Σημερα το τσικάλι έχει...
- kat_woman
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 6129
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 379 φορές
- Έλαβε Likes: 336 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αχμ..Να καταθέσω και εγώ τις επιτυχίες μας
Απο τον Μάιο ο φίλος μου και εγώ αποφασίσαμε να αλλάξουμε -επιτέλους!- τις διατροφικές μας συνήθειες, οι οποίες, πέρα από τη δεδομένη ζημιά που κάνουν στην υγεία, μας ειχαν αφήσει και μπόλικα περιττά κιλά..Χωρίς λοιπόν να ακολουθήσουμε καμμιά συγκεκριμένη δίαιτα χάσαμε κιλά κάνοντας μόνον τα εξής:
α/ κόψαμε όλες τις μαλακιούλες που σαβουριάζαμε τόσο καιρό (και μάλιστα τα βράδια!), όπως πίτσες, χάμπουργκερ και λοιπές αηδίες...Από εκεί που ήμασταν η χαρά του ντελιβερά, όλοι αυτοί μας έχασαν για τα καλά! Άσε που αυτό δεν μπορείτε να φανταστείτε τι καλό έκανε στην τσέπη μας...
β/ μικρίναμε τις μερίδες του κανονικού μας φαγητού, όχι όμως και σε βαθμό να πεινάμε..
γ/ κόψαμε τα ψωμιά
δ/ μαχαίρι και στα γλυκά (βέβαια, στις διακοπές έγιναν και μερικές παρασπονδίες, όπως ολίγον παγωτό και καμμιά βάφλα, αλλά όλα καλά! Βλέπετε, οταν γενικά τρέφεσαι σωστά, αλλάζει και ο μεταβολισμός σου και οι καύσεις επίσης..)
ε/ το βράδυ, συνήθως, φρούτα. Το καλοκαίρι είναι ιδανική εποχή για φρούτα, γιατί και ποικιλία υπάρχει και δροσίζεσαι..
Αποτελέσματα? Μέχρι στιγμής εντυπωσιακά, κυρίως όσο αφορά στο boyfriend: από 118 κιλά, έπεσε στα 95 και κατεβαίνει...Αλλος άνθρωπος σας λέω,΄έχει μείνει ο μισός!
Εγώ ήθελα να χάσω γύρω στα 7 κιλά, έχασα τα 5 και μου μένουν άλλα δύο
Δεν σας κρύβω οτι εγώ -μιας και δεν με ενδιαφέρει να χάσω και πολύ πράμα- το βραδάκι τώρα πιά ψιλοτσιμπάω. Έχω φτιάξει δε, ωραιότατα πιάτα, με λίγες θερμίδες καθώς και σαλατες, αλλά...επειδή τα φτιάχνω από την κεφάλα μου, μετά τα ξεχνάω!
Σας υποσχομαι, οτι οταν θα ξαναφτιάξω κάτι καλό και επιτυχημένο, θα το ποστάρω!
Απο τον Μάιο ο φίλος μου και εγώ αποφασίσαμε να αλλάξουμε -επιτέλους!- τις διατροφικές μας συνήθειες, οι οποίες, πέρα από τη δεδομένη ζημιά που κάνουν στην υγεία, μας ειχαν αφήσει και μπόλικα περιττά κιλά..Χωρίς λοιπόν να ακολουθήσουμε καμμιά συγκεκριμένη δίαιτα χάσαμε κιλά κάνοντας μόνον τα εξής:
α/ κόψαμε όλες τις μαλακιούλες που σαβουριάζαμε τόσο καιρό (και μάλιστα τα βράδια!), όπως πίτσες, χάμπουργκερ και λοιπές αηδίες...Από εκεί που ήμασταν η χαρά του ντελιβερά, όλοι αυτοί μας έχασαν για τα καλά! Άσε που αυτό δεν μπορείτε να φανταστείτε τι καλό έκανε στην τσέπη μας...
β/ μικρίναμε τις μερίδες του κανονικού μας φαγητού, όχι όμως και σε βαθμό να πεινάμε..
γ/ κόψαμε τα ψωμιά
δ/ μαχαίρι και στα γλυκά (βέβαια, στις διακοπές έγιναν και μερικές παρασπονδίες, όπως ολίγον παγωτό και καμμιά βάφλα, αλλά όλα καλά! Βλέπετε, οταν γενικά τρέφεσαι σωστά, αλλάζει και ο μεταβολισμός σου και οι καύσεις επίσης..)
ε/ το βράδυ, συνήθως, φρούτα. Το καλοκαίρι είναι ιδανική εποχή για φρούτα, γιατί και ποικιλία υπάρχει και δροσίζεσαι..
Αποτελέσματα? Μέχρι στιγμής εντυπωσιακά, κυρίως όσο αφορά στο boyfriend: από 118 κιλά, έπεσε στα 95 και κατεβαίνει...Αλλος άνθρωπος σας λέω,΄έχει μείνει ο μισός!
Εγώ ήθελα να χάσω γύρω στα 7 κιλά, έχασα τα 5 και μου μένουν άλλα δύο
Δεν σας κρύβω οτι εγώ -μιας και δεν με ενδιαφέρει να χάσω και πολύ πράμα- το βραδάκι τώρα πιά ψιλοτσιμπάω. Έχω φτιάξει δε, ωραιότατα πιάτα, με λίγες θερμίδες καθώς και σαλατες, αλλά...επειδή τα φτιάχνω από την κεφάλα μου, μετά τα ξεχνάω!
Σας υποσχομαι, οτι οταν θα ξαναφτιάξω κάτι καλό και επιτυχημένο, θα το ποστάρω!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- Hlios
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 10006
- Εγγραφή: Παρ 08 Ιούλ 2011, 11:53
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 39 φορές
- Έλαβε Likes: 63 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Είμαι τεμπέλης.butterfly έγραψε:Hlios έγραψε:Δεν τα αφήνεται αυτά βραδιάτικα.
Η αγελαδίτσα μου 2% μοιάζει καυσαέριο μπροστά στα μυρωδικά σας.
Γιατι δεν ψιλοκοβεις μεσα ενα ωραιο, ζουμερο φρουτακι; Κατι σε νεκταρινι, ας πουμε. Μπορεις να μουσκεψεις για μερικες ωριτσες ή να βρασεις για ελαχιστα λεπτα και λιγο φαγοπυρο, δηλαδη μαυροσιταρο, και να εμπλουτισεις το γευμα σου με αυτο. Χανεις κιλα χωρις να πεινας, βοηθωντας τα εντερα να δουλεψουν. Αυτο ειναι το δικο μου πρωινο, μηνες τωρα. Τρεις κουταλιες της σουπας φαγοπυρο, τρεις γιαουρτι κι ενα νεκταρινι, ολα χαρμανι. Κι υστερα καμμια τριανταρια αμυγδαλα. Μεγαλειο!
Και βασικά, δεν με ενδιαφέρει και ιδιαίτερα το βάρος μου.
Γι αυτό και δεν χάνω.
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Μέχρι τώρα το τσικαλι άδειο.
Καφές και ένα ροδάκινο μέχρις στιγμής.
Μες το ψυγείο δυο αυγά και ντομάτες...
Καφές και ένα ροδάκινο μέχρις στιγμής.
Μες το ψυγείο δυο αυγά και ντομάτες...
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ωραιότατα αυγά μάτια ψημένα μέσα σε σαλτσούλα φρέσκαις ντομάτας !Μες το ψυγείο δυο αυγά και ντομάτες...
Και αν έριχνες και τριμμένο τυρί από πάνω...μμμμ
L'état, c'est moi
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
αγαπημένοJoy έγραψε:Ωραιότατα αυγά μάτια ψημένα μέσα σε σαλτσούλα φρέσκαις ντομάτας !Μες το ψυγείο δυο αυγά και ντομάτες...
Και αν έριχνες και τριμμένο τυρί από πάνω...μμμμ
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- butterfly
- Σούπερ Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 1177
- Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 4 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
ION 4ever έγραψε:Μέχρι τώρα το τσικαλι άδειο.
Καφές και ένα ροδάκινο μέχρις στιγμής.
Μες το ψυγείο δυο αυγά και ντομάτες...
Στα ντουλαπια δεν εχεις μακαρονια, μανεστρουλα, οσπρια, κλπ καλουδια; Γιατι να φας αυτα που εχει το ψυγειο σου, υποχρεωτικα;
Σημερα ρυζι αναποφλοιωτο, που θελει 3 ποτηρια νερο για καθε ποτηρι ρυζι και 45 λεπτα της ωρας βρασιμο σε χαμηλη φωτια, με λιγο αλατακι μονο. Και ωραιοτατο κοκκινιστο προβατο, με φρεσκια ντοματουλα. Ουτε λαδια, ουτε μπαχαρικα, μονο λιγο αλατακι. Γευστικοτατο!
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
μακαρόνια δεν τρώω και έτσι σπάνια τα έχω σπίτι.
Έχω φασόλια αλλά δεν έχω κάνει προετοιμασία.
Έχω και και κονσέρβες με kidney beans αλλα τα αφήνω για λίγο πιο μετά.
με λίγo κιμά μπορεί κανείς να φτιάξει chili con corne
Από τι μια πεινάω από την άλλη δεν έχω και πολλά κέφια για μαγείρεμα.
Έχω φασόλια αλλά δεν έχω κάνει προετοιμασία.
Έχω και και κονσέρβες με kidney beans αλλα τα αφήνω για λίγο πιο μετά.
με λίγo κιμά μπορεί κανείς να φτιάξει chili con corne
Από τι μια πεινάω από την άλλη δεν έχω και πολλά κέφια για μαγείρεμα.
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- Τάλως
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 3188
- Εγγραφή: Τρί 26 Αύγ 2008, 12:17
- Φύλο: Άνδρας
- Έλαβε Likes: 2 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
λιγο εκτος θεματος αλλα δεν πειραζει :p
οσο μπορειτε μακρια απο προιοντα που ειναι συσκευασμενα η εστω και ελαχιστα επεξεργασμενα (εχουν πολλα συντηρητικά )
και απο υδατανθρακες να τρωτε συνθετους
σας κρατανε ποιο πολες ωρες γεματους ενεργεια
αλλα και παλι με μετρο αναλογα του τι κοπο κανειτο σωμα μας ολη μερα
τα μακαρονια με μετρο δεν ειναι τιποτα αξιολογο σαν τροφη
οσοι δεν γυμναζεστε η δεν κανετε πολυ κοπιαστικη δουλεια οπου απαιτει μεγαλη σωματικη προσπαθεια
πιχι εργατες σε οικοδομη
να τρωτε λιγο κρεας
και στη θεση του βαλτε πρωτεινη φυτικη
οσοι ειστε σε γραφειο και γενικα εργασιες που δεν εχουν σωματικο κοπο -λιγους υδατανθρακες και πολυ λιγο κρεας
ποιο πολυ στοχευστε σε
φρουτα και ξηρους καρπους και γενικα τροφες που μπορουν να φαγωθουν ωμες
αν και γενικα οι ωμες τροφες αφορουν τους παντες
οσο μπορειτε μακρια απο προιοντα που ειναι συσκευασμενα η εστω και ελαχιστα επεξεργασμενα (εχουν πολλα συντηρητικά )
και απο υδατανθρακες να τρωτε συνθετους
σας κρατανε ποιο πολες ωρες γεματους ενεργεια
αλλα και παλι με μετρο αναλογα του τι κοπο κανειτο σωμα μας ολη μερα
τα μακαρονια με μετρο δεν ειναι τιποτα αξιολογο σαν τροφη
οσοι δεν γυμναζεστε η δεν κανετε πολυ κοπιαστικη δουλεια οπου απαιτει μεγαλη σωματικη προσπαθεια
πιχι εργατες σε οικοδομη
να τρωτε λιγο κρεας
και στη θεση του βαλτε πρωτεινη φυτικη
οσοι ειστε σε γραφειο και γενικα εργασιες που δεν εχουν σωματικο κοπο -λιγους υδατανθρακες και πολυ λιγο κρεας
ποιο πολυ στοχευστε σε
φρουτα και ξηρους καρπους και γενικα τροφες που μπορουν να φαγωθουν ωμες
αν και γενικα οι ωμες τροφες αφορουν τους παντες
Εἶσ' Ἕλληνας; Τί προσκυνᾶς; Σηκώσου ἀπάνω! Ἐμεῖς καὶ στοὺς θεοὺς ὀρθοὶ μιλοῦμε..
[img]http://www.afroditishobby.gr/datafiles/498.jpg[/img]
[img]http://s12.postimg.org/pm4kknyzd/copy.j ... 1364828493[/img]
http://www.youtube.com/watch?v=8F_Z060Wlck
[img]http://www.afroditishobby.gr/datafiles/498.jpg[/img]
[img]http://s12.postimg.org/pm4kknyzd/copy.j ... 1364828493[/img]
http://www.youtube.com/watch?v=8F_Z060Wlck
- seliniasmenos
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 3066
- Εγγραφή: Παρ 20 Απρ 2007, 03:50
- Φύλο: Άνδρας
- Τοποθεσία: Fortress of Solitude
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αυγά τηγανιτά.
Αλλά εδώ είναι το μαγικό της συνταγής για όσους ζειτε στην Αθήνα...
Αυγά απο τις κοτούλες μας...
Λάδι απο τις ελίτσες μας...
Και αλάτι χοντρό μαζεμένο απο την θάλασσα...
Αλλά εδώ είναι το μαγικό της συνταγής για όσους ζειτε στην Αθήνα...
Αυγά απο τις κοτούλες μας...
Λάδι απο τις ελίτσες μας...
Και αλάτι χοντρό μαζεμένο απο την θάλασσα...
If i go crazy, then will you still call me Superman?
[img]http://s11.postimg.org/m0jzyebw3/superm ... 5wbdc6.jpg[/img]
[img]http://s11.postimg.org/m0jzyebw3/superm ... 5wbdc6.jpg[/img]
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
τελικά φρόντισε άλλος για μένα σήμερα.
6 χρονιά εδω στις ερημιές πρώτη φορά ήρθε μια γειτόνισά
με ένα πιάτο φαγητό.
ταυλανδεζα μόνιμη κάτοικος παντρεμένη πολλά χρόνια στην Ελλάδα.
Ένα εξαιρετικό φαγητό μια κουζίνας που τυχαίνει να λατρεύω επίσης.
Κοτόπουλο με μια ωραία σάλτσα άσπρη και καυτερή (ότι πρέπει για το κρύο)
αλλά πολύ αρωματική με λαχανικά ψιλοκομμένα και ρυζάκι. γιαμ γιαμ
6 χρονιά εδω στις ερημιές πρώτη φορά ήρθε μια γειτόνισά
με ένα πιάτο φαγητό.
ταυλανδεζα μόνιμη κάτοικος παντρεμένη πολλά χρόνια στην Ελλάδα.
Ένα εξαιρετικό φαγητό μια κουζίνας που τυχαίνει να λατρεύω επίσης.
Κοτόπουλο με μια ωραία σάλτσα άσπρη και καυτερή (ότι πρέπει για το κρύο)
αλλά πολύ αρωματική με λαχανικά ψιλοκομμένα και ρυζάκι. γιαμ γιαμ
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- butterfly
- Σούπερ Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 1177
- Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 4 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αν ολα αυτα τα ωραια τα συνοδευσες με ψωμι του φουρνου και μαλιστα ασπρο, παει χαμενη η μαγεια...seliniasmenos έγραψε:Αυγά τηγανιτά.
Αλλά εδώ είναι το μαγικό της συνταγής για όσους ζειτε στην Αθήνα...
Αυγά απο τις κοτούλες μας...
Λάδι απο τις ελίτσες μας...
Και αλάτι χοντρό μαζεμένο απο την θάλασσα...
Τυχερακια!ION 4ever έγραψε:τελικά φρόντισε άλλος για μένα σήμερα.
6 χρονιά εδω στις ερημιές πρώτη φορά ήρθε μια γειτόνισά
με ένα πιάτο φαγητό.
ταυλανδεζα μόνιμη κάτοικος παντρεμένη πολλά χρόνια στην Ελλάδα.
Ένα εξαιρετικό φαγητό μια κουζίνας που τυχαίνει να λατρεύω επίσης.
Κοτόπουλο με μια ωραία σάλτσα άσπρη και καυτερή (ότι πρέπει για το κρύο)
αλλά πολύ αρωματική με λαχανικά ψιλοκομμένα και ρυζάκι. γιαμ γιαμ
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
- seliniasmenos
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 3066
- Εγγραφή: Παρ 20 Απρ 2007, 03:50
- Φύλο: Άνδρας
- Τοποθεσία: Fortress of Solitude
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ψωμί απο Ζέα ;)butterfly έγραψε:
Αν ολα αυτα τα ωραια τα συνοδευσες με ψωμι του φουρνου και μαλιστα ασπρο, παει χαμενη η μαγεια...
If i go crazy, then will you still call me Superman?
[img]http://s11.postimg.org/m0jzyebw3/superm ... 5wbdc6.jpg[/img]
[img]http://s11.postimg.org/m0jzyebw3/superm ... 5wbdc6.jpg[/img]
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Κανελόνια με σπανάκι και από πάνω μπεσαμέλ.....
Τα έφτιαξα χθες με την μαμά, και θα φάω τώρα....
Τα έφτιαξα χθες με την μαμά, και θα φάω τώρα....
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- firefightergr
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 4070
- Εγγραφή: Παρ 08 Οκτ 2010, 17:58
- Φύλο: Άνδρας
- Τοποθεσία: ΔΡΑΜΑ
- Έλαβε Likes: 6 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Φασόλια μπαρμπούνια στο φούρνο από το Βαθύτοπο Νευροκοπίου με ρέγγα και τσιπουράκι του μπαμπά.
"Those who danced were thought to be quite insane by those who could not hear the music.
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
- kat_woman
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 6129
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 379 φορές
- Έλαβε Likes: 336 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ρυζότο με σαφράν που έγινε απρόσμενα νόστιμο, παρόλο το οτι δεν ακολούθησα πιστά τη συνταγή αλλά έκανα τα δικά μου
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
για πες καμιά λεπτομέρεια. τι άλλο είχε μέσα? πότε μπήκε το σαφραν κλπ κλπkat_woman έγραψε:Ρυζότο με σαφράν που έγινε απρόσμενα νόστιμο, παρόλο το οτι δεν ακολούθησα πιστά τη συνταγή αλλά έκανα τα δικά μου
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- kat_woman
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 6129
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 379 φορές
- Έλαβε Likes: 336 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ιδού η συνταγή:
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και λίγο πράσο (εγώ έβαλα μισό, διότι η δοσολογία ήταν για ένα άτομο-εμένα )
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε λίγο λάδι (χωρίς να μαραθούν, μου αρέσουν "ζωντανά") και κατόπιν ρίχνουμε το ρυζι (υπάρχει ειδικό για ρυζότο) και το τσιγαρίζουμε για λίγο.Μετά, το σβήνουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν φανεί οτι αρχίζει και πίνει το κρασί, ρίχνουμε σταδιακά ζωμό κότας.(η διαδικασία είναι ίδια με πριν:όταν βλέπουμε οτι το ρύζι πίνει τα υγρά του, ρίχνουμε λίγο ζωμό.Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο ζωμός)
Και εδω είναι τα ωραία: λίγο πριν βάλουμε την τελευταία κουταλιά ζωμό, ρίχνουμε το σαφράν και παρατηρούμε μαγεμένοι το ρυζότο να παίρνει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα! Στη συνέχεια και αφού το ρυζότο είναι σχεδόν έτοιμο(πρεπει να χυλώσει, αλλά το ρύζι να "κρατά" και λίγο, if you know what I mean), ρίχνουμε λίγο βούτυρο, λίγο ρεγκατο και λίγο μασκαρπόνε(λέει η συνταγή, εγώ δεν είχα μασκαρπόνε, το θεωρώ πολύ λιπαρό τυρί και έβαλα κατίκι δομοκού)- και όταν λέω λίγο, κυριολεκτώ, απλά όλα αυτά βοηθούν να αποκτήσει το ρυζότο πιό βουτυράτη όψη. Τέλος, ρίχνουμε χυμό από μισο λεμόνι, αλάτι κ πιπέρι κατά βούληση
υγ. η συνταγή είχε αντί για πράσο, τριμμενο κολοκύθι.Ενδιαφέρον, αλλά στο ψυγείο η ...μαγείρισσα είχε πράσο!
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και λίγο πράσο (εγώ έβαλα μισό, διότι η δοσολογία ήταν για ένα άτομο-εμένα )
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε λίγο λάδι (χωρίς να μαραθούν, μου αρέσουν "ζωντανά") και κατόπιν ρίχνουμε το ρυζι (υπάρχει ειδικό για ρυζότο) και το τσιγαρίζουμε για λίγο.Μετά, το σβήνουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν φανεί οτι αρχίζει και πίνει το κρασί, ρίχνουμε σταδιακά ζωμό κότας.(η διαδικασία είναι ίδια με πριν:όταν βλέπουμε οτι το ρύζι πίνει τα υγρά του, ρίχνουμε λίγο ζωμό.Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο ζωμός)
Και εδω είναι τα ωραία: λίγο πριν βάλουμε την τελευταία κουταλιά ζωμό, ρίχνουμε το σαφράν και παρατηρούμε μαγεμένοι το ρυζότο να παίρνει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα! Στη συνέχεια και αφού το ρυζότο είναι σχεδόν έτοιμο(πρεπει να χυλώσει, αλλά το ρύζι να "κρατά" και λίγο, if you know what I mean), ρίχνουμε λίγο βούτυρο, λίγο ρεγκατο και λίγο μασκαρπόνε(λέει η συνταγή, εγώ δεν είχα μασκαρπόνε, το θεωρώ πολύ λιπαρό τυρί και έβαλα κατίκι δομοκού)- και όταν λέω λίγο, κυριολεκτώ, απλά όλα αυτά βοηθούν να αποκτήσει το ρυζότο πιό βουτυράτη όψη. Τέλος, ρίχνουμε χυμό από μισο λεμόνι, αλάτι κ πιπέρι κατά βούληση
υγ. η συνταγή είχε αντί για πράσο, τριμμενο κολοκύθι.Ενδιαφέρον, αλλά στο ψυγείο η ...μαγείρισσα είχε πράσο!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
- ION 4ever
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 7582
- Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
- Φύλο: Γυναίκα
- Έλαβε Likes: 1 φορά
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
ουαου!!! σε ευχαριστω!!!! θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία.
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
That's how the light gets in.
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Αύριο θα έχουμε παρέα στο φοιτητόσπιτο....
Σήμερα, επιχειρώ για πρώτη φορά στη ζωή μου να φτιάξω παστίτσιο....
Ευτυχώς είναι και η Λένα σπίτι.... Και μόλις το ρίξω στο φούρνο θα κάνω και μηλόπιτα....
Που 'σαι μάναααααααααααααααααααααααα..................
Σήμερα, επιχειρώ για πρώτη φορά στη ζωή μου να φτιάξω παστίτσιο....
Ευτυχώς είναι και η Λένα σπίτι.... Και μόλις το ρίξω στο φούρνο θα κάνω και μηλόπιτα....
Που 'σαι μάναααααααααααααααααααααααα..................
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- firefightergr
- "Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
- Δημοσιεύσεις: 4070
- Εγγραφή: Παρ 08 Οκτ 2010, 17:58
- Φύλο: Άνδρας
- Τοποθεσία: ΔΡΑΜΑ
- Έλαβε Likes: 6 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Υπάρχει και το τεμπέλικο παστίτσιο,ρίχνεις πάνω από ανακατεμένα μακαρόνια με τυριά και άλλα τριμένα τυρια και τα ψήνεις χωρίς μπεσαμέλ.
"Those who danced were thought to be quite insane by those who could not hear the music.
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
John Milton"
[img]http://i44.tinypic.com/2vj6jpz.gif[/img]
“It’s better to walk alone, than with a crowd going in the wrong direction.”
Diane Grant
"sursum corda"
- Irene3006
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6719
- Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
- Irc ψευδώνυμο: Irene3006
- Φύλο: Γυναίκα
- Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
- Έδωσε Likes: 3 φορές
- Έλαβε Likes: 16 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Ξέρω ξέρω.... Κι αυτό το κάνουμε στο σπίτι....
Ευτυχώς η προσπάθειά μου πέτυχε για το παστίτσιο....
Αλλά η κούραση από το μάθημα, και κάποιες δουλειές του σπιτιού....
Έδωσαν αναβολή για αύριο το πρωί στην μηλόπιτα....
Είμαι και άρρωστη ακόμα.... Χίλια κομμάτια να γίνω;
Ευτυχώς η προσπάθειά μου πέτυχε για το παστίτσιο....
Αλλά η κούραση από το μάθημα, και κάποιες δουλειές του σπιτιού....
Έδωσαν αναβολή για αύριο το πρωί στην μηλόπιτα....
Είμαι και άρρωστη ακόμα.... Χίλια κομμάτια να γίνω;
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!
Οδυσσέας Ελύτης
- Dread
- Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
- Δημοσιεύσεις: 2990
- Εγγραφή: Τρί 05 Απρ 2011, 10:13
- Irc ψευδώνυμο: Dread
- Φύλο: Άνδρας
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Σήμερα τα τσικάλια και όχι μόνο, έχουν :
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Σουφλέ με πένες και μπέικον....
Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά....
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά....
Ναι....όπως καταλάβατε, έχουμε τραπέζι....
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Σουφλέ με πένες και μπέικον....
Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά....
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά....
Ναι....όπως καταλάβατε, έχουμε τραπέζι....
Μαζεύτηκαν πολλοί "γνώστες" και "ειδικοί"....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
- alkinoos
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6717
- Εγγραφή: Παρ 08 Απρ 2011, 23:21
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 81 φορές
- Έλαβε Likes: 92 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Μα τραπέζι !!! για πόσα άτομα είναι όλα αυτά Γιώργο ;
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
- alkinoos
- Επίτιμος
- Δημοσιεύσεις: 6717
- Εγγραφή: Παρ 08 Απρ 2011, 23:21
- Φύλο: Άνδρας
- Έδωσε Likes: 81 φορές
- Έλαβε Likes: 92 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Όσο για το δικό μου..τα περισσότερα πιάτα συνοδεύονται με πατάτες.Ε,λοιπόν, στα δικά μου πιάτα πια,η πατάτα είναι το αφεντικό Έτσι και σήμερα, σκορδαλιά..μακριά μουυυυυυυυ λέμε όλοι
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
- kat_woman
- Site Admin
- Δημοσιεύσεις: 6129
- Εγγραφή: Πέμ 05 Μάιος 2011, 14:31
- Φύλο: Γυναίκα
- Έδωσε Likes: 379 φορές
- Έλαβε Likes: 336 φορές
Re: Σημερα το τσικάλι έχει...
Παρακαλείσθε να μεταφέρετε εδώ τη συνταγή!Dread έγραψε:
Ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι....
Αυτό μάλλον μπορώ να φανταστώ πώς γίνεται.Dread έγραψε: Σουφλέ με πένες και μπέικον...
Δεν έχω γάστρα, αλλιώς θα ζητούσα και αυτή τη συνταγήDread έγραψε: Χοιρινό στην γάστρα με μπύρα, μουστάρδα και πιπέρι...
Αυτά τα κανει η μαμά, οπότε συνταγή υπάρχει!Dread έγραψε: Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο αυγοκοφτά...
Η σως μπαλσάμικου επίσης θα με ενδιέφερε!Dread έγραψε: Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με τοματίνια και σως μπαλσάμικου με μέλι... και
Τούρτα ανανά.......
Καλή σας όρεξη καλέ και καλά να περάσετε!
Each man's death diminishes me,
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne
For I am involved in mankind.
Therefore, send not to know
For whom the bell tolls,
It tolls for thee.
John Donne