Γίγαντες με Kάπαρη
- Spirit oF Fire
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2366
- Εγγραφή: Δευ 21 Μάιος 2007, 17:45
- Irc ψευδώνυμο: Spirit_Of_Fire
- Φύλο: Γυναίκα
Γίγαντες με Kάπαρη
αφιερωμένη στον Πανίκα και τον Μπλε
Επειδή μου λένε ότι χρησιμοποιώ παράξενα υλικά στις συνταγές μου, θα βάλω κι εγώ μία πιο φυσιολογική για να θολώσω τα νερά
Υλικά:
250 γραμ. φασόλια γίγαντες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 τριμμένη ντομάτα
2 κουτ. σούπας κάπαρη
λίγο μαϊντανό
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους γίγαντες σε νερό, για να φουσκώσουν και τους αφήνουμε για όλο το βράδυ. Μετά τους βάζουμε, σε χαμηλή φωτιά, να βράσουν μαζί με λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και την ντομάτα μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλετε προς το τέλος μπορείτε να προσθέσετε την κάπαρη για να πάρει μία βράση με το φαγητό, αλλιώς την ρίχνετε ωμή πάνω από τους γίγαντες. Επίσης, μπορείτε να μην βράσετε τον μαϊντανό και να τον βάλετε ωμό κατά το σερβίρισμα.
Καλή μας όρεξη ;)
Επειδή μου λένε ότι χρησιμοποιώ παράξενα υλικά στις συνταγές μου, θα βάλω κι εγώ μία πιο φυσιολογική για να θολώσω τα νερά
Υλικά:
250 γραμ. φασόλια γίγαντες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 τριμμένη ντομάτα
2 κουτ. σούπας κάπαρη
λίγο μαϊντανό
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους γίγαντες σε νερό, για να φουσκώσουν και τους αφήνουμε για όλο το βράδυ. Μετά τους βάζουμε, σε χαμηλή φωτιά, να βράσουν μαζί με λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και την ντομάτα μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλετε προς το τέλος μπορείτε να προσθέσετε την κάπαρη για να πάρει μία βράση με το φαγητό, αλλιώς την ρίχνετε ωμή πάνω από τους γίγαντες. Επίσης, μπορείτε να μην βράσετε τον μαϊντανό και να τον βάλετε ωμό κατά το σερβίρισμα.
Καλή μας όρεξη ;)
Ο αληθινός πολεμιστής διατηρεί την ανθρωπιά του ακόμη και στη μάχη. Κερδίζοντας έναν βάρβαρο θρίαμβο εξακολουθείς να διακυβεύεις την ψυχή σου. Αυτοί που πολεμούν τον δράκο μπορούν να γίνουν ο δράκος.
Η φωτιά δεν καταστρέφει μόνο, μπορεί και να καθαρίζει τις ψυχές μας.
Η φωτιά δεν καταστρέφει μόνο, μπορεί και να καθαρίζει τις ψυχές μας.
- ArELa
- Founder-Administrator
- Δημοσιεύσεις: 66942
- Εγγραφή: Κυρ 15 Απρ 2007, 01:29
- Irc ψευδώνυμο: ArELa
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 1879 φορές
- Έλαβε Likes: 2770 φορές
Re: Γίγαντες με Kάπαρη
Θαυμάσιο
Και για τα σαρκοβόρα, πρωτεϊνοφάγα, στο τέλος τους πασπαλίζετε με φρυγανιά κι από πάνω ρίχνετε κομματάκια μπέικον και κομμάτια τυρί (ενταμ, γκουντα, ή κεφαλογραβιέρα), και τους ψήνετε για λίγο ακόμα μέχρι να κριτσανίσει το μπέικον και να λιώσει το τυρί.
Σκέτη κόλαση λέμε.
Στο χάλασα λιγο Λιζάκιον, το ξέρω, αλλά δε μπόρεσα ν'αντισταθώ.
Και για τα σαρκοβόρα, πρωτεϊνοφάγα, στο τέλος τους πασπαλίζετε με φρυγανιά κι από πάνω ρίχνετε κομματάκια μπέικον και κομμάτια τυρί (ενταμ, γκουντα, ή κεφαλογραβιέρα), και τους ψήνετε για λίγο ακόμα μέχρι να κριτσανίσει το μπέικον και να λιώσει το τυρί.
Σκέτη κόλαση λέμε.
Στο χάλασα λιγο Λιζάκιον, το ξέρω, αλλά δε μπόρεσα ν'αντισταθώ.
.
Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...
τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
στο Rumble
Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...
τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
στο Rumble
- totispap
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2381
- Εγγραφή: Τετ 06 Ιαν 2010, 20:39
- Irc ψευδώνυμο: totispap
- Φύλο: Άνδρας
Re: Γίγαντες με Kάπαρη
Λίζα μου φαίνονται πραγματικά λουκούμια οι γίγαντες σου,(ευχαρίστως δύο πιατάκια τα έτρωγα... )
υγ.1) Πρόσεχε όταν βράζεις φαγητά και ρίχνεις την ντομάτα εξ αρχής,δεν αφήνει το φαγητό να μαλακώσει εύκολα, ειδικά τα όσπρια.
υγ.2)Έλα πες την αλήθεια τώρα,η Νένα τα έκανε έ...?
υγ.3) Για να εξιλεωθώ που δεν έβαλες ούτε ένα παράξενο υλικό στη συνταγή,αύριο θα πάρω ένα μεγάααααλο κομμάτι τοφού και θα σκαλίσω με το σουγιά μου ένα κιλό γίγαντες....
υγ.1) Πρόσεχε όταν βράζεις φαγητά και ρίχνεις την ντομάτα εξ αρχής,δεν αφήνει το φαγητό να μαλακώσει εύκολα, ειδικά τα όσπρια.
υγ.2)Έλα πες την αλήθεια τώρα,η Νένα τα έκανε έ...?
υγ.3) Για να εξιλεωθώ που δεν έβαλες ούτε ένα παράξενο υλικό στη συνταγή,αύριο θα πάρω ένα μεγάααααλο κομμάτι τοφού και θα σκαλίσω με το σουγιά μου ένα κιλό γίγαντες....
Μοναχή το δρόμο επήρες,
εξανάλθες μοναχή.
Δεν είν’ εύκολες οι θύρες,
εάν η χρεία τες κουρταλεί.
εξανάλθες μοναχή.
Δεν είν’ εύκολες οι θύρες,
εάν η χρεία τες κουρταλεί.
- Spirit oF Fire
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2366
- Εγγραφή: Δευ 21 Μάιος 2007, 17:45
- Irc ψευδώνυμο: Spirit_Of_Fire
- Φύλο: Γυναίκα
Re: Γίγαντες με Kάπαρη
έχεις δίκιο, όντως το φαγητό άργησε να μαλακώσει. Θα το έχω υπ'όψιν μου την επόμενη φορά =) ευχαριστώ πολύ
Όσο για το τοφου, εεε εντάξει, μην μπαίνεις στον κόπο.. απλά μην ξεχάσεις την νηστεία που είπαμε =ρ
Όσο για το τοφου, εεε εντάξει, μην μπαίνεις στον κόπο.. απλά μην ξεχάσεις την νηστεία που είπαμε =ρ
Ο αληθινός πολεμιστής διατηρεί την ανθρωπιά του ακόμη και στη μάχη. Κερδίζοντας έναν βάρβαρο θρίαμβο εξακολουθείς να διακυβεύεις την ψυχή σου. Αυτοί που πολεμούν τον δράκο μπορούν να γίνουν ο δράκος.
Η φωτιά δεν καταστρέφει μόνο, μπορεί και να καθαρίζει τις ψυχές μας.
Η φωτιά δεν καταστρέφει μόνο, μπορεί και να καθαρίζει τις ψυχές μας.
- Kariatida
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2755
- Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
- Irc ψευδώνυμο: Kariatida
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 2 φορές
Re: Γίγαντες με Kάπαρη
Όχι, δεν το έφτιαξα εγώ. Πειραματίζομαι στην ζαχαροπλαστική και τους κρασομεζέδες αυτόν τον καιρό Πανίκα.totispap έγραψε:υγ.2)Έλα πες την αλήθεια τώρα,η Νένα τα έκανε έ...?
Δεν δοκιμάζω εύκολα νέες γεύσεις, αν και τελικά η κάπαρη δεν είναι τόσο τρομακτική όσο πίστευα. Παρ' ότι δεν την έφαγα, διέκρινα μία γεύση διαφορετική στα φασόλια, λίγο πιο χμμμ όξινη οπότε υποθέτω ότι ήταν αυτό. Δεν ήταν καθόλου δυσάρεστο στον ουρανίσκο.
Σήμερα αποτελείωσα κάποιους γίγαντες που έφτιαξε η Λιζ στο τηγάνι με κουρκούτι (αφού τους έβρασε πρώτα με τομάτα και μυρωδικά).
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση