Κουραμπεδάκια Σοκολάτας

[liakos622]

Υλικά

* 75 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια
* 75 γρ. λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
* 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
* 8 κουτ. της σούπας ζάχαρη
* 2 αυγά
* 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση



Οδηγίες παρασκευής
1. Ρίχνουμε τις δύο σοκολάτες σε διαφορετικά μπολ και τις λιώνουμε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε κατά μέρος τις λιωμένες σοκολάτες για να κρυώσουν.
2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμο μίγμα. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Κατόπιν, προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο.
3. Χωρίζουμε το μίγμα σε δύο ίσα μέρη που τα βάζουμε στα δύο μπολ με τις σοκολάτες. Ανακατεύουμε καλά το κάθε μίγμα. Πλάθουμε τα μίγματα σε μπάλες και τις τυλίγουμε ξεχωριστά σε διαφανή μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 °C.
4. Πλάθουμε τις δύο μπάλες σε μικρά “κεφτεδάκια”, τα οποία πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας. Τα τοποθετούμε σε ίσες αποστάσεις σε μία ή δύο λαμαρίνες φούρνου και τα ψήνουμε για 10 έως 12 λεπτά. Βγάζουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσουν.

[ArELa]

Μμμμμ... νόστιμο ακούγεται και κάποια στιγμή θα το δοκιμάσω.
Έχω μια απορία όμως. Γιατί χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μέρη για να την ανακατέψουμε με τις 2 σοκολάτες?
Γιατί όχι όλα μαζί; Επειδή η μία είναι μαύρη και η άλλη άσπρη?