Δημιουργικό φαγητό με γίγαντες
Δημοσιεύτηκε: Δευ 07 Ιούλ 2008, 12:47
Υλικά:
½ κιλό γίγαντες
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένη ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης)
½ κουτί πουμαρό
¼ κούπας κιμά σόγιας
¼ κούπας πλιγούρι
Αλάτι, πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους γίγαντες να φουσκώσουν από την προηγούμενη μέρα. Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό αρκετό ώστε να τους σκεπάζει και μαζί με όλα τα συστατικά μας. Ανακατεύουμε και σιγοψήνουμε για 40-50 λεπτά. Όταν αρχίσει να γίνεται προσθέτουμε και το λάδι μας.
Η οικογένεια ξετρελάθηκε με αυτό το φαγητό. Έφαγε μέχρι και η μητέρα μου, που δεν τρώει όσπρια. Η συνταγή έχει σόγια και την γράφω προκλητικά ως απάντηση στα μηνύματα για την Σόγια .
½ κιλό γίγαντες
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένη ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης)
½ κουτί πουμαρό
¼ κούπας κιμά σόγιας
¼ κούπας πλιγούρι
Αλάτι, πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους γίγαντες να φουσκώσουν από την προηγούμενη μέρα. Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό αρκετό ώστε να τους σκεπάζει και μαζί με όλα τα συστατικά μας. Ανακατεύουμε και σιγοψήνουμε για 40-50 λεπτά. Όταν αρχίσει να γίνεται προσθέτουμε και το λάδι μας.
Η οικογένεια ξετρελάθηκε με αυτό το φαγητό. Έφαγε μέχρι και η μητέρα μου, που δεν τρώει όσπρια. Η συνταγή έχει σόγια και την γράφω προκλητικά ως απάντηση στα μηνύματα για την Σόγια .