SystemFreaks™
Από Nemesis
Η συνταγή αυτή μου ήρθε από την άλλη άκρη του Ατλαντικού και συγκεκριμένα από την ξαδέρφη μου στον Καναδά...
και επείδη είμαι λιχούδα μεγάλη δεν γίνεται να ΜΗΝ έχω και αυτήν την συνταγή... 8)
Συστατικά:
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο καλά πριν την χρήση
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο
1 1/2 κούπες γάλα
2 κουταλιές της σούπες λιωμένο βούτυρο
Προετοιμασία:
Ανακατώστε μαζί το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Σε ένα άλλο ξεχωριστό μπολ βάλτε τα αυγά και το γάλα και προσθέτετε το μείγμα του αλευριού ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα (όχι σφιχτό πολύ). Κατόπιν βάλτε και το λιωμένο βούτυρο και μαγειρέψτε σε ζεστό λαδωμένο ή βουτυρωμένο τηγάνι χρησιμοποιώντας 1/4 του φλυτζανιού μείγμα για κάθε ένα pancake.
Τα κρατάτε στο τηγάνι μέχρι να καφετήσουν από την μία πλευρά και γύρω στις ακρούλες και κατόπιν τις γυρίζεται μέχρι να καθετήσουν και από την άλλη πλευρά.
Βγάζει περίπου 4 κομμάτια...
enjoy
και επίσης πολύ καλό είναι και το Mapple syrup βουτυράκι on the top
μιαμ πείνασα.... πάω να τσιμπήσω κάτι...
Κι εγώ φτιάχνω pancakes, όταν με πιάνει μεγάλη λύσσα! Τώρα που μου τα θύμησες θα ρίξω ένα στο τηγάνι σήμερα