Ιon 4 ever συναγές και διαφορα αλλα γαστριμαργικά.

[Dread]

Τέλειο!!
Ε το λάχανο πρώτα έχει ανοιχτά τα φύλλα του.... Και μετά σιγά σιγά κλείνουν....
Είναι σαν τους ανθρώπους.... Τα παιδιά έχουν πάντα ανοιχτή την καρδιά τους....
Όσο μεγαλώνουν οι άνθρωποι κλείνονται.... Έτσι και τα λαχανάκια....

Χα χα χα από κηπουρική σκίζεις μπουμπουκένιο!!!!
εγώ πάλι νομίζω ότι το λαχανάκι γεννιέται λαχανάκι και μεγαλώνει και γινεται λάχανο.
αυτό που φύτρωσε εκεί ήταν αυτά που φυτρώνουν παραπλεύρως.
οι λαχανίδες η τα παραπούλια (έτσι νομίζω τα λένε)

Δεν ξέρω τι φύτρωσε απ΄το λαχανάκι σου, αλλά τα παραπούλια και οι λαχανίδες είναι άλλα είδη τελικά...
(μην νομίζεις οτι το 'ξερα κι εγώ....χαχαχα )

Η οικογένεια της κράμβης
Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν πολλά λαχανικά που καταναλώνονται κυρίως βραστά. Από το κεφαλωτό μπρόκολο (πράσινο σκούρο ή μαβί) και τα μπουκετάκια των μπροκολέτι, μέχρι το λάχανο, το πράσινο λάχανο της Σαβοΐας, το κόκκινο λάχανο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, τα παραπούλια και τις λαχανίδες, σγουρές και μη και όλη η κινέζικη οικογένεια φύλλων λάχανου (πακ-τσόι, τάι-σόι). Σημ: Θα τα βρείτε αναλυτικά στο λήμμα Λαχανικά (κηπευτικά)

http://www.athinorama.gr/umami/umamipedia/?id=45

[ION 4ever]

Δεν ξέρω τι φύτρωσε απ΄το λαχανάκι σου, αλλά τα παραπούλια και οι λαχανίδες είναι άλλα είδη τελικά...
(μην νομίζεις οτι το 'ξερα κι εγώ....χαχαχα

Νάτο νάτο !!!τα κατάφερα!!!

[Irene3006]

Τέλειο!!
Ε το λάχανο πρώτα έχει ανοιχτά τα φύλλα του.... Και μετά σιγά σιγά κλείνουν....
Είναι σαν τους ανθρώπους.... Τα παιδιά έχουν πάντα ανοιχτή την καρδιά τους....
Όσο μεγαλώνουν οι άνθρωποι κλείνονται.... Έτσι και τα λαχανάκια....

Χα χα χα από κηπουρική σκίζεις μπουμπουκένιο!!!!
εγώ πάλι νομίζω ότι το λαχανάκι γεννιέται λαχανάκι και μεγαλώνει και γινεται λάχανο.
αυτό που φύτρωσε εκεί ήταν αυτά που φυτρώνουν παραπλεύρως.
οι λαχανίδες η τα παραπούλια (έτσι νομίζω τα λένε)

Χαχαχαχα... Ε καλά τώρα...
Αν θυμάμαι καλά, οι Γαλλίδες μαμάδες αποκαλούν τα παιδιά τους "λαχανάκια"....
Για τον λόγο που ανέφερα (ανοιχτά φύλλα στην αρχή, κλειστά μετά)....
Σχετικά με το δικό σου λαχανάκι δεν ξέρω τι γίνεται... Είναι όμορφο πάντως!

[ION 4ever]

Σχετικά με το δικό σου λαχανάκι δεν ξέρω τι γίνεται... Είναι όμορφο πάντως!

Ναι ρε γμτ και τώρα που το βλέπω να στέκεται έτσι καμαρωτό καμαρωτό
(λες και έχει τα χεράκια του ψηλά) στεναχωριέμαι που το έφαγα.
(λες να αισθάνθηκε την παρουσία μου και χάρηκε
μετά από τόσο καιρό που είχε να με δει
και εγώ το τέρας το έκοψα και το έφαγα? )


Άχρηστη εντελώς.
κυνηγός δεν μπορώ να γίνω. δεν μπορώ να τα σκοτώνω
ψαράς δεν μπορώ να τα ψαρεύω
άμα λυπάμαι έτσι και τα λαχανικά άστα...
πάει και ο κηπουρός περίπατο.

[Irene3006]

Μη στεναχωριέσαι Ιονίτσα........
Το λαχανάκι σου θα σε ευγνωμονεί για πάντα, επειδή του χάρισες ζωή για λίγο καιρό παραπάνω....

[alkinoos]

Κηπουρικής συνέχεια.

Χθές, μόλις χθες,
ετοίμαζα το φαγητό μου και ήθελα να χρησιμοποιήσω
ένα κρεμμύδι ξερό.
Όλα όσα είχα, δηλαδή δυό τρία, ήταν φυτρωμένα.
Παλιότερα όταν τα έβλεπα φυτρωμένα τα έπαιρνα.
Τώρα τα κοίταζα και τα ξανακοίταζα και τα χαιρόμουν.
Συνήθως τα κρεμμύδια από το σούπερ μάρκετ όταν φυτρώνουν
μοιάζουν κάπως σαν να φυραίνουν.
τούτα δώ είχαν εντελώς άλλη όψη.(βιολογικά)

Καθώς λοιπόν τα κοίτούσα σκέφτηκα να ανοίξω προσεκτικά
τα φύλλα του κρεμμυδιού να φθάσω στο φύτρο
και να δω τι γίνεται.
Ίσως να φυτεύεται.

Έφθασα μέχρι εδώ και βρήκα σφιχταγκαλιασμένα τρία φύτρα.
(Δυστυχώς κατάλαβα κατόπιν εορτής ότι η φωτογραφία είναι λίγο θολή)



Συνέχισα το διαχωρισμό και ξεχώρισα τα τρία κομμάτια.
Μιας και ήταν λίγο αργά για δουλειές στον κήπο είπα να τα βάλω
σε λίγο νεράκι και να τα φυτέψω σε μια γλάστρα την επομένη.


Σήμερα το πρωί που ξύπνησα δεν πίστευα στα μάτια μου.

Είχαν ήδη αρχίσει να βγάζουν ρίζες. UN believable!!!

Δεν τα έχω φυτέψει ακόμη.
Θέλω να ρωτήσω αν ξέρει κανείς να μου πεί.
Να τα βάλω μέσα στο χώμα και να τα σκεπάσω εντελώς?
εννοώ και το πράσινο μέρος (μια και θα μεγαλώσει)
η
να αφήσω το πράσινο απ'εξω?
Γενικά τι βάθος θέλει για να αναπτυχθεί ένα κρεμμύδι?

Να ενημερώσω επίσης ότι τα τρία επιπλέον σκόρδα που έβαλα
στη γλάστρα μαζί με τα άλλα τέσσερα έχουν ήδη φυτρώσει
και μεγαλώνουν.
Από τα πράσινα (3) κρεμμυδάκια το ένα σάπισε το άλλο το παλεύει
και το τρίτο αναπτύσσεται αργά αλλά σταθερά.
Το πράσο, απτόητο.
Δεν έχω βγάλει φωτογραφίες αλλά θα σας τα δείξω σύντομα.
Έχω κάνει και ένα φυτωριάκι με σπόρους από τις πιπερίτσες
αλλά δεν βλέπω και μεγάλη κινητικότητα ακόμα.

Ναι φυτεύεται το κρεμμύδι της φωτογραφίας και δεν υπάρχει λόγος να το καθαρίσεις,το βάζεις ολόκληρο.Νερό κάθε 2η -3η μέρα ,κρατά υγρασία ,και μιας τα βάζεις σε γλάστρα από λίγο.Την επόμενη που θα φυτεύσεις κοίταξε αν η < καρδιά> είναι γερή .Αν είναι σάπια η <καρδιά> -----> στα σκουπίδια



Ξέχασα να σου πω ,πως κατά τη φύτευση να μένει το πράσινο εκτός χώματος.


well done ION

[alkinoos]

Μια χρήσιμη ιδέα.
Αφορά το κρεμμυδάκια και τα πράσα.
Πολλές φορές θέλουμε ένα η δύο κρεμμυδάκια
άλλα πρέπει να αγοράσουμε το ματσάκι ολόκληρο.
Αν δεν τα χρησιμοποιήσουμε συνήθως μενουν στο ψυγείο μέχρι να ξεραθούν.
Το καλύτερο θα ήταν να μπορούσαμε να τα είχαμε φυτεμένα στο κήπο μας
η στις γλάστρες μας.
Φασαρία θα πείτε.
Οχι και τόσο.

Κρεμμυδάκια στα ορια της αποσύνθεσης.

παίρνουμε ένα η και όλα αν δεν τα χρειαζόμαστε άμεσα
Και κόβουμε από την ρίζα ένα κομμάτι περίπου 4 πόντους.
αφαιρούμε πολύ προσεκτικά μόνο μια λεπτή φλυδα από τις παλιές ρίζες
(προσοχή γιατί μάλλον εγώ το παρα-εκοψα στο παράδειγμα της φωτογραφίας)
τα αφήνουμε λίγο σε νεράκι (μια δυο ημέρες)

και τα παραχώνουμε σε μια γλάστρα στο μπαλκόνι.
το υπόλοιπο στην σαλάτα.


Λένε ότι θα βγει καινούργιο κρεμμυδάκι.
Εγώ δοκίμασα με αυτά τα τρία της φωτογραφίας και ένα πράσο.
Το πράσο μεγαλώνει πιο γρήγορα.
Τα κρεμμυδάκια ακόμη δεν έχουν και μεγάλη εξέλιξη
άλλα όμως είναι ζωντανά.
το κρύο δεν νομίζω ότι τα βοηθάει και πολύ.
αλλά θα ξεπεταχτούν. είμαι σίγουρη.
Αν αυτό το κάνουμε κάθε τρεις και λίγο
δεν αποκλείεται να έχουμε πάντα στην γλάστρα μας φρέσκα κρεμμυδάκια.

Το πράσο ήταν κομμένο στο ύψος των δύο εξωτερικών φύλων
που βλέπετε κάτω κάτω.

Εδώ είναι 4 σκελίδες σκόρδο που έβαλα στην γλάστρα
πριν από 2 μήνες περίπου.


προχθές έβαλα και άλλα τρία.
θα σας κρατάω ενήμερους για την εξέλιξη.

Αυτού του τύπου κρεμμύδι καλλιεργώ.Αυτό μπορεί να είναι από κρεμμυδομάνα ή από σπόρο και είναι τα λεγόμενα φρέσκα.Αν τα βρείτε στην αγορά κάντε καλό πλύσιμο και βάλτε και τα φύλλα μέσα στη σαλάτα,τρώγονται.Το κρεμμύδι αυτό μπορεί να φτάσει ξερό έως και μισό κιλό. Τα φρέσκα σε ματσάκι,ξερά σε κιλό.Το κρεμμύδι για να αναπτυχθεί ΙΟΝ παίρνει μήνες.Τρεις με τέσσερις μήνες για να μεγαλώσει και να κοπεί για φρέσκο και έξι με επτά για ξερό.Το σκόρδο ωραίο,καλή δουλειά μπράβο.Και αυτό παίρνει καιρό να μεγαλώσει ,το πότισμα που θέλει είναι όπως του κρεμμυδιού


Μπράβο ΙΟΝ

[ION 4ever]

Alkinoos πολύ χαίρομαι που σου άρεσαν οι προσπάθειες της κηπουρικής μου.
Σε ευχαριστώ για τις συμβουλές σου.

[ION 4ever]

Η ιστορία ενός μικρού κόκκινου λάχανου

Δεν γνωρίζω ακριβώς πότε γεννήθηκε
αλλά η ιστορία του ξεκινάει κάπου τον Φεβρουάριο του 2013.
τότε που έκοψα το μισό και το άλλο μισό το φύτεψα.

Γύρω στις 20 Μαρτίου ήταν κάπως έτσι.


τον Απρίλιο είχε γίνει έτσι


έκοψα μάλιστα και ένα κομμάτι του. αυτό.


Ε!!! λοιπόν τώρα Δεκέμβριος του 2013 το υπόλοιπο που έμεινε στην γλάστρα
έβγαλε ένα λουλούδι που δυστυχώς δεν είδα και εξακολουθεί να ζει!!!!!!
έβγαλε μάλιστα και δεύτερο κλαδάκι . δεν είναι τόσο πλούσιο όσο ήταν αρχικά
αλλά ζει και δεν είμαι σίγουρη τι μπορώ να κάνω μαζί του.

απίστευτο?
σκέφτομαι να πάρω αυτή την διχάλα που φαίνεται να την χωρίσω και να το βάλω
σε νέα γλάστρα. Ίσως αν πιάσει να μου δώσει λαχανάκι.
Τώρα ακόμα και να προσπαθήσει να σχηματίσει λάχανο δεν νομίζω
ότι θα μπορέσει να το κρατήσει καθώς όλο το φυτό είναι κλαδί.
Για να βγάλει λάχανο πρέπει να είναι πολύ κοντά στο χώμα και οχι κλαδάκι.
Αν έχει κανείς καμιά ιδέα ας μου την πει.

Συνεχίζεται.....

[ION 4ever]

παει ξεχυλωσε αυτο το νημα εντελως!!!
Δεν ξερω γιατι οι φωτογραφίες εχασαν την θεση τους
και το αρχικό τους μέγεθος.

[ArELa]

Συγνώμη, αλλά αν δεν μικρύνετε τις φωτο (που το μέγεθός τους είναι τερατώδες-
πραγματικά ξεπεράσατε τους εαυτούς σας), θα αναγκαστώ να ορίσω περιορισμό
μεγέθους στο σύστημα, κι όταν το κάνω, θα "πετάξει" τις τερατώδεις φωτο
εκ των πραγμάτων, το ίδιο το σύστημα.

Γι'αυτό, πριν το κάνω, παρακαλώ να τις σμικρύνετε. ΟΧΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 500 px
ρε παιδιά. Έλεος δηλαδή. Πήγαινα τον κέρσορα δεξιόθεν μια ώρα,
και ολόκληρη τη φωτο δεν κατάφερα να τη δω.
15 ιντσες λαπ τοπ έχω, όχι movie screen. δείξτε έλεος.

[ION 4ever]

ειχα λαβει αυστηρα ολες τις οδηγιες για να μικρύνω τις φωτογραφίες.
ηταν μια χαρα για οσο διαστημα...
υποψιαζομαι οτι κατι εγινε με το image shack, που δεν μπορω να χρησιμοποιω πλεον,
εχω χασει επεισοδια με αυτη την υπηρεσια.
ισως κατι δεν με καλυπτει πια οσον αφορα τις φωτογραφιες μου.

[Irene3006]

postimage.org

Εγώ εδώ και καιρό ανεβάζω από εκεί στο μέγεθος που θέλω...

Ιονίτσα welcome back... Μου έλειψες

[butterfly]

Δοκιμη στης Ρηνιως την προταση:

[Divine Sinner]

Εδω ειχαμε την συνταγή για το στίβεν σπίλμπέργκ;

[ArELa]

υποψιαζομαι οτι κατι εγινε με το image shack, που δεν μπορω να χρησιμοποιω πλεον,
εχω χασει επεισοδια με αυτη την υπηρεσια.

κι εγώ έχασα αρκετά επεισόδια, αλλά αυτό που κατάλαβα πως έγινε,
είναι πως θέλουν πλέον πληρωμή για να το χρησιμοποιούμε.


Οπότε...

postimage.org

Εγώ εδώ και καιρό ανεβάζω από εκεί στο μέγεθος που θέλω...

...έρχεται το Ρηνούλι σαν διασώστης εδώ!
Είναι πολύ χρησιμο αυτό Ρηνούλι μου.
Αν θες βάλτο και στις οδηγίες για το πώς ν'ανεβάσουμε φωτο,
για να ανατρέχουμε όταν θελήσουμε να κάνουμε δουλειά..


Παίδες, time's up.
Κρατήστε τις φωτο στο μαραφέτι σας αν θέλετε να τις ξανανεβάσετε μικρές,
διότι μέχρι το απόγευμα θα έχω αλλάξει τις ρυθμίσεις για τα μεγέθη
των φωτο κι όταν γίνει αυτό, θα χαθούν οι φωτο σας.

[Irene3006]

Ο τρόπος είναι ακριβώς ίδιος, ίσως και πιο εύκολος από το image shack Βικούλι....
Υπάρχει και σαν επιλογή να ανεβαίνει η φωτό με το κανονικό μέγεθος, όπου στο ποστ
φαίνεται η μικρογραφία, και κάνοντας κλικ πάνω της ανοίγει κανονικά... Ο Ερμής το είχε
προτείνει παλιότερα, και από τότε το χρησιμοποιώ κι εγώ

[ArELa]

Ο τρόπος είναι ακριβώς ίδιος, ίσως και πιο εύκολος από το image shack Βικούλι....
Υπάρχει και σαν επιλογή να ανεβαίνει η φωτό με το κανονικό μέγεθος, όπου στο ποστ
φαίνεται η μικρογραφία, και κάνοντας κλικ πάνω της ανοίγει κανονικά... Ο Ερμής το είχε
προτείνει παλιότερα, και από τότε το χρησιμοποιώ κι εγώ

ωραία! Γραφ'τα σε παρακαλώ πολύ αυτά (μαζί με τον τόπο φυσικά)
στην Οδηγία για τις φωτο. Είναι στις "Οδηγίες" .


Επίσης, ενημερώνω ότι δεν υπάρχουν πια οι φωτο (πλην μιας)
στην προηγούμενη σελίδα. Αν καταφέρεις να τις ξαναφέρεις
ΜΙΚΡΟΤΕΡΕΣ, Ιον, θα'ναι ευχής έργο να τις ανεβάσεις.

[Irene3006]

Θα το κάνω... Αργότερα όμως, ίσως και αύριο....

[ArELa]

Θα το κάνω... Αργότερα όμως, ίσως και αύριο....

thanks μωράκι.