για πες καμιά λεπτομέρεια. τι άλλο είχε μέσα? πότε μπήκε το σαφραν κλπ κλπkat_woman έγραψε:Ρυζότο με σαφράν που έγινε απρόσμενα νόστιμο, παρόλο το οτι δεν ακολούθησα πιστά τη συνταγή αλλά έκανα τα δικά μου
Σημερα το τσικάλι έχει...
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ιδού η συνταγή:
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και λίγο πράσο (εγώ έβαλα μισό, διότι η δοσολογία ήταν για ένα άτομο-εμένα )
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε λίγο λάδι (χωρίς να μαραθούν, μου αρέσουν "ζωντανά") και κατόπιν ρίχνουμε το ρυζι (υπάρχει ειδικό για ρυζότο) και το τσιγαρίζουμε για λίγο.Μετά, το σβήνουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν φανεί οτι αρχίζει και πίνει το κρασί, ρίχνουμε σταδιακά ζωμό κότας.(η διαδικασία είναι ίδια με πριν:όταν βλέπουμε οτι το ρύζι πίνει τα υγρά του, ρίχνουμε λίγο ζωμό.Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο ζωμός)
Και εδω είναι τα ωραία: λίγο πριν βάλουμε την τελευταία κουταλιά ζωμό, ρίχνουμε το σαφράν και παρατηρούμε μαγεμένοι το ρυζότο να παίρνει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα! Στη συνέχεια και αφού το ρυζότο είναι σχεδόν έτοιμο(πρεπει να χυλώσει, αλλά το ρύζι να "κρατά" και λίγο, if you know what I mean), ρίχνουμε λίγο βούτυρο, λίγο ρεγκατο και λίγο μασκαρπόνε(λέει η συνταγή, εγώ δεν είχα μασκαρπόνε, το θεωρώ πολύ λιπαρό τυρί και έβαλα κατίκι δομοκού)- και όταν λέω λίγο, κυριολεκτώ, απλά όλα αυτά βοηθούν να αποκτήσει το ρυζότο πιό βουτυράτη όψη. Τέλος, ρίχνουμε χυμό από μισο λεμόνι, αλάτι κ πιπέρι κατά βούληση
υγ. η συνταγή είχε αντί για πράσο, τριμμενο κολοκύθι.Ενδιαφέρον, αλλά στο ψυγείο η ...μαγείρισσα είχε πράσο!
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και λίγο πράσο (εγώ έβαλα μισό, διότι η δοσολογία ήταν για ένα άτομο-εμένα )
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε λίγο λάδι (χωρίς να μαραθούν, μου αρέσουν "ζωντανά") και κατόπιν ρίχνουμε το ρυζι (υπάρχει ειδικό για ρυζότο) και το τσιγαρίζουμε για λίγο.Μετά, το σβήνουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν φανεί οτι αρχίζει και πίνει το κρασί, ρίχνουμε σταδιακά ζωμό κότας.(η διαδικασία είναι ίδια με πριν:όταν βλέπουμε οτι το ρύζι πίνει τα υγρά του, ρίχνουμε λίγο ζωμό.Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο ζωμός)
Και εδω είναι τα ωραία: λίγο πριν βάλουμε την τελευταία κουταλιά ζωμό, ρίχνουμε το σαφράν και παρατηρούμε μαγεμένοι το ρυζότο να παίρνει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα! Στη συνέχεια και αφού το ρυζότο είναι σχεδόν έτοιμο(πρεπει να χυλώσει, αλλά το ρύζι να "κρατά" και λίγο, if you know what I mean), ρίχνουμε λίγο βούτυρο, λίγο ρεγκατο και λίγο μασκαρπόνε(λέει η συνταγή, εγώ δεν είχα μασκαρπόνε, το θεωρώ πολύ λιπαρό τυρί και έβαλα κατίκι δομοκού)- και όταν λέω λίγο, κυριολεκτώ, απλά όλα αυτά βοηθούν να αποκτήσει το ρυζότο πιό βουτυράτη όψη. Τέλος, ρίχνουμε χυμό από μισο λεμόνι, αλάτι κ πιπέρι κατά βούληση
υγ. η συνταγή είχε αντί για πράσο, τριμμενο κολοκύθι.Ενδιαφέρον, αλλά στο ψυγείο η ...μαγείρισσα είχε πράσο!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
ουαου!!! σε ευχαριστω!!!! θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία.
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αύριο θα έχουμε παρέα στο φοιτητόσπιτο....
Σήμερα, επιχειρώ για πρώτη φορά στη ζωή μου να φτιάξω παστίτσιο....
Ευτυχώς είναι και η Λένα σπίτι.... Και μόλις το ρίξω στο φούρνο θα κάνω και μηλόπιτα....
Που 'σαι μάναααααααααααααααααααααααα..................
Σήμερα, επιχειρώ για πρώτη φορά στη ζωή μου να φτιάξω παστίτσιο....
Ευτυχώς είναι και η Λένα σπίτι.... Και μόλις το ρίξω στο φούρνο θα κάνω και μηλόπιτα....
Που 'σαι μάναααααααααααααααααααααααα..................
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- firefightergr
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 4070
- Εγγραφή: Παρ 08 Οκτ 2010, 17:58
- Φύλο: Άνδρας
- Τοποθεσία: ΔΡΑΜΑ
- Έλαβε Likes: 6 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Υπάρχει και το τεμπέλικο παστίτσιο,ρίχνεις πάνω από ανακατεμένα μακαρόνια με τυριά και άλλα τριμένα τυρια και τα ψήνεις χωρίς μπεσαμέλ.
"Those who danced were thought to be quite insane by those who could not hear the music.
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ξέρω ξέρω.... Κι αυτό το κάνουμε στο σπίτι....
Ευτυχώς η προσπάθειά μου πέτυχε για το παστίτσιο....
Αλλά η κούραση από το μάθημα, και κάποιες δουλειές του σπιτιού....
Έδωσαν αναβολή για αύριο το πρωί στην μηλόπιτα....
Είμαι και άρρωστη ακόμα.... Χίλια κομμάτια να γίνω;
Ευτυχώς η προσπάθειά μου πέτυχε για το παστίτσιο....
Αλλά η κούραση από το μάθημα, και κάποιες δουλειές του σπιτιού....
Έδωσαν αναβολή για αύριο το πρωί στην μηλόπιτα....
Είμαι και άρρωστη ακόμα.... Χίλια κομμάτια να γίνω;
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- Dread
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2990
- Εγγραφή: Τρί 05 Απρ 2011, 10:13
- Irc ψευδώνυμο: Dread
- Φύλο: Άνδρας
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Σήμερα τα τσικάλια και όχι μόνο, έχουν :
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Σουφλέ με πένες και μπέικον....
Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά....
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά....
Ναι....όπως καταλάβατε, έχουμε τραπέζι....
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Σουφλέ με πένες και μπέικον....
Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά....
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά....
Ναι....όπως καταλάβατε, έχουμε τραπέζι....
Μαζεύτηκαν πολλοί "γνώστες" και "ειδικοί"....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
- alkinoos
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6717
- Εγγραφή: Παρ 08 Απρ 2011, 23:21
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 79 φορές
- Έλαβε Likes: 92 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Μα τραπέζι !!! για πόσα άτομα είναι όλα αυτά Γιώργο ;
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
- alkinoos
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6717
- Εγγραφή: Παρ 08 Απρ 2011, 23:21
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 79 φορές
- Έλαβε Likes: 92 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Όσο για το δικό μου..τα περισσότερα πιάτα συνοδεύονται με πατάτες.Ε,λοιπόν, στα δικά μου πιάτα πια,η πατάτα είναι το αφεντικό Έτσι και σήμερα, σκορδαλιά..μακριά μουυυυυυυυ λέμε όλοι
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Παρακαλείσθε να μεταφέρετε εδώ τη συνταγή!Dread έγραψε:
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Αυτό μάλλον μπορώ να φανταστώ πώς γίνεται.Dread έγραψε: Σουφλέ με πένες και μπέικον...
Δεν έχω γάστρα, αλλιώς θα ζητούσα και αυτή τη συνταγήDread έγραψε: Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Αυτά τα κανει η μαμά, οπότε συνταγή υπάρχει!Dread έγραψε: Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά...
Η σως μπαλσάμικου επίσης θα με ενδιέφερε!Dread έγραψε: Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά.......
Καλή σας όρεξη καλέ και καλά να περάσετε!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- Dread
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2990
- Εγγραφή: Τρί 05 Απρ 2011, 10:13
- Irc ψευδώνυμο: Dread
- Φύλο: Άνδρας
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Για 11 άτομα...alkinoos έγραψε:Μα τραπέζι !!! για πόσα άτομα είναι όλα αυτά Γιώργο ;
Μια σημείωση, το χοιρινό θα συνοδεύεται από σπιτικό πουρέ πατάτας....
Υλικά (για 4-6 μερίδες, ανάλογα πόσο τρώνε ) :kat_woman έγραψε:Παρακαλείσθε να μεταφέρετε εδώ τη συνταγή!
6 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
5-6 ασπρα μανίταρια σε κομάτια
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γραμ. ζωμός κότας (με κύβο)
1 κ.γλ. ζάχαρη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κεσεδάκι γιαούρτι (στραγγιστό πλήρες)
Εκτέλεση :
1. Στο ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το σέλερι, το καρότο και τα μανιτάρια για 7΄-8΄, να γίνουν διάφανα (όχι να πάρουν χρώμα).
Προσθέτουμε τον πελτέ, τη ζάχαρη, τις ντομάτες χοντροκομμένες, καθώς και το ζωμό.
2. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 35΄.
3. Πολτοποιούμε τη σούπα στο ειδικό μηχάνημα ή στο μίξερ και αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή μέσα σε βαθιά πιάτα.
4. Γαρνίρουμε κάθε πιάτο με γιαούρτι και λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό (προαιρετικά). Εάν θέλουμε, ανακατεύουμε ελαφρά το γιαούρτι για να κάνουμε σχέδιο μαρμάρου στο πιάτο (από κόκκινο μέχρι άσπρο).
Μαζεύτηκαν πολλοί "γνώστες" και "ειδικοί"....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
- Dread
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2990
- Εγγραφή: Τρί 05 Απρ 2011, 10:13
- Irc ψευδώνυμο: Dread
- Φύλο: Άνδρας
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αυτή την κάνω με το μάτι συνήθως, και δοκιμάζοντας, προσθέτω αναλόγως κάποιο υλικό που μπορεί να χρειαστεί.kat_woman έγραψε:Η σως μπαλσάμικου επίσης θα με ενδιέφερε!
Βάζω στο multi ελαιόλαδο, αλάτι, μπαλσάμικο και μέλι, και τα χτυπάω μέχρι να γίνουν μια πηκτή σως...
Τώρα, στο περίπου, οι αναλογίες για μία κανονική σαλάτα για 4 άτομα, είναι :
5 κ.σ. λάδι
3 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.γ. αλάτι και
3 κ.γ. μέλι
Η σως θα πρέπει οταν την δοκιμάσεις πριν την βάλεις στην σαλάτα, να είναι λίγο παραπάνω ξινή ή αλμυρή από το κανονικό, μιας και όταν ανακατευτεί με τις πρασινάδες θα ισσοροπήσει...
Μαζεύτηκαν πολλοί "γνώστες" και "ειδικοί"....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αι συνταγαί εκτυπώθησαν και θα δοκιμαστούν asap!!!!
Ευχαριστώ!!
Ευχαριστώ!!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Εγώ μόλις τελείωσα την μηλόπιτα.... Η συγκίνηση μεγάλη...
Dread κουράγιο....
Dread κουράγιο....
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- ArELa
- Founder-Administrator
- Δημοσιεύσεις: 66942
- Εγγραφή: Κυρ 15 Απρ 2007, 01:29
- Irc ψευδώνυμο: ArELa
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 1879 φορές
- Έλαβε Likes: 2770 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Πες μου Γιώργο ότι τα ετοιμάζεις μόνος σου όλα αυτά, να πέσω ξερή!
(και να χοντροζηλέψω την κυρά σου )
Κάτι γιορτάζετε εσείς σήμερα... σ'αυτό δε θα πω "πες μου", διότι ειναι προαιρετικόν.
Θα πω πως κάθε γιορτή είναι χαρά, και χαίρομαι που θα χαρείτε απόψε.
Να περάσετε υπέροχα.
Τέλος, εξαιρετικές εμπνεύσεις και ευχαριστώ για τη συνταγή.
(και να χοντροζηλέψω την κυρά σου )
Κάτι γιορτάζετε εσείς σήμερα... σ'αυτό δε θα πω "πες μου", διότι ειναι προαιρετικόν.
Θα πω πως κάθε γιορτή είναι χαρά, και χαίρομαι που θα χαρείτε απόψε.
Να περάσετε υπέροχα.
Τέλος, εξαιρετικές εμπνεύσεις και ευχαριστώ για τη συνταγή.
.
Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...
τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
στο Rumble
Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...
τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
στο Rumble
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Σήμερα το τσικάλι έχει....
....κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτα, παπρικα και χυλοπίτες!
Κοπιάστε
....κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτα, παπρικα και χυλοπίτες!
Κοπιάστε
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- butterfly
- Σούπερ Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 1177
- Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 4 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Το σημερινο τσικαλι εχει ενα τιποτα με μπολικο καθολου. Το τι κατεβασαμε χθες, δεν περιγραφεται! Ειχε γενεθλια ο εγγονος μου και φαγαμε τον αμπακο σε φαγητα και σε γλυκα. Το κλου ηταν ενα σπιτικο γλυκο, απομιμηση του mille-feuilles, που του εδωσα και καταλαβε. Ειχε κατω στην πιατελα μια στρωση απο εκεινα τα τραγανα φυλλα του mille-feuilles, αγοραστα βεβαιως, μονο που δεν ξερω απο που και πως τα λενε. Στην μεση ειχε μια εξαιρετικη κρεμα σιμιγδαλενια, σαν της μπουγατσας, μονο ελαχιστα πιο αραιη. Απο πανω τριμμενα μπολικα φυλλα παλι, σαν βροχη ριγμενα. Α μ α ρ τ ι α σας λεω, κολαση!
Σημερα η μουλαρα θα το ραψει, βουλωσιον που λεει κι γιατρουλης ο Φικιωρης. Φρουτοσαλατα ( μολις την εκτελεσα), γιαουρτακι και σαλατιτσα. Και πολλα μου ειναι!
Σημερα η μουλαρα θα το ραψει, βουλωσιον που λεει κι γιατρουλης ο Φικιωρης. Φρουτοσαλατα ( μολις την εκτελεσα), γιαουρτακι και σαλατιτσα. Και πολλα μου ειναι!
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
- doctormarkon
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 15807
- Εγγραφή: Πέμ 11 Μαρ 2010, 20:05
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 342 φορές
- Έλαβε Likes: 449 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ευχαριστώ για την ντοματόσουπα. Θαυμάσια συνταγή και ελαφριά.
Μία συνταγή που κυκλοφορεί στο ίντερνετ και σηκώνει χιλιάδες αυτοσχεδιασμούς για τραπέζι ή για σνακ ή ότι άλλο είναι ενός καλόγερου.
Είναι συνταγή που λύνει τα χέρια.
Βασικά συστατικά Δύο κούπες αλεύρι
Μία κούπα λάδι
Μία κούπα κρασί άσπρο.
Αυτά τα τρία κάνουν ζύμη θεική και πανεύκολη.
Η ζύμη που προκύπτει από αυτά τα τρία υλικά είναι τραγανή σαν μπισκότο και κάτι σαν κουρού.
Μπορείς αντί για λάδι να βάλεις βούτυρο διαλυμένο και τριμμένο μέσα στο αλεύρι με τη μέθοδο της τάρτας και κάνεις τάρτες γλυκιές-αλμυρές ανάλογα με το αν θα βάλεις αλάτι ή ζάχαρη.
Έχω φτιάξει μπατόν σαλέ βάζοντας τυρί στη ζύμη που χάλασαν κόσμο και είχαν τρομερό σουξέ.
Ο αδερφός μου είχε φτιάξει μηλοπιτάκια γεμίζοντας με τριμμένο μήλο καρύδι μέλι και κανέλα και από πάνω άχνη. - Έτσι ήταν η αυθεντική μοναστηριακή συνταγή αλλά πήρα τη συνταγή της ζύμης και αυτοσχεδίασα ανάλογα. Έχω φτιάξει κουλουράκια μπισκοτάκια κούκις τυροπιτάκια κουρού κλπ.
Δεν είναι ότι πιό υγιεινό υπάρχει και δεν είναι για χόρταση.
Αλλά ένα πακέτο αλεύρι λίγο κρασί και λίγο λάδι δίνει πολλαπλές λύσεις όταν κάποιος έρχεται σπίτι όταν δεν υπάρχει σπίτι φαί και βάζει φρένο στα ντελίβερι.
Από τότε που το έμαθα το κόλπο δεν πλησιάζω στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.
Όταν μπορείς να φτιάξεις οτιδήποτε δεν το λιγουρεύεσαι να το πάρεις έτοιμο
Μία συνταγή που κυκλοφορεί στο ίντερνετ και σηκώνει χιλιάδες αυτοσχεδιασμούς για τραπέζι ή για σνακ ή ότι άλλο είναι ενός καλόγερου.
Είναι συνταγή που λύνει τα χέρια.
Βασικά συστατικά Δύο κούπες αλεύρι
Μία κούπα λάδι
Μία κούπα κρασί άσπρο.
Αυτά τα τρία κάνουν ζύμη θεική και πανεύκολη.
Η ζύμη που προκύπτει από αυτά τα τρία υλικά είναι τραγανή σαν μπισκότο και κάτι σαν κουρού.
Μπορείς αντί για λάδι να βάλεις βούτυρο διαλυμένο και τριμμένο μέσα στο αλεύρι με τη μέθοδο της τάρτας και κάνεις τάρτες γλυκιές-αλμυρές ανάλογα με το αν θα βάλεις αλάτι ή ζάχαρη.
Έχω φτιάξει μπατόν σαλέ βάζοντας τυρί στη ζύμη που χάλασαν κόσμο και είχαν τρομερό σουξέ.
Ο αδερφός μου είχε φτιάξει μηλοπιτάκια γεμίζοντας με τριμμένο μήλο καρύδι μέλι και κανέλα και από πάνω άχνη. - Έτσι ήταν η αυθεντική μοναστηριακή συνταγή αλλά πήρα τη συνταγή της ζύμης και αυτοσχεδίασα ανάλογα. Έχω φτιάξει κουλουράκια μπισκοτάκια κούκις τυροπιτάκια κουρού κλπ.
Δεν είναι ότι πιό υγιεινό υπάρχει και δεν είναι για χόρταση.
Αλλά ένα πακέτο αλεύρι λίγο κρασί και λίγο λάδι δίνει πολλαπλές λύσεις όταν κάποιος έρχεται σπίτι όταν δεν υπάρχει σπίτι φαί και βάζει φρένο στα ντελίβερι.
Από τότε που το έμαθα το κόλπο δεν πλησιάζω στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.
Όταν μπορείς να φτιάξεις οτιδήποτε δεν το λιγουρεύεσαι να το πάρεις έτοιμο
Μη σκοτώνετε τα κουνούπια. Αλλοι σας πίνουν το αίμα
- Τάλως
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 3188
- Εγγραφή: Τρί 26 Αύγ 2008, 12:17
- Φύλο: Άνδρας
- Έλαβε Likes: 2 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
-Μια δοση καφε της επιλογης σας . εσπρεσσο(οχι τη σκονη ε? το ζουμακι . καφε θα βαλετε ) / φιλτρου με αρωμα / νες .
-μια κουταλια του γλυκου κακαο
-γαλα οσο χωραει το ποτηριον
-μια κουταλια του γλυκου μελι
ολα μαζι στο μπρικι και με φορα πανω στη φωτια
ανακατευουμε σιγα σιγα να να μην καει το γαλα και οταν ειναι αρκετα ζεστο κατεβαζουμε και σερβιρουμε
Στην υγεια σας
-μια κουταλια του γλυκου κακαο
-γαλα οσο χωραει το ποτηριον
-μια κουταλια του γλυκου μελι
ολα μαζι στο μπρικι και με φορα πανω στη φωτια
ανακατευουμε σιγα σιγα να να μην καει το γαλα και οταν ειναι αρκετα ζεστο κατεβαζουμε και σερβιρουμε
Στην υγεια σας
Εἶσ' Ἕλληνας; Τί προσκυνᾶς; Σηκώσου ἀπάνω! Ἐμεῖς καὶ στοὺς θεοὺς ὀρθοὶ μιλοῦμε..
[img]http://www.afroditishobby.gr/datafiles/498.jpg[/img]
[img]http://s12.postimg.org/pm4kknyzd/copy.j ... 1364828493[/img]
http://www.youtube.com/watch?v=8F_Z060Wlck
[img]http://www.afroditishobby.gr/datafiles/498.jpg[/img]
[img]http://s12.postimg.org/pm4kknyzd/copy.j ... 1364828493[/img]
http://www.youtube.com/watch?v=8F_Z060Wlck
- alkinoos
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6717
- Εγγραφή: Παρ 08 Απρ 2011, 23:21
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 79 φορές
- Έλαβε Likes: 92 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Μπακαλιάρο μπιάνκο...Μούρλια Μανούλααααα
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
- Kariatida
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2755
- Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
- Irc ψευδώνυμο: Kariatida
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 2 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Σήμερα το τσικάλι έχει μακαρόνια με κόκκινη καυτερή σάλτσα μανιταριών.
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Εμένα ήρθε σήμερα η δικιά μου Γιάννενα....
Και έχουμε και λέμε.... Πέρασε από το χωριό και της έδωσε ο παππούς αυγουλάκια, μαρουλάκια, σπανάκι και πιπεριές φλωρίνης
Συν ότι η γιαγιά μας είχε ετοιμάσει τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια (μιααααααααμ) και ροξάκια (ξανά μιααααααμ)....
Και η μαμά έφερε από Μηχανιώνα φρέσκα ψάρια (ζακέτες, μπαρμπούνια και κάτι άλλα που δεν θυμάμαι).... Τα οποία θα φάμε
την Πέμπτη.... Συμφωνώ με τον Αλκίνοο.... Μανούλααααααααααααα
Και έχουμε και λέμε.... Πέρασε από το χωριό και της έδωσε ο παππούς αυγουλάκια, μαρουλάκια, σπανάκι και πιπεριές φλωρίνης
Συν ότι η γιαγιά μας είχε ετοιμάσει τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια (μιααααααααμ) και ροξάκια (ξανά μιααααααμ)....
Και η μαμά έφερε από Μηχανιώνα φρέσκα ψάρια (ζακέτες, μπαρμπούνια και κάτι άλλα που δεν θυμάμαι).... Τα οποία θα φάμε
την Πέμπτη.... Συμφωνώ με τον Αλκίνοο.... Μανούλααααααααααααα
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Τι ειναι τα ροξακια καλε παλι????
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- kat_woman
- Επόπτης Δημοθοινίας
- Δημοσιεύσεις: 6095
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 375 φορές
- Έλαβε Likes: 326 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Και τι ειναι αυτο περικαλω; (γιατι ειμαι και απο κινητο...)
Το επονομαζομενο...λουκανικοπιτακι;
Υγ.Α,ναι εμεις οι πρωτευουσιανοι.. Και εφαγα ενα ΣΟΥΒΛΑΚΙ σημερα...πιτογυρο!!!!!
Το επονομαζομενο...λουκανικοπιτακι;
Υγ.Α,ναι εμεις οι πρωτευουσιανοι.. Και εφαγα ενα ΣΟΥΒΛΑΚΙ σημερα...πιτογυρο!!!!!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne