Ιon 4 ever συναγές και διαφορα αλλα γαστριμαργικά.

[Irene3006]

Αυτή την περίοδο.... Για μένα υπάρχουν μόνο τα μελομακάρονα....

[ION 4ever]

τα έφαγα πάραυτα με το κουτάλι και ήταν θεϊκά. Έχουν τρομερές δυνατότητες! ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΑ ΠΕΤΥΧΩ ))

Xaxaxa θέλει μεγάλη αυτοσυγκράτηση για να μην τα φας πάραυτα
με το κουτάλι. σε καταλαβαίνω γιατί καθώς τα δοκίμαζα που και που
ήμουν έτοιμη να το καταβροχθίσω εν ριπή οφθαλμού.

Όμως, ειδικά την πρώτη φορά, που τα έφτιαξα
ήμουν τόσο χαρούμενη
από την γεύση και την εμφάνιση που είχαν, (βλ.φωτό στο ποστ.)
που αφού έφαγα 2-3 μετά πήγαινα άνοιγα το ψυγείο,
τα κοίταζα και έφευγα σαν την τρελοκοτσιδού από την κουζίνα.
Πάντως το μυστικό τους είναι η τριμμένη καρύδα.
αλλά δεν μου αρέσει.
Το δεύτερο μυστικό είναι να τα "αλευρώσεις" καλά καλά
με τριμμένη σοκολάτα. πλάθονται ευκολότερα και αποκτούν σχήμα.
το τρίτο και το καλύτερο είναι αυτό που σκέφτηκα
νωρίτερα. η γέμιση μέσα σε παγοθήκες και στο ψυγείο.
Θα τα φτιάξω αν προλάβω αύριο γιατί τώρα ούτε μπανάνες έχω,
αλλά ούτε και αμύγδαλα.
έχω όμως μια ωραία παλιακιά παγοθήκη που είναι ότι πρέπει.

Το ψωμάκι φαίνεται μια χαρά.
λιναρόσπορο έχω αρκετό και τριμμένο και ολόκληρο γιατί τον χρησιμοποιώ συχνά. Με τα ωμοφαγικά με μπερδεύει ο αποξηραντής
αλλά θα δοκιμάσω να τα κάνω στον φούρνο.
το πολύ πολύ να μου βγουν μπισκότα. χαχαχα

Ναι είσαι καλά φρου φρου.

[butterfly]

Έλα καλέ κι εσύ. Και οι δύο συνταγές με φρούτα και ξηροκάρπια είναι!!! Υγιεινά πράματα!

Ξερω,τα ταραζω καθε πρωι,η μουλαρα!Δυο ροδια,ενα τσαμπι σταφυλι και δυο χουφτες αμυγδαλα με το κελυφος,συν καμποσα αραπικα φιστικια εκτελεσα σημερα.Ασυγκρατητη ειμαι!

Αυτή την περίοδο.... Για μένα υπάρχουν μόνο τα μελομακάρονα....

Αααααχ!Πες μου οτι ειναι και σχεδον στεγνα κι οχι παπαρα στο μελι,με μπολικο καρυδι απο πανω,να κοψω ολες μου τις φλεβες!Φατε ματια ψαρια.......

[Irene3006]

Αυτή την περίοδο.... Για μένα υπάρχουν μόνο τα μελομακάρονα....

Αααααχ!Πες μου οτι ειναι και σχεδον στεγνα κι οχι παπαρα στο μελι,με μπολικο καρυδι απο πανω,να κοψω ολες μου τις φλεβες!Φατε ματια ψαρια.......

Των υπολοιπων είναι σε μια ενδιάμεση κατάσταση...
Τα δικά μου είναι παπάρα στο μέλι (πιο μελωμένα πεθαίνεις) και χωρίς καρύδι (Ολόιδια τα τρώμε )....
Μα άμα τα ήθελα σχεδόν στεγνά, έτρωγα και κουλουράκια κανέλας... Σήμερα κάναμε με την μάνα μου....
Και είναι τέεεεεεεεεεεελειααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[butterfly]

Των υπολοιπων είναι σε μια ενδιάμεση κατάσταση...
Τα δικά μου είναι παπάρα στο μέλι (πιο μελωμένα πεθαίνεις) και χωρίς καρύδι (Ολόιδια τα τρώμε )....
Μα άμα τα ήθελα σχεδόν στεγνά, έτρωγα και κουλουράκια κανέλας... Σήμερα κάναμε με την μάνα μου....
Και είναι τέεεεεεεεεεεελειααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Με τα μελομακαρονα ξενερωσα,αλλα.....εκεινα τα κουλουρακια κανελας τι τα ηθελες τωρα;Πεντε-πεντε τα τρωω! Δεν υποφερεσαι,αμαρτανω και μονο με την σκεψη,μ'αυτα που περιγραφεις!

[Irene3006]

Των υπολοιπων είναι σε μια ενδιάμεση κατάσταση...
Τα δικά μου είναι παπάρα στο μέλι (πιο μελωμένα πεθαίνεις) και χωρίς καρύδι (Ολόιδια τα τρώμε )....
Μα άμα τα ήθελα σχεδόν στεγνά, έτρωγα και κουλουράκια κανέλας... Σήμερα κάναμε με την μάνα μου....
Και είναι τέεεεεεεεεεεελειααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Εκεινα τα κουλουρακια κανελας τι τα ηθελες τωρα;Πεντε-πεντε τα τρωω! Δεν υποφερεσαι,αμαρτανω και μονο με την σκεψη,μ'αυτα που περιγραφεις!

Χαχαχαχα.... Μα για παράδειγμα το χρησιμοποίησα.... Τι φταίω; Ούτε κουλουράκια κανέλας τρώω...
Απλά τα μελομακάρονα όταν τα βγάζεις από τον φούρνο είναι σαν κουλουράκια κανέλας... Ε μετά με το
μελάκι γίνονται θεϊκά...

(Όταν είπα ότι κάναμε με την μάνα μου, εννοούσα μελομακάρονα...)

[ION 4ever]

και εγώ πάντως συμφωνώ με πεταλουδίτσα
τραγανά, σχεδόν στεγνά με μπόλικο καρύδι.

Όπως και τους καλούς κουραμπιέδες
με μπόλικο βουτυράκι και αμύγδαλα
τους θέλω σκέτους χωρίς ζάχαρη.
Σκέτους σαν μπισκότα.
Αν ήξερα και να τα κάνω αυτά τα γλυκά θα είχα σήμερα
το μέγεθος και το σχήμα του γαλαξία μας λέμε.

[Irene3006]

Κουραμπιέδες δεν τρώω καθόλου....
ΜΕΛΟμακάρονα μόνο... Αλλά για πολύ μέλι μιλάμε....

[ION 4ever]

Καλές Μέρες
Καλες Ωρες
Και

Καλά Χριστουγεννα

[ION 4ever]

Μπανανοσοκολατακια συνέχεια

Το μυστικό βρίσκεται τελικά στην κατάψυξη.

Πάμε πάλι....

Ανακατεύουμε τα υλικά μας

Μετά παίρνουμε την θήκη που φτιάχνουμε παγάκια στο ψυγείο μας
και την γεμίζουμε .
αν η παγοθηκη σας δεν είναι βολική,
και δεν είστε σίγουρη για το πως θα τα βγάλετε,
Βάλτε κουταλιές κουταλιές σε ενα πιάτο και βάλτε το στην καταψυξη.
Το τελικό τους σχήμα θα το πάρουν μετά.

εγώ γέμισα το δισκάκι μου αφού έβαλα ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα
για να είμαι σίγουρη ότι δεν θα έχω καμιά έκπληξη αργότερα. (να μην μπορώ να τα βγάλω πχ.)


χρειάζεται είναι αλήθεια μεγάλη αυτοσυγκράτηση να μην αρχίσεις να το τρως με το κουτάλι.


έβαλα και το διαχωριστικό που κάνει τα παγάκια


Μου φάνηκε ότι θα ήταν πολύ μικρά και έτσι άδειασα με ένα κουταλάκι μερικά και έβαλα περισσότερη γέμιση στα υπόλοιπα.
δεν χρειαζόταν τελικά γιατί βγήκαν πολύ μεγάλα.

Τα έβαλα στην κατάψυξη.
Μετά από 2-3 ώρες περίπου ήταν έτοιμα.
Δεν ασχολήθηκα όμως μέχρι την άλλη μέρα το πρωί δηλαδή σήμερα.

Τα έβγαλα από την θήκη και πήρα ωραιότατα μεγάλα κομμάτια.


Τα έβαλα όλα σε ένα πιάτο και τα άφησα στο ψυγείο λίγη ώρα,
να "σπάσει" ο πάγος μεταξύ μας,
μέχρι να τρίψω στον τρίφτη την κουβερτούρα μου.


εν τω μεταξύ τα μπανανοπαγάκια ήταν έτοιμα λαχταριστά λαχταριστά.

το τελικό του σχήμα θα το πάρουν μετά το "αλεύρωμα."

Τα ακουμπάμε από όλες τις πλευρές στην κουβερτούρα μας

και
τους δίνουμε
το τελικό τους σχήμα.

Και επειδή μου φάνηκαν πολύ μεγάλα για σοκολατάκια
έκοψα μερικά στην μέση και τα έκανα πιο μπουκίτσες.

et voila!!!

