Ιδεογραφήματα

Η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να καταπολεμήσει τις μολύνσεις από ιούς, όπως του κοινού κρυολογήματος και της γρίπης, σύμφωνα με μια νέα βρετανο-ιταλική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη ανακάλυψε ότι οι χημικές ουσίες που με φυσικό τρόπο βρίσκονται στον φλοιό των συγκεκριμένων ξηρών καρπών, ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος κατά των ιών, καθώς βοηθάνε τα λευκοκύτταρα "Τ" που ανιχνεύουν την παρουσία "ξένου σώματος". Αυξάνουν έτσι την φυσική ικανότητα του ανθρώπινου σώματος να παρεμποδίζει τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση των παθογόνων μικροοργανισμών.

Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Διατροφικών Ερευνών του Νόργουιτς και της Πανεπιστημιακής Πολυκλινικής της Μεσίνα, υπό τη δρα Τζιουζεπίνα Μανταλάρι, που παρουσίασαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό για θέματα ανοσολογίας "Immunology Letters", σύμφωνα με τη βρετανική "Τέλεγκραφ", ανακάλυψαν πως ακόμα και μετά την χώνεψη των αμυγδάλων από το έντερο, παρατηρείται αυξημένη αμυντική ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι επιστήμονες, σε επόμενη μελέτη τους, θα προσδιορίσουν ποια είναι η ιδανική ποσότητα κατανάλωσης αμυγδάλων, για να έχει ο άνθρωπος την μεγαλύτερη δυνατή ωφέλεια για την υγεία του. Όπως είπαν πάντως, είναι δεδομένο ότι αν κανείς τρώει συχνά αμύγδαλα, θα αυξήσει προληπτικά τις άμυνές του κατά διάφορων ιών, ενώ όσοι έχουν ήδη μολυνθεί, θα καταπολεμήσουν πιο γρήγορα τον ιό.

Οι ερευνητές έλεγξαν την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε μολύνσεις ακόμα και από τον ιό του έρπητα, ο οποίος θεωρείται δύσκολος "αντίπαλος", καθώς μπορεί να ξεφεύγει από τις άμυνες του ανοσοποιητικού συστήματος, και διαπίστωσαν ότι τα αμύγδαλα βοηθάνε στην αντιμετώπισή του. Όταν όμως είχε αφαιρεθεί από τα αμύγδαλα η φλούδα τους, τότε η προστατευτική δράση τους μειωνόταν δραστικά.

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα εντοπίσει ποιες ουσίες, ακριβώς, στον φλοιό των ξηρών καρπών είναι αυτές που έχουν την αντι-ιική δράση, υποπτεύονται όμως ότι πρόκειται για τις πολυφαινόλες. Εκτίμησαν επίσης ότι πιθανώς και άλλοι ξηροί καρποί έχουν ανάλογη δράση.

Πηγή: http://news.pathfinder.gr/health/664990.html

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Μία δική μου σημείωση είναι πως: Τα αμύγδαλα όταν καταναλώνονται ωμά, περιέχουν επίσης τεράστιες ποσότητες φυσικού ασβεστίου. Άνθρωποι με δυσανεξία στη λακτόζη ή άνθρωποι που έχουν οστεοπόρωση, με εντολή γιατρού καταναλώνουν περίπου 10-15 αμύγδαλα την ημέρα. Το γάλα πλέον, με τις χημικές επεξεργασίες και τα συντηρητικά του, δεν συνίσταται σαν συστατικό πρόσληψης ασβεστίου, εκτός κι αν είναι έξτρα εμπλουτισμένο με χημικό ασβέστιο.

Μου άνοιξες την όρεξη πρωί πρωί. Εγώ στη σκορδαλιά αντί για ψωμί, πατάτα ή αμύγδαλα κάνω ντιπ τηγανισμένα κολοκύθια με κουρκούτι (άσχετο αλλά πείνασα τώρα και θ' αρχίσω να μιλάω φαγητένια).

To ροδόζουμο επίσης!




Ενισχυει πολύ το ανοσοποιητικό και "χτυπάει" τη χοληστερίνη και την υπέρταση (μεταξύ άλλων).
Υπ'όψιν!

http://www.healthcastle.com/pomegranate-juice.shtml

Πολύ καλή παρατήρηση Βικ! Μία ακόμη χρήση του ροδιού είναι να το κάνεις πολτό και, λόγω οξέων, μπορεί να κάνει τέλεια κρέμα για το πρόσωπο. Εξισορροπεί το ph του δέρματος και είναι ταμάμ για λιπαρές επιδερμίδες.

Έχω ροδιά στο σπίτι αλλά επειδή είναι δίπλα από το πεζοδρόμιο μου την ρημάζουν. Δεν αφήνουν κάν να ωριμάσουν !!! Η αλήθεια είναι ότι προτιμώ το ροδόζουμο από το να τρώω τον καρπό. Μου αρέσει όμως να βάζω ρόδι στην σαλάτα.

Εδώ είναι ένα βίντεο με μία κοπελία που δείχνει πώς να φτιάξουμε γάλα από αμύγδαλα

to πυκραμύγδαλο και το αμύγδαλο μέσα στο κουκούτσι του βερίκοκκου έχει αντικαρκινική δράση.

Είναι πικρό αλλά γίνεται ποτό, ή μπορείς να αρωματίσεις μία κρέμα ή μαρμελάδα.
Ή ακόμα μπορείς να φτιάξεις Σουμάδα με αμύγδαλα και πυκραμύγδαλα ή βερυκοκούκουτσα

doctormarkon έγραψε:

to πυκραμύγδαλο και το αμύγδαλο μέσα στο κουκούτσι του βερίκοκκου έχει αντικαρκινική δράση.

Είναι πικρό αλλά γίνεται ποτό, ή μπορείς να αρωματίσεις μία κρέμα ή μαρμελάδα.
Ή ακόμα μπορείς να φτιάξεις Σουμάδα με αμύγδαλα και πυκραμύγδαλα ή βερυκοκούκουτσα

Έχεις συνταγή για την σουