Ιδεογραφήματα

Κι άλλο σαγανάκι Έχω μια αδυναμία μου φαίνεται.....

Μισό κιλό γαρίδες μικρές καθαρισμένες
1 πιπεριά πράσινη
1/2 κρεμμύδι ξερό
2-3 σκελίδες σκόρδο
2-3 κουταλιές ντοματοπολτός
1 ποτηράκι του κρασιού χυμός ντομάτας
1 ποτήρι μικρό κρασί λευκό ξηρό
150 γρ τυρί φέτα


Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρουμε σε ελαιόλαδο για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 1 λεπτό ακόμη.
Προσθέτουμε τις γαρίδες.
Αφού σωταριστούν όλα μαζί, μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες, τα σβήνουμε με το κρασί, χαμηλώνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε τα πάρουν μια βράση.
Διαλύουμε τον ντοματοπολτό με τον χυμό ντομάτας και λίγο νερό και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τσίλι (αν το θέλουμε καυτερό)
Ρίχνουμε την σάλτσα μέσα στο σαγανάκι και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
Προσθέτουμε το τυρί τριμμένο στο χέρι, ανακατεύουμε, και το αφήνουμε μέχρι να μείνει με την λαδιά του.

Το μόνο σχόλιο που μπορώ να κάνω: Σλουρπ !!!!

Νόστιμο ακούγεται/διαβάζεται και θέλει πάλι το ψωμάκι του χεχε, το τυρί όμως τί το θέλεις; του πηγαίνει;

Λύκαινα έγραψε:Κι άλλο σαγανάκι... Έχω μια αδυναμία μου φαίνεται.....

Εξαιρετικά ενδιαφέρον! (σλουρπ...)

Το προγραμμάτισα για το σαββατοκύριακο...


(ελπίζω να πετύχουν ΚΑΙ οι ...φωτογραφίες που θα ποστάρω)

Casandra έγραψε: το τυρί όμως τί το θέλεις; του πηγαίνει;

Του πηγαίνει....του πηγαίνει....του παραπηγαίνει μάλιστα!!!!
Δοκίμασέ το, και θα αρχίσεις άμεσα τα "μακροβούτια" με το ψωμάκι (που μάλλον τα συμπαθείς κι εσύ)

παλάβρας έγραψε:(ελπίζω να πετύχουν ΚΑΙ οι ...φωτογραφίες που θα ποστάρω)

Αμάν! Πάλι θα μας τρέξουν τα σάλια!

τί να σε κάνω; ε; άργησες 3 χρονάκια =Ρ πριν από 3 χρονάκια θα μάθαινα την διεύθυνσή σου και θα σου έστελνα λουλούδια μετά από αυτή τη συνταγή xD
θα τιμήσω όμως το άλλο σου σαγανάκι σήμερις το βραδάκι... μετά του ουζακίου του (χικ)

Αρέλα έγραψε:Αμάν! Πάλι θα μας τρέξουν τα σάλια!

Σε σένα ειδικά θα τις στείλω και κορνίζα


(κάτι λέγαμε παλιά και για ανταλλαγές τάπερ)