Ταραμοκεφτεδες

[butterfly]

Υλικα:
Ταραμας ασπρος ή κοκκινος
ψωμι
μερικα φρεσκα κρεμμυδακια -το πρασινο μερος κυριως
ανιθος
αλευρι
λαδι για το τηγανι.

Αραιωνουμε με λιγο νερακι τον ταραμα,να γινει παχυρευστος σαν το μελι.Προσθετουμε το ψωμι οπως το κανουμε με τους συνηθεις κεφτεδες,το κρεμμυδακι και τον ανιθο ψιλοκομμενα.Ζυμωνουμε και απαραιτητως δοκιμαζουμε μηπως χρειαζεται κι αλλο ψωμι-αν ειναι λυσσα απ'τον ταραμα-ή μηπως του λειπει ταραμας.Πλαθουμε κεφτεδες,τους αλευρωνουμε και τους τηγανιζουμε σε ζεστο αλλα οχι καυτο λαδι(να μην αρπαξουν).

Ειναι πεντανοστιμοι και τρωγονται ειτε ζεστοι ειτε κρυοι.

Καλη ορεξη!

[Kariatida]

Τόσο εύκολοι είναι οι ταραμοκεφτέδες;;; Απίστευτο, ευχαριστώ για την πληροφορία

Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται )

[Irene3006]

Φαίνεται μαμάτο... Εγώ με τον ταραμά, είμαι με τις φάσεις μου....
Και αυτή την περίοδο μ' αρέσει (την άλλη βδομάδα δεν ξέρω)....
Και μάλλον αυτό μπορώ να το κάνω κι εγώ... ΘΑΥΜΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!

[Irene3006]

Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται )

Ναι κι εγώ.... Έτσι ακριβώς.....

[Dread]

Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται )

Έρχεται οσονούπω.....
Τους θεωρώ (και όχι μονο εγώ ) σπεσιαλιτέ μου....

[Kariatida]

Περιμένω τόπικ τότενες

[butterfly]

Αν εχετε πληροφορια για εστιατοριο που σερβιρει λαχανοντολμαδες,πειτε το και σ'εμενα.Δεν υπαρχει περιπτωση να παλουκωθω να τους φτιαξω,ουτε για πλακα!Και τους λατρευω,να φανταστειτε! Και ντολμαδακια μ'αμπελοφυλλο να σερβιρει,παλι γουσταρω!

[ION 4ever]

και εγώ αγαπώ πολύ τους λαχανοντολμάδες
και τους κάνω συχνά.
Μόνο που τους κάνω συνήθως χορτοφαγικούς.
Δεν έχω κάποια συνταγή γιατί κάθε φορά χρησιμοποιώ ότι λαχανικά
βρίσκονται στο σπίτι και ρύζι.
Είναι πεντανόστιμοι και μου φαίνονται και εύκολοι.

Τα ταρομοκεφτεδάκια ακούγονται ενδιαφέροντα.
όταν λες διαλύουμε τον τάραμα με λίγο νερό,
Τι ποσότητα ταραμά εννοείς.
Μια κουταλιά της σούπας?
ένα φλιτζανάκι του εσπρέσο?
ένα φλιτζάνι του τσαγιού?

[ArELa]

Ευχαριστώ πεταλουδάκι που έβαλες τη συνταγή όπως σου ζήτησα στη συνάντηση.
Θα την δοκιμάσω σύντομα! (και είμαι σίγουρη ότι θα βγουν τέλειοι!)

[butterfly]

Τα ταρομοκεφτεδάκια ακούγονται ενδιαφέροντα.
όταν λες διαλύουμε τον τάραμα με λίγο νερό,
Τι ποσότητα ταραμά εννοείς.
Μια κουταλιά της σούπας?
ένα φλιτζανάκι του εσπρέσο?
ένα φλιτζάνι του τσαγιού?

Αναλογα με την ποσοτητα κεφτεδων που θελεις να φτιαξεις.Παντως το ψωμι πρεπει να ειναι το τριπλασιο-περιπου-σε βαρος.Π.χ,αν βαλεις 150 γρ. ταραμα,θα χρειαστεις μισο κιλο ψωμι.Και μπολικα μυρωδικα,μην τα τσιγκουνευτεις!

Ευχαριστώ πεταλουδάκι που έβαλες τη συνταγή όπως σου ζήτησα στη συνάντηση.
Θα την δοκιμάσω σύντομα! (και είμαι σίγουρη ότι θα βγουν τέλειοι!)

Καλη επιτυχια και καλοφαγωτοι,Βικακι μου!