ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ (από sacred_circle)

[sacred_circle]

Posted: Wed Mar 21, 2007 6:46 pm Post subject: ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ

Από sacred_circle

Xρόνος παρασκευής: 10΄

YΛIKA

1 φλιτζάνι μακαρονάκι φιογκάκι

1 φλιτζάνι κόκκινα φασόλια κονσέρβας

1 φλιτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο

1 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο

1 φλιτζάνι φασολάκια κατεψυγμένα

1 καρότο

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές ελαιόλαδο

EKTEΛEΣH

Bράζετε τα μακαρόνια για 8-10 λεπτά μέσα σε 2 λίτρα νερό.

Όσο βράζουν τα μακαρόνια, κόβετε το καρότο και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Mόλις περάσουν 4 λεπτά, από τη στιγμή που άρχισαν να βράζουν τα μακαρόνια, προσθέτετε στην κατσαρόλα το καρότο και το κρεμμύδι.
Mετά από 2-3 λεπτά προσθέτετε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα φασόλια.
Aφήνετε να βράσουν όλα μαζί τα υλικά για άλλα 3 λεπτά.

Σουρώνετε το φαγητό και το βάζετε σε πιατέλα.

Tο ραντίζετε με το ελαιόλαδο και το σερβίρετε.