Ντροπαλόσουπα

Εδώ γράφετε όμορφες συνταγές για τη χαρά των γεύσεών μας.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Kariatida
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2755
Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
Irc ψευδώνυμο: Kariatida
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 2 φορές

Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από Kariatida » Τετ 26 Ιαν 2011, 20:08

Την εμπνεύστηκε σήμερα η Λίζα.

Εικόνα

Υλικά:
3 ντοματοπιπεριές (Φλωρίνης)
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 γλυκοπατάτα
1 καρότο
μία κούπα μοβ λάχανο
3 μανιτάρια
3 μπαχάρια
ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 βιολογικό κύβο λαχανικών
νερό (όσο θέλετε)
1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ντρομάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια, τα χύνουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το νερό, τον πελτέ ντομάτας (προαιρετικά), το μπαχάρι, τον βιολογικό κύβο λαχανικών και αλατοπιπερώνουμε. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 20 λεπτά και μετά σερβίρουμε.

Σημείωση: Την ονόμασα ντροπαλόσουπα επειδή το χρώμα της με ή χωρίς τον πελτέ είναι κοκκινοπό και επειδή τα υλικά της είναι λιωμένα οπότε δεν μπορούν να φανούν.

Πηγή: http://xortosyntages.blogspot.com/2011/ ... st_26.html
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση

Άβαταρ μέλους
totispap
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2381
Εγγραφή: Τετ 06 Ιαν 2010, 20:39
Irc ψευδώνυμο: totispap
Φύλο: Άνδρας

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από totispap » Πέμ 27 Ιαν 2011, 11:59

Μια κουταλιά φρέσκο γιαούρτι στη μέση της σούπας νομίζω ότι θα του πήγαινε πάρα πολύ :thumb:
Μοναχή το δρόμο επήρες,
εξανάλθες μοναχή.
Δεν είν’ εύκολες οι θύρες,
εάν η χρεία τες κουρταλεί.
Άβαταρ μέλους
Kariatida
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2755
Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
Irc ψευδώνυμο: Kariatida
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 2 φορές

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από Kariatida » Πέμ 27 Ιαν 2011, 16:16

Έχει περισέψει μια μερίδα, αν υπάρχει ακόμα όταν με το καλό γυρίσω σπίτι θα το δοκιμάσω και θα σου πω Τότη :wink:
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση

Άβαταρ μέλους
Divine Sinner

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από Divine Sinner » Παρ 28 Ιαν 2011, 04:21

Πολυ ωραιο φαινεται.
Απλά δεν θα έβαζα μανιτάρια. επειδη δεν τα μπορω.
Δημιουργικο λιζάκι :thumb:
Άβαταρ μέλους
ArELa
Founder-Administrator
Founder-Administrator
Δημοσιεύσεις: 62396
Εγγραφή: Κυρ 15 Απρ 2007, 01:29
Irc ψευδώνυμο: ArELa
Φύλο: Γυναίκα
Έδωσε Likes: 1404 φορές
Έλαβε Likes: 1920 φορές

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από ArELa » Παρ 28 Ιαν 2011, 10:04

Πωωωωω... φαντάστηκα τη γιαουρτιά που πρότεινε ο τότης, και μου'τρεξε το σάλιο... Κι ας μην είμαι τρελή φίλη της σούπας. Ο Αιθερό μας σίγουρα θα γουστάρει. Σκέφτομαι να του φτιάξω σούπα τελικά στο πρώτο γεύμα που θα πάρει στο σπίτι μου, όταν καταφέρουμε να το κανονίσουμε! :D Οπότε, ευχαριστώ το Λιζάκιον για τις ωραίες εμπνεύσεις της! Νόστιμη ακούγεται. :clap:
Ρίξτε κι άλλες ιδέες! :ups:
.







Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...


τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
το μπλογκ μου εδω
Άβαταρ μέλους
ION 4ever
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 7582
Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 1 φορά

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από ION 4ever » Παρ 28 Ιαν 2011, 13:21

Λοιπόν αυτήτη σούπα θα τη φτάξω και εγώ γιατί εχει μερικά υλικά που μου αρέσουν πολύ.
1. πιπεριές φλωρίνης που δεν εχω δοκιμάσει ποτέ σε σούπα.
2.γλυκοπατάτα που μόνο που τη σκέφτομαι ξερογλύφομαι
3.Μανιτάρια ,που θα βάλω κατι αρωματικά που έχω,αποξηραμένα.

Κύβους λαχανικών εχω από καιρό σταματήσει να χρησιμοποιώ.
Φτιάχνω όμως τον δικό μου.
Άκου πως.
Οταν αγοράζω βιολογικά λαχανικά δεν πετάω αυτά που πετάμε συνήθως.
πχ το κοτσάνια του μαιντανού, τα τελειώματα των καρότων, των κολοκυθιών κλπ
Τα μαζευω και τα βάζω στην κατάψυξη.
Οταν μαζευτούν αρκετά διαφορα.
Τα βάζω στην κατσαρόλα με μπόλικα κρεμμύδια και τζίντζερ που λατρεύω
και οτι αλλο σκεφτώ η έχω εκείνη τη στιγμή
και τα αφήνω να σιγο-βράσουν σε μπόλικο νερό.
Όταν θεωρήσω οτι είναι έτοιμο σουρώνω και περιμένω να κρυώσει.
Το αποθηκεύω σε παγοθήκες -σακουλάκια στην κατάψυξη.
Εχω μετρήση κάθε παγάκι τι ποσότητα είναι και όταν μαγειρεύω χρησιμοποιώ
αναλόγως οσα "παγάκια" θέλω αντι για έτοιμους κύβους.

Στη σούπα λέω να βάλω και τζιντζερ.
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
Άβαταρ μέλους
theo
Δόκιμος
Δόκιμος
Δημοσιεύσεις: 1411
Εγγραφή: Παρ 20 Απρ 2007, 19:27
Φύλο: Άνδρας

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από theo » Παρ 28 Ιαν 2011, 13:43

λοιπον....αφου πω οτι αυτη η σουπα..με βρισκει θετικο να υπαρχει στο τραπεζι...
θα ηθελα να συμπληρωσω οτι οσο η ιον θα ασχολειτε με τη σουπα...εγω θα βαλω το τηγανι στο ματι..θα βαλω λαδακι....
θα ριξω 2 μπριζολες και μετα αλλες 2...συνολο 4...
μολις τις ψησω θα ριξω και φετα..ισα να αρπαξει λιγο...θα βαλουμε και στο φουρνο ψωμακι.....ολα καλα....

το εγραψα επειδη μονο με τη σουπα θα μου φαινονταν το τραπεζι αδειο...
ουτε ξερω τι περιμενω....και πλεον ουτε με νοιαζει να μαθω...
Άβαταρ μέλους
ArELa
Founder-Administrator
Founder-Administrator
Δημοσιεύσεις: 62396
Εγγραφή: Κυρ 15 Απρ 2007, 01:29
Irc ψευδώνυμο: ArELa
Φύλο: Γυναίκα
Έδωσε Likes: 1404 φορές
Έλαβε Likes: 1920 φορές

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από ArELa » Παρ 28 Ιαν 2011, 14:09

Δεν ειναι δυνατόν ρε π***η μου...
ο τεο στα ΙΔΕΟμαγειρέματα; :shock: και δη στη ΝΤΡΟΠΑΛΟσουπα; :lol: :rofl:

Τι άλλο θα δω Θεούλη μου... :help:
.







Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...


τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
το μπλογκ μου εδω
Άβαταρ μέλους
ION 4ever
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 7582
Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 1 φορά

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από ION 4ever » Παρ 28 Ιαν 2011, 16:42

Δεν μπορείς να πείς τον αντιπερισπασμό του τον κάνει.
Σε νήμα χορτοφάγου προτείνει μπριζόλες,
αλλά με.... πουπουλένιο γάντι.
Ελπίζω theo να μην είναι χοιρινές, διότι εγώ από τότε
που οι μπάτσοι και οι δολοφόνοι συνδυάστικαν με το γουρούνι
το κοψα. :lol: :lol:
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
Άβαταρ μέλους
Divine Sinner

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από Divine Sinner » Παρ 28 Ιαν 2011, 17:21

Πάντως με τον τέο έχουμε την ίδια αντίληψη περι μεγειρέματος
Άβαταρ μέλους
KELAINO
Δόκιμος
Δόκιμος
Δημοσιεύσεις: 1063
Εγγραφή: Σάβ 09 Ιαν 2010, 15:47
Irc ψευδώνυμο: Κελαινώ
Φύλο: Γυναίκα
Τοποθεσία: Νοrrköping, Σουηδία

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από KELAINO » Παρ 28 Ιαν 2011, 20:55

Μπράβο για την έμπνευση!

Επειδή όμως είμαι αδιόρθωτη παραλαγέας συνταγών, εγώ θα την εκτελούσα τοιουτοτρόπως: έξω μανιτάρια και κύβος, μέσα πάπρικα σκόνη, δεντρολίβανο και λιαστές πιπεριές.
Just close your eyes and smell the seagulls
Άβαταρ μέλους
Kariatida
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2755
Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
Irc ψευδώνυμο: Kariatida
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 2 φορές

Re: Ντροπαλόσουπα

Δημοσίευση από Kariatida » Σάβ 29 Ιαν 2011, 13:53

totispap έγραψε:Μια κουταλιά φρέσκο γιαούρτι στη μέση της σούπας νομίζω ότι θα του πήγαινε πάρα πολύ :thumb:
Τελικά δεν έμεινε μερίδα. Η Λίζα έκανε κι εκείνη μία παραλλαγή. Έβρασε λίγο ρύζι και μόλις έγινε το έριξε μέσα στη σούπα και τα ζέστανε λίγο ίσα ίσα μέχρι να ανακατευτούν οι γεύσεις και είπε ότι ήταν θεσπέσιο. Βέβαια, μεταφέρω τα λόγια της Λίζας στην παραλλαγή, μιας και δεν δοκίμασα.

Είμαι υπέρ των παραλλαγών στις συνταγές γενικότερα, κάθε άνθρωπος τρώει αυτά που του αρέσουν :wink:. Η αλήθεια είναι πως η σούπα στο σύνολό της ήταν γλυκειά κι επειδή είμαι εθισμένη στο αλάτι, τη συνόδευσα με φρυγανιές.

Όσον αφορά τον κύβο λαχανικών Σεράνο, χρησιμοποιείς τον ιδανικό τρόπο παρασκευής του. Εμείς επειδή είμαστε λίγο πιο ζαμάν φου, παίρνουμε τον έτοιμο βιολογικό της knorr που δεν έχει γάλα (σε αντίθεση με τον απλό που έχει).

Τώρα για τις μπριζόλες, η αλήθεια είναι πως ποτέ δεν έμαθα πώς να τις τηγανίζω. Όσες φορές θέλω να τις φάω τηγανιτές, πάω στην γιαγιά Ειρήνη και μου τις φτιάχνει. Αυτές και τα σνίτσελ είναι η μαύρη κηλίδα της μαγειρικής μου (αν)ικανότητας.
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση

Απάντηση

Επιστροφή στο “ΙΔΕΟμαγειρέματα”