Vegan Ψαρόσουπα

[Kariatida]

Η παρακάτω συνταγη ειναι δικης μου εμπνευσης, οποιος σχολιασει την ελειψη ψαριου θα του κανω μαυρη μαγεια και Κινεζικα βασανιστηρια. Εξηγουμαι για να μην παρεξηγηθώ. Enjoy!

Υλικά
1 κεσεδάκι μανιτάρια (ποικιλίας agaricus)
πατάτες
κρεμμύδια
σέληνο
καρότο
ρύζι
2 βιολογικούς ζωμούς λαχανικών
αλάτι, πιπέρι, κύμινο (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το σέληνο, το καρότο, τις πατάτες (ξεφλουδισμένες) και τα κρεμμύδια (ολοκληρα). Βαζουμε απο πάνω τους το διχτάκι της κατσαρόλας (αυτό που συνήθως χρησιμοποιούν για το ψάρι) και φροντίζουμε το νερό που θα προσθέσουμε να ακουμπάει ίσα ίσα στον πάτο απο το διχτάκι (ώστε τα μανιτάρια να γινουν στον ατμό).

Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τον έναν βιολογικό κύβο στα λαχανικά με το νερό και τοποθετούμε τα μανιτάρια στο διχτάκι αλατισμένα (μπορούμε να τους βάλουμε και κύμινο για πιο πλούσια γεύση). Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά (Τσεκάρουμε το ποτε θα μαλακώσουν οι πατάτες για να είμαστε σίγουροι πότε θα το βγάλουμε απο τη φωτιά).

Μόλις γίνουν, με μία τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε απο τη φωτιά και τα τοποθετούμε σ' ένα μπολ. Στο νερό που έμεινε, βάζουμε τον δεύτερο βιολογικό κύβο και λίγο αλάτι ακόμα (καλό θα είναι να δοκιμάσετε μια κουταλίτσα απο το νερό για να υπολογίσετε το αλάτι που θα βάλετε). Εάν το νερό που έμεινε είναι λίγο, προσθέτετε λίγο ακόμα από τη βρύση. Ανάβετε το μάτι σε μέτρια φωτιά και μόλις βράσει το νερό, προσθέτετε το ρύζι (αναλογικά για κάθε δύο κούπες νερού, βάζουμε μία κούπα ρύζι) και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει.

Σερβίρετε κι απολαύστε τη πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά γεύση της "ιδιότυπης" αυτής "ψαρόσουπας"

[Diagalaksiaki]

οποιος σχολιασει την ελειψη ψαριου θα του κανω μαυρη μαγεια και Κινεζικα βασανιστηρια. Εξηγουμαι για να μην παρεξηγηθώ. Enjoy!

Θα σε βοηθήσω κι εγώ. Ξέρω κάτι εξωγήινα βασανιστήρια...

[ELectriE]

Αν δε μας δώσεις και να δοκιμάσουμε, δεν είναι ολοκληρωμένη η συνταγή.... ;Ρ
Προσφέρομαι για δοκιμαστής!!!

[Kariatida]

Πολύ σύντομα Μονο που θα τη φτιαξω εγώ :Ρ Θυμάσαι τι παθαμε οταν μαγειρεψα τελευταια φορα; (Δεν μιλαω για το βεγκ παστιτσιο Αννα)

[Mantam Froufrou]

A, είναι μία υπέροχη μανιταρόσουπα!

(όχι, δεν σχολίασα την απουσία συγκεκριμένου παραπλανητικού συστατικού...όχι, μην με βασανίσεις.... μη...μη σου λέω... ΜΗΗΗΗΗΗΗ)

[Apomakros]

Εγώ θα σχολίαζα πολύ ευχαρίστως, αλλά όπως δήλωσα κι αλλού, βασανιστήρια δέχομαι μόνο από τη μαντάμ.


(οπότε από μένα ...τουμπεκί ψιλοκομμένο)

[Spirit oF Fire]

[karipis]

Ναι.. αλλά το ψάρι που είναι??



(Προφανώς πρόκειται για την ψαρόσουπα ή μάλλον το αποτέλεσμα αυτής όταν -για δικούς του λόγους- την κοπανήσει το ψάρι ε Ειρήνη;;;...)

[Spirit oF Fire]

έτσι θα σε κάνω μπλε

[karipis]

Μα γιατί τι είπα;;
Οπτικά τουλάχιστον -η ψαρόσουπα δίχως ψάρι- δείχνει υπέροχη (ακόμη και το χρωματάκι της)!

[Kariatida]

Τατούληηηηη, ειναι πεντανόστιμη Τη δοκιμασα κι ειναι μουρλια

Μπορεί το ψάρι να μας την έσκασε, αλλα η υπολοιπη σουπα ειναι γιαμμιιιιιιι

[Diagalaksiaki]

(Δεν μιλαω για το βεγκ παστιτσιο Αννα)

Αχ! Τι παστίτσιο ήταν αυτό...Δεν μας άρεσε καθόλου. Χάλια χάλια!
Για αυτό έφαγα μισό ταψί μόνο.

[Kariatida]

Λιγο αργοτερα εκανα ενα πιπερι με μπορτς, ενω λιγο νωριτερα ειχαμε μια παρωδια απο λασπωμενα μακαρονια, καμμενες πατατες, κλπ κλπ κλπ. Ας πουμε οτι....πριν δοκιμασετε φαγητο μου, προσευχηθειτε στον Αλλαχ, τον Βουδα και τον Γιαραμπη να εχω διαθεση για μαγειρεμα και να με ευνοησει η τυχη.....αλλιως την πατησατε