Σουβλάκια με γαρίδες και λαχανικά

[sacred_circle]

35 γρ. αρωματικό μείγμα για τάκο
24 μεγάλες γαρίδες
3 μέτρια κολοκυθάκια
2 κουταλάκια λάδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 φλυτζανιού χυμός λεμονι
Ξεφλουδίστε και καθαρίστε τις γαρίδες αφήνοντας τις ουρές. Κόψτε το κάθε κολοκυθάκι σε 4 φέτες. Περάστε τις γαρίδες και τα κολοκυθάκια σε 12 καλαμάκια ξύλινα. Βάλτε τα σουβλάκια σε μια πιατέλα και ανακατώστε τα με τα υπόλοιπα υλικά. Σκεπάστε και βάλτε την πιατέλα στο ψυγείο 3 ώρες ή όλη τη νύχτα.Στραγγίστε τα σουβλάκια και φυλάξτε τη μαρινάτα. Βάλτε τα σουβλάκια πάνω σε ζεσταμένη πλάκα ψησίματος. Ψήστε τα αλείφοντας τα μερικές φορές με τη μαρινάτα, μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι γαρίδες.

[PELTASTIS VARNAVAS]

εχω ηδη αρχισει και εκτυπωνω σε

αληθεια γιατι ομως αφηνουμε παντα το τσοφλι κελυφος γαριδας στην νουρα?
και σε σχετικες μακαροναδες το παρατηρω
υπαρχει λογος ή μπόρω και να το αφαιρω να μεν κανει κριτς κρρουτς?

μερσι!

[totispap]

εχω ηδη αρχισει και εκτυπωνω σε

αληθεια γιατι ομως αφηνουμε παντα το τσοφλι κελυφος γαριδας στην νουρα?
και σε σχετικες μακαροναδες το παρατηρω
υπαρχει λογος ή μπόρω και να το αφαιρω να μεν κανει κριτς κρρουτς?

μερσι!

Ενας λογος ειναι η ομορφια και αλλος να ειναι για να μην γυρισει η ουρα πολυ πρως τα μεσα απο το ψησιμο.Τα κεφαλια παντως εγω λεω να τα αφησουμε πανω στη γαριδα γιατι κρυβουν πολυ νοστημια

[ArELa]

Το πιο ωραίο μέρος της γαρίδας για μένα (ΟΤΑΝ αυτή είναι φρέσκια) είναι το κεφάλι!
Μμμμμμμμμ
τι μας κάνεις μανάρα μου πρωινιάτικα!

[sacred_circle]

Εγώ αφήνω το κεφάλι της γαρίδας για να μαριναριστεί καλά η γαρίδα αφαιρώ το υπόλοιπο κέλυφος, για να πάρει αρώματα και χρώμα και όντως το κεφάλι κρύβει νοστιμιά…