Σαγανάκι((Για 2 Άτομα) (από Acid{R.F.E})

[Salome]

Posted: Tue Nov 21, 2006 3:36 am Post subject: Σαγανάκι((Για 2 Άτομα)

Από Acid{R.F.E}

Πέρνουμε 2 λουκάνικα πεπερόνι.(Κατά προτίμηση Βικη,γιατί δένει αφάνταστα)
1 κουτί pumaro.
Και τριμένη γκούντα ολλανδίας

Κόβουμε τα λουκάνικα κομμάτια και τα ρίχουμε σε ένα πήλινο.

Μετά πέρνουμε το Pumaro το αδιάζουμε σε ένα μικρό μπολάκι και το αρεώνουμαι με λίγο νερό,και μετά βάζουμε μπαχαρικά.(Εγώ προτιμώ μπούκοβο,ρίγανη,κόκκινο πιπέρι,αλάτι,λίγο ελεόλαδο,θυμάρι,λίγη κανέλα πολύ λίγη,λίγο γαρύφαλο,σκόρδο σκόνη,σκόρδο κρεμμύδι,και λίγο καυτερό πιπέρο κόκκινο)

Όταν κάνουμε την σάλτσα,την βάζουμε με τα λουκάνικα τα ανακατεύουμαι και ρίχνουμε λίγη γκούντα απο επάνω τα κάνουμε λίγο ανακάτεμα,και τέλος ρίχνουμε μπόλικη γκούντα και το ρίχνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για ένα τέταρτο.

Προσοχή στα μπαχαρικά λίγες ποσότητες.