Ωμοφαγικά Μελομακάρονα

[Spirit oF Fire]

Μία συνταγή για να τιμήσω την φήμη μου: ότι δηλαδή μαγειρεύω με λιγάκι παράξενα υλικά.

Μελομακάρονα που δεν έχουν ψηθεί... Σας ιντριγκάρει;

Περιμένω εντυπώσεις: http://xortosyntages.blogspot.com/2008/ ... st_18.html

[Divine Sinner]

To σιροπι αγαβης περιεχει ζάχαρη ή ειναι αυτο που λεμε υγιεινο;
παντως μοιαζει νοστιμο.
Δεν εχω μουλτι ομως.

[doctormarkon]

Εχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Τι λάδι καρύδας δεν βρίσκεται εύκολα.
Το έπαιρνα παλιά από ένα μαγαζί με ινδικά Είναι ότι πρέπει για μαλλιά και styling. Στους 25 βαθμούς παγώνει και γίνεται σαν βούτυρο.
Μόνο το καλοκαιρι είναι ρευστό. Είναι προφανώς το υλικό που κρατάει όλα τα άλλα σε μία συνοχή

[KELAINO]

Το λάδι καρύδας είναι το μοναδικό κορεσμένο λίπος που έχει φυτική προέλευση.

Ωραία συνταγή, θα τη δοκιμάσω σίγουρα. Μ' αρέσουν οι ωμοφαγικές γιατί είναι γρήγορες και κάνεις και οικονομία στο ρεύμα (του ψησίματος).

[ArELa]

H αγάβη δεν ξέρω τι είναι. Αν ήξερα θα'χα και μια "γευστική ιδέα" νοητά πάντα.
Σαν εικόνα, με ελκύουν τόσο, ώστε μου'ρχεται να πάω να δαγκώσω ένα. (είμαι μελομακαρονού τι να κάνουμε )

Πολύ ενδιαφέρον Λιζάκιον!

[doctormarkon]

H αγαβη είναι ένα φυτό και το σιρόπι αγάβη δεν έχει γεύση και έτσι δεν αλλοιώνει τις γέυσεις των άλλων υλικών.

Μπορείτε να το βρήτε σε όλα τα καταστήματα με νιολογικά και είναι πολύ συνηθισμένο και φθηνό.
Για όσους δεν θέλουν να παχύνουν ή δεν θέλουν να φάνε ζάχαρη είναι το καλύτερο γλυκαντικό.

Διαδώστε το σε όσους τρώνε ασπαρτάμη. Είναι το ίδιο δυνατό αλλά είναι ωφέλιμο και όχι επικίνδυνο

[Spirit oF Fire]

χαίρομαι που σας άρεσε =).

Σας έδωσα το λινκ επειδή έχει στα σχόλια από κάτω υπάρχουν κάποια διευκρινιστικά κομμάτια που σκέφτηκα ότι ίσως φανούν χρήσιμα =).

[Divine Sinner]

Λιζακι κατι μου λεει οτι συντομα θα αρχίσω να προσθέτω συνταγές σου στο εβδομαδιαιο μου μενου.
χορτοφαγος δεν μπορω να γινω αλλα νομιζω πως αν αντικαταστησω 2-3 φαγητα της μερας με αυτα που προτεινεις θα ειναι καλο για την υγεια, και γευστικα θα ειναι τελεια.
Σε ευχαριστω.

[doctormarkon]

Ούτε εγώ είμαι χορτοφάγος.

Αλλά η χορτοφαγία και η ωμοφαγία έχει μία ποικιλία τροφίμων πολύ γευστικών, άγνωστων στον πολύ κόσμο.

Ακόμα και αν δεν είναι κάποιος χορτοφάγος δεν χάνει τίποτα να προσθέσει στη διατροφή του και κάποιες τέτοιες συνταγές για να ξεφευγει από τη ρουτίνα.

Ετσι διαπιστώνει κανείς ότι η διατροφή που κάνει κάθε άλλο παρά ισορροπημένη είναι αφού η συνήθης διατροφή βασίζεται σε μία πολύ περιορισμένη ποικιλία τροφίμων και αυτά χωρίς θρεπτική αξία (ασπρο ψωμί, γλυκά, κρέας με ορμόνες και αντιβιοτικά, τηγανητά, ντόνατς, πίτσες, τρανς λιπαρά γενικότερα, κοκκινιστά, ζυμαρικά)

[Mantam Froufrou]

Μελομακάρονα που δεν έχουν ψηθεί... Σας ιντριγκάρει;

Πολύ!!! Ειδικά τώρα που δεν έμειναν από αυτά που είχα φτιάξει ούτε για δείγμα (και φαίνεται πεντανόστιμο το άτιμο στη φωτογραφία)

[KELAINO]

Ξεκινάω να τα φτιάξω.... ΤΩΡΑ!!!

[KELAINO]

Ρε! Έγιναν τέ-λει-α! Πολύ ρεαλιστικά στη γεύση, στην εμφάνιση, στην υφή, σε όλα. Έβαλα μέλι, γιατί σιγά να μην έβγαινα στη χιονοθύελλα να ψάχνω για τα σιρόπια της αγαύης, αλλά εντάξει, κανένα πρόβλημα.
Η ποσότητα λαδιού καρύδας με φάνηκε πάρα πολλή, αφού τα καρύδια βγάζουν άπειρο λάδι από μόνα τους, αλλά φαντάζομαι ότι αυτό εξαρτάται κι από τα καρύδια, μερικά είναι πιο "στεγνά".

Μπράβο μπράβο, κι άλλα τέτοια!