Ιδεογραφήματα

Περνάτε στον τρίφτη (στις μεγάλες τρύπες) κολοκυθάκια και τα τρίβετε. (1 κιλό βάζω εγώ, εσείς όσο θέλετε)

Ρίχνετε τα τριμμένα σε ένα μπολ, στο οποίο προσθέτετε και τα εξής:

- τρίβετε και 2 νορμάλ σκελίδες σκόρδο ή μία πολύ χοντρή.
-ψιλοκομμένο μαϊδανό και δυόσμο
-αλάτι, πιπέρι
-2 αυγά
-λίγο γάλα
-αλεύρι (όσο παίρνει για να γίνει πηχτούλης ο χυλός, αλλά ανακατεύοντας θα το ρίχνετε σταδιακά, για να αμολύσει τα νερά του το κολοκύθι)

σε καυτό λάδι, ρίχνετε κουταλιές (της σούπας) απ'το χυλό και τα ροδοτηγανίζετε.

Μικρές συμβουλές:

-Να μειώσετε την ένταση της φωτιάς όταν θα'χει κάψει το λάδι, για να μην ξεροψήνονται απ'έξω γρήγορα και μένει το μέσα ωμό.

-Ταιριάζουν καταπληκτικά με τζατζίκι. Αν έχετε τζατζίκι μη ρίξετε σκόρδο μέσα στο χυλό. Αν δεν έχετε, προσθέστε το.



Απλή, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη η δική μου κολοκυθοκεφτεδίσια συνταγή!
Καλή σας όρεξη

Πάντως παίδες η Αρέλα απο μαγειρική σκίζει... ξέρει να παραγγέλνει κάτι γύρους....

Ομολογώ πως δοκίμασα τη συνταγή με επιφύλαξη καθώς τους έφτιαχνα διαφορετικά. Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό, έφτιαξα 25 και το απόγευμα δεν είχε μείνει ούτε ένας για δείγμα! ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟΙ

οι δικοί μου απέτυχαν

αλλά μετά έφτιαξα κολοκύθια με τη ρίγανη

Mόνο η Εύα μ'ένιωσε και τα κατάφερε εδώ

Εγώ το λατρεύω αυτό το φαγάκι κι εσείς χάνετε που δεν το δοκιμάζετε.

Άντε και είπα και τα απλά μου μυστικά, αλλά τίποτα εσείς.

Ουκ εν τω πολλω το ευ βρε τζερεμέδες, μπορεί να σας κάνουν "λίγα" τα υλικά, αλλά όταν το φτιάξετε σωστά και το δοκιμάσετε, θα φυτρώσουν κολοκυθιές μέσα σας!

Λίζα, θέλω και τέτοιους τη Δευτέρα

Αντί αυγού και γάλακτος, γίνεται πολύ πιο νόστιμος ο κολοκυθοκιοφτές , στη χορτοφαγική vegan βερσιόν του, με άλευρο ολικής και / ή κιμά σόγιας, και ντομάτα. Καί πολύ πιπέρι.

nvisible έγραψε:Αντί αυγού και γάλακτος, γίνεται πολύ πιο νόστιμος ο κολοκυθοκιοφτές , στη χορτοφαγική vegan βερσιόν του, με άλευρο ολικής και / ή κιμά σόγιας, και ντομάτα. Καί πολύ πιπέρι.

τσου ρε! Δε γουστάρουμε, λέμε! Θέλουμε γάλα εμείς

Όξω απ'το γαλακτοκομικό-ζωϊκό συνταγόνι μου, παλιο χορτοφάγα!

Ακούς εκεί δηλαδή, ραπανάκι στην κουβέντα μας και η χορτονβίζιμπλ

ε μα ποια.. σας βαρέθηκα.....

Γιόμισε ο τόπος χορτοφάγους

Είμαστε πολλοί... και είμαστε παντού!!! μουαχαχαχαχαχαχαχα

[Λίζα να τους προσέχεις τους χορτοφάγους... έχω ακούσει δεν είναι καλά παιδιά!... ]

Οξω λέμε τα χορτόφαγα από τη ζωϊκή παράγκα!

Μη θέλετε να γίνω βίαιη, γιατί θα...




...σας πάρει και θα σας σηκώσει

nvisible έγραψε:Είμαστε πολλοί... και είμαστε παντού!!!

Κολοκύθια...

Έτσι ξηγιέστε ε; οκ...

Παραλλαγή Κολοκυθοκεφτέδων

Κολοκυθοκεφτέδες #2
Υλικά:
750 γρ. Κολοκυθάκια τριμμένα
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
½ φλυτζάνι αλεύρι
1 κουταλιά ρίγανη ανακατεμένη με θυμάρι
1 κουταλιά φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα



Εκτέλεση:
Ανακατώστε τα κολοκυθάκια, το αλεύρι, το κρεμμύδι, και τα μυρωδικά. Προσέξτε να τα έχετε στραγγίξει καλά πριν τα ανακατέψετε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε στο τηγάνι ποσότητες ¼ του φλυτζανιού από το μείγμα, πατήστε να γίνουν επίπεδες και τηγανίστε τες ώσπου να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Στραγγίστε τους κολοκυθοκεφτέδες πάνω σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετέ του με κρύα σαλάτα εποχής.

Πες τα Λίζα!!!
Λίζα ρουλζζζ
Η πρώτη μαγείρισσα!!
[άντε να τα κάνεις κιόλας να φάμε ]

πείνασες μικρή ;;


(εμ... όλο χόρτο...)

Απόμακρος έγραψε:εμ... όλο χόρτο...

επ!! τι είναι αυτά που διαδίδεις;;;;

αλήθεια, χόρτο από σόγια βγάλανε ή όχι ακόμα ;;