Καλα χριστουγεννα

υγ. φρουφρούκα μου δεν έχεις παράπονο?
Πιο αναλυτικά δεν γίνεται.
Να σε ευχαριστήσω όμως που με έβαλες στην διαδικασία
διότι είμαι καλεσμένη μια σκάλα δρόμο, δηλαδή από πάνω,
για χριστουγεννιάτικο τραπέζι το βραδάκι
και ξέρω τώρα τι θα πάρω μαζί μου

[butterfly]

Πω,πω τυχερακηδες οι σημερινοι σου οικοδεσποτες!

Καλοφαγωτα και με ρεγουλα,ετσι;

[Mantam Froufrou]

Ω, ΙΟΝ, και μου τελείωσαν οι μπανάνες γκαμώτο! ΑΧ, ΙΟΝ τι μου κάνεις! Ω ΛΑ ΛΑ, ΙΟΝ, σ' αγαπώ!!!!

[ION 4ever]

Φασολάδα Άσπρη και Καυτή.

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω την δική μου φασολάδα
χωρίς ντομάτα.

Άσπρη και καυτερή.
Αρχικά βράζουμε τα φασόλια όσες φορές νομίζουμε
μετά σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Τα υπόλοιπα υλικά μας είναι
κρεμμύδι, σκόρδο τζίντζερ τριμμένο ,
μία πιπερίτσα κόκκινη καυτερή, καρότα, σέλινο.

Η πιπερίτσα που χρησιμοποίησα είναιαυτή.

Είναι πολύ καυτερή άλλα δυστυχώς έβαλα μόνο μία
και αυτό δεν ήταν αρκετό.

Βάζουμε τα λαδάκι μας στη κατσαρόλα με το κρεμμυδάκι και το σκόρδο.
Τα ανακατεύουμε λίγο και αμέσως μετά βάζουμε τα καρότα.
Αυτό κόβει λιγάκι την θερμοκρασία και έτσι τα κρεμμύδια δεν τσιγαρίζονται.
Στην συνέχεια έριξα μέσα τα φασόλια μου που ήταν ήδη βρασμένα
και είχα αλλάξει το νερό 2 φορές.
Αφού τα ανακάτεψα καλά έριξα μέσα το τριμμένο τζίντζερ και την πιπερίτσα.

Στην συνέχεια έριξα τα νερό και άρχισα να κόβω το σέλινο.

Κόβοντας το σέλινο θυμήθηκα ότι έχω καιρό να χρησιμοποιήσω
tumeric (κουρκουμάς).
(Είναι μια ωραία πορτοκαλοκίτρινη σκόνη πολύ χρήσιμη.)
Έριξα ένα κουταλάκι του γλυκού,
και μια γερή δόση τριμμένο λιναρόσπορο και φυσικά αλάτι.
Περιμένοντας να πάρει μια βράση δοκίμασα λίγο από το ζουμί
Δεν μου φάνηκε και τόσο καυτό όσο ήθελα και έτσι έριξα
ένα κουταλάκι του εσπρέσο, τσίλι (καυτερή πιπεριά σε σκόνη.)
Ανακάτεψα και περίμενα να πάρει μια βράση που λέμε.
Αφού πήρε την βράση του, έριξα μέσα και το σέλινο.
Το ρίχνω προς το τέλος για να μην εξαφανιστεί το άρωμα του
με το πολύ βράσιμο.

Έτοιμη.
Καλή όρεξη

ΥUM!!!
έφαγα ήδη 2 πιάτα.

Και Καλή υγεία

[Mantam Froufrou]

Η άσπρη φασολάδα είναι η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ! Δεν την έχω δοκιμάσει τόσο καφτερή όμως... Ό,τι πρέπει για το κρύο

[ION 4ever]

Ναι σε κρατάει ζεστό από μέσα.
τι τζάκια και αηδίες.
Τελευταία έχω πάθει μεγάλο έρωτα με τις καυτερές πιπερίτσες.
Όσο πιο πολλά μαθαίνω για αυτές τόσο πιο πολύ τις αγαπώ.
Είναι σκανταλιάρες.

[ION 4ever]

Α!ξέχασα να σου πω ότι πολύ χαίρομαι
που σου αρέσει η άσπρη φασολάδα.

Συνήθως στους περισσότερους αρέσει η κόκκινη.

[Irene3006]

Είναι σκανταλιάρες.

Ααααααααχαχαχαχα................. Με πέθανες Ιονίτσα........

[Mantam Froufrou]

Είναι σκανταλιάρες.

Εμένα μου λες... που φτιάχνω ένα λάδι θερμαντικό για πόνους κι έχει μέσα πιπεριές καφτερές και κάθε μα ΚΑΘΕ φορά στο καθάρισμα νομίζω ότι πεθαίνω λίγο από τον βήχα, το κλάμα και το φτάρνισμα... αλλά ΕΚΕΙ ΕΓΩ!!!! Γνήσια σαμάνα!!!!!

[Eva Luna]

Η φασολαδα φαινεται σουπερ, και για να το λεω αυτο εγω που δεν τρωω φασολαδα κατι θα σημαινει.
Λατρευω τα καυτερα επισης, αλλα εχω μονο αποηξηραμενες μινι πιπεριες. Βρισκω και φρεσκες;
Φρου, ποιο ειναι το μπλογκ σου με τις συνταγες καλλωπισμου και αλλων, οπως αυτη που λες για τους πονους;
Ειπα να ξεκινησω με τα απλα, κι εφτιαξα μια ωραια κηραλοιφη. (Λεω να ανεβασω επιπεδο δυσκολιας)

[ION 4ever]

Εμένα μου λες... που φτιάχνω ένα λάδι θερμαντικό για πόνους κι έχει μέσα πιπεριές καφτερές και κάθε μα ΚΑΘΕ φορά στο καθάρισμα νομίζω ότι πεθαίνω λίγο από τον βήχα, το κλάμα και το φτάρνισμα... αλλά ΕΚΕΙ ΕΓΩ!!!! Γνήσια σαμάνα!!!!!

Για πές.Το έχεις πουθενά γραμμένο?
Γενικά οι πιπεράτες πιπερίτσες είναι life savers.
Όσο για τα άλλα "βήχα, το κλάμα και το φτάρνισμα."
Τι ωραία cleaners!!!!

Πριν λίγες μέρες ακούμπησα τα δάκτυλα μου που είχαν καθαρίσει μια
από αυτές τις μικρές για να διαπιστωσω του λογου το αληθές,
στο στόμα μου.
Τουλάχιστον μισή ωρα γυρόφερνα με την γλώσσα εξω
βγάζοντας τον ηχο θθθθθθθ
κάτι σαν τον γκιωνάκη στο : πορτοκαλαδα Θετε?
Καταλαβες ειρήνη. Μιλάμε για πολύ σκανταλιά.
Άλλα αγαπώ πιπερίτσες και μόνο που τις βλέπω χαίρομαι.

[Irene3006]

Καλά.... Σήμερα γράφεις Ιονίτσα.... Μια με τις πιπερίτσες μια με το σινεμά!
Χαχαχαχα... Μού 'φτιαξες τη διαθεση!

[ION 4ever]

Η φασολαδα φαινεται σουπερ, και για να το λεω αυτο εγω που δεν τρωω φασολαδα κατι θα σημαινει.
Λατρευω τα καυτερα επισης, αλλα εχω μονο αποηξηραμενες μινι πιπεριες. Βρισκω και φρεσκες;
Φρου, ποιο ειναι το μπλογκ σου με τις συνταγες καλλωπισμου και αλλων, οπως αυτη που λες για τους πονους;
Ειπα να ξεκινησω με τα απλα, κι εφτιαξα μια ωραια κηραλοιφη. (Λεω να ανεβασω επιπεδο δυσκολιας)

χαίρομαι που σου αρέσει έστω που την βλέπεις.
Ίσως αν το τολμήσεις να σου αρέσει κιόλας.
Αυτό που δεν μου αρέσει με την φασολάδα είναι τα αέρια
αλλά έτσι όπως την φτιάχνω που βασικά πετάω όλα τα νερά,
και τα φασόλια είναι σχεδόν έτοιμα πριν γίνουν σούπα
δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα τέτοιου είδους.

Οι μίνι αποξηραμένες είναι μια χαρά.
Που και που βρίσκει κάνεις και φρέσκες
αυτές της φωτογραφίας τις βρήκα σε ένα υγιεινάδικο.

[ION 4ever]

Καλά.... Σήμερα γράφεις Ιονίτσα.... Μια με τις πιπερίτσες μια με το σινεμά!
Χαχαχαχα... Μού 'φτιαξες τη διαθεση!

Αυτά κάνουν οι πιπερίτσες ανεβάζουνε την διάθεση.
Όσο για το σινεμά άντε να πάμε όλοι μαζί.
Εισητήρια έχουμε τσάμπα
Υπήρχε μια ταινία πολύ ωραία για τα μπαχαρικά με μια Ινδή
κάπου στην αμερική
..αν θυμόμουν και το όνομα της....

[Irene3006]

Σου είπα ποια να πας να δεις.... Παίζει και το κουκλί....!
Περίμενε να τελειώσει η εξεταστική να πάμε μαζί....

[Eva Luna]

Και μενα μου αρεσε η ταινια που λες, με την καλλονη Ινδη.
Αυτη θα ηταν η πρωταγωνιστρια:
http://en.wikipedia.org/wiki/Aishwarya_Rai
Σημερα εχει μεγαλωσει λιγακι, αλλα η ομορφια-ομορφια!
Και η ταινια:
http://www.imdb.com/title/tt0407998/