Κυδώνια φουρνιστα.

[sacred_circle]

5 μεγάλα κυδώνια
330 γραμμάρια ζάχαρη
11/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί 2 ξυλάκια κανέλα
Κόβετε τα κυδώνια στη μέση και τα καθαρίζετε αφαιρώντας τα σπόρια.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.Τα βάζετε σε ένα ταψί ή πυρέξ με την πλάτη προς τα πάνω.Ρίχνετε τόσο νερά, όσο να τα σκεπάσει.
Ρίχνετε τη ζάχαρη, το κρασί και την κανέλα στο ταψί.
Ψήνετε τα κυδώνια μέχρι να μαλακώσουν, 35'-40' περίπου. Τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και τα σερβίρετε περιχύνοντάς τα με το ζουμί τους.