Η σαλάτα του βοσκού
Δημοσιεύτηκε: Πέμ 24 Μάιος 2007, 19:56
Υλικά
λίγο cοppa di parma
λίγο μπρί
λίγη ρίγανη
λίγα κρουτόν
λίγη κάππαρη
λίγο φρέσκο βασιλικό
1 μαρούλι
lolla rose
λίγο σπανάκι
βινεγκρέτ από μουστάρδα
Διαδικασία
Σε μια μπασίνα χοντρό-κόβουμε τα λαχανικά με το χέρι. Προσθέτουμε το coppa di parma σε χοντρά κομμάτια. Έπειτα βάζουμε 2 φέτες μπρί, σε κομμάτια. Συνεχίζουμε με την ρίγανη, τα κρουτόν, την κάππαρη και τέλος με 2 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα.
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε λίγη βινεγκρέτ από μουστάρδα.
Σερβίρουμε σε ρηχό πιατάκι.
Καλή όρεξη!
λίγο cοppa di parma
λίγο μπρί
λίγη ρίγανη
λίγα κρουτόν
λίγη κάππαρη
λίγο φρέσκο βασιλικό
1 μαρούλι
lolla rose
λίγο σπανάκι
βινεγκρέτ από μουστάρδα
Διαδικασία
Σε μια μπασίνα χοντρό-κόβουμε τα λαχανικά με το χέρι. Προσθέτουμε το coppa di parma σε χοντρά κομμάτια. Έπειτα βάζουμε 2 φέτες μπρί, σε κομμάτια. Συνεχίζουμε με την ρίγανη, τα κρουτόν, την κάππαρη και τέλος με 2 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα.
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε λίγη βινεγκρέτ από μουστάρδα.
Σερβίρουμε σε ρηχό πιατάκι.
Καλή όρεξη!