι και με ένα κουτάλι το λιώνω
και μετά το πίνω.
Σχεδόν κάθε μέρα το πίνω.

Α ενδιαφέρουσα προσέγγιση! θα το δοκιμάσω!

Posted: Fri Nov 24, 2006 10:46 am

Από Nemesis

εεε;;;;;

χμ.... πως το λιώνετε δηλαδή;;;; και γιατί δεν το πίνετε όσο είναι γάλα και να μπείτε στην διαδικασία να το κάνετε γιαούρτι για να το ξανακάνετε ρευστό μετά;;;;

:blink: :confused02:

Posted: Fri Nov 24, 2006 11:12 am

Από Pagona

Γιατί το γιαούρτι είναι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Τα ένζυμά του είναι άκρως πιο σημαντικά για τον οργανισμό μας, και απορροφάται πιο καλά απο το γάλα! Είναι η θρεπτικότερη τροφή που υπάρχει, για παιδιά και μεγάλους... Και χρησιμοποιείται και υπέροχα στην μαγειρική... Αρνάκι με γιαούρτι...μμμμμμ....

Posted: Fri Nov 24, 2006 9:31 pm

Από Acid{R.F.E}

Είδες τι μπορείς να μάθεις απο μια γυναίκα!!!

Posted: Sat Nov 25, 2006 12:38 am

Από Clairvoyant_

Επομένως, πλένετε καλά το μικρό δαχτυλάκι, και το βάζετε στο γάλα σας. Μετράτε μέχρι το τρία.

Αν μετρήσουμε αργά, βλέπω την επόμενη φορά να βάζουμε άλλο δαχτυλάκι στο γάλα (μείον ένα)

Εγώ το τυλίγω με μία κουβέρτα (αφού το σκεπάσω εννοείται), και το βάζω σε μία ντουλάπα ρούχων...

Πρέπει να το έχουμε με κρεμάστρα στη ντουλάπα ή απλά διπλωμένο??
Α, μήπως θα μυρίζω γιαουρτίλα μετά όταν φοράω τα ρούχα μου ???

Βρε, γιαούρτι με μέλι και καρύδια είναι το ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ καλέ!!!

Σιγά μη το έχουμε ανάγκη ....

Posted: Sat Nov 25, 2006 1:36 am

Από Seliniasmenos

χαχαχαχαχαχαχχαχαχαχαχαχααχχαχα!
Καλο!καλο!

Posted: Sat Nov 25, 2006 5:44 pm

Από Pagona

Είδες τι μπορείς να μάθεις απο μια γυναίκα!!!

Νά'σαι καλά βρε κακούργε, για τα καλά σου λόγια! :ppppp
Ακούς εκεί

Αν μετρήσουμε αργά, βλέπω την επόμενη φορά να βάζουμε άλλο δαχτυλάκι στο γάλα (μείον ένα)

Ε, δέκα έχεις, μην κάνεις σκόντο!!!

Πρέπει να το έχουμε με κρεμάστρα στη ντουλάπα ή απλά διπλωμένο??
Α, μήπως θα μυρίζω γιαουρτίλα μετά όταν φοράω τα ρούχα μου ???

Αν το βάλεις σε κρεμάστρα ΣΙΓΟΥΡΑ θα μυρίζεις γιαουρτίλα μετά, κι εσύ και τα ρούχα σου όλα! Φέρσου του τρυφερά...σκέψου οτι βάζεις την αγαπημένη σου για ύπνο..σιγά σιγά κι απαλά...τραγούδα του κι ένα τραγούδι, κατά προτίμηση βουκολικό, γιατί αν του ρίξεις τίποτα ροκιές, μπορεί να ξινίσει!!!! Είναι ευαίσθητο πράμα το γιαούρτι, σαν την γυναίκα

Γελάτε εσείς, αλλά αν το φάτε με καρύδια και μέλι, έχετε εύκαιρο και κανά θηλυκό (ή αρσενικό...αναλόγως) δίπλα σας, γιατί σας βλέπω να βαράτε το κεφάλι σας στον τοίχο!!!! Και προς θεού, ΜΗΝ ΦΑΤΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ και μετά γιαούρτι με καρύδια και μέλι!!! Θα σας μπουζουριάσουν για διατάραξη της κοινής ησυχίας...και των ηθών!

Posted: Sat Nov 25, 2006 6:04 pm

Από Clairvoyant_

σκέψου οτι βάζεις την αγαπημένη σου για ύπνο..σιγά σιγά κι απαλά...

Λές να βρω την ευτυχία τελικά σε έναν κεσέ γιαούρτι ?

τραγούδα του κι ένα τραγούδι, κατά προτίμηση βουκολικό,

Ξέρω κι από αυτά, θα το κάνω εγώ κα κελαϊδάει.... 8)

Είναι ευαίσθητο πράμα το γιαούρτι, σαν την γυναίκα

...Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ...ΣΚΛΗΡΟΣ !!!

Posted: Sat Nov 25, 2006 6:09 pm

Από Pagona

Quote:
σκέψου οτι βάζεις την αγαπημένη σου για ύπνο..σιγά σιγά κι απαλά...


Λές να βρω την ευτυχία τελικά σε έναν κεσέ γιαούρτι ?

Quote:
τραγούδα του κι ένα τραγούδι, κατά προτίμηση βουκολικό,


Ξέρω κι από αυτά, θα το κάνω εγώ κα κελαϊδάει....

:xtypiemai:

Νά'σαι καλά καμάρι μου! Μ'έκανες και λύσσαξα στο γέλιο!!!!

...Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ...ΣΚΛΗΡΟΣ !!!

Ε ζαμέ! Και πουρκουά δηλαδίς??????!!!!!
τσ τσ τσ...με στεναχωρείς τώρα...

Posted: Sat Nov 25, 2006 6:15 pm

Από Clairvoyant_

Ε ζαμέ! Και πουρκουά δηλαδίς??????!!!!!
τσ τσ τσ...με στεναχωρείς τώρα...

Καλά, άμα είναι να σε στεναχωρήσω το παίρνω πίσω. Εδώ είμαστε για να νιώθουμε όμορφα και να προβληματιζόμαστε. Εξάλλου η ευαισθησία δεν πιστεύω ότι είναι χαρακτηριστικό ενός φύλου αλλά απκλειστικά με τον εκάστοτε άνθρωπο....

Νά'σαι καλά καμάρι μου! Μ'έκανες και λύσσαξα στο γέλιο!!!!

Ωχχχ...Ελπίζω να μή δαγκώνεις τουλάχιστο....
Έχω κάνει τα εμβόλιά μου?? Κάτσε να δω που έχω το βιβλιαράκι του ΠΙΚΠΑ....

Posted: Sun Nov 26, 2006 12:45 am

Από Pagona

Εξάλλου η ευαισθησία δεν πιστεύω ότι είναι χαρακτηριστικό ενός φύλου αλλά απκλειστικά με τον εκάστοτε άνθρωπο....

ούτε η σκληρότητα άλλωστε!
Τώρα συμφωνούμε περισσότερο, ναι?

Posted: Sun Nov 26, 2006 12:53 am

Από Clairvoyant_

Κάτι γίνεται, υπάρχει προσέγγιση... 8)

Posted: Tue Jan 02, 2007 3:01 pm

Από madcat

Την ίδια συνταγή Πεγκούλα μου εχω και εγώ για το γιαούρτι (τα μεγάλα πνεύματα έχουν τις ίδιες συνταγές)!! Συνήθως φτιάχνω γιαούρτι το Πάσχα που έχω άδεια και πολύ ελεύθερο χρόνο...!!
Μ'αρέσει να το τρώω με φρουτάκια... μπανάνα, κεράσια, μήλο, φράουλες και ότι αλλο έχετε. Το αφήνω λίγο στο ψυγείο και όσο κάθεται ο χυμός απο τις φράουλες και τα κεράσια γίνονται ένα με τα υπόλοιπα υλικά και δεν σας λέω τίποτα άλλο πάνω να φτιάξω ένα ΤΩΡΑ!!
Κεράσια δεν έχω αλλά λίγο μέλι απο πάνω είναι ότι πρέπει...!!