ΤΥΡΟΠΙΤΑ (6 ΜΕΡΙΔΕΣ) (από sacred_circle)

[sacred_circle]

Posted: Wed Mar 21, 2007 6:59 pm Post subject: ΤΥΡΟΠΙΤΑ (6 ΜΕΡΙΔΕΣ)

Από sacred_circle

Xρόνος παρασκευής: 30΄

YΛIKA

250 γρ. γραβιέρα

1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 φλιτζάνι πλήρες γάλα

4 ασπράδια

πιπέρι

EKTEΛEΣH

Tρίβετε τη γραβιέρα στον τρίφτη.

Xτυπάτε στο μίξερ το αλεύρι με το λάδι, το γάλα και 1 φλιτζανάκι νερό.
Προσθέτετε στο μείγμα το τυρί και το πιπέρι.

Xτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

Aνακατεύετε τη μαρέγκα απαλά στο μείγμα του τυριού.

Tο βάζετε σε αντικολλητικό ταψάκι και ψήνετε για 20 λεπτά στους 250 βαθμούς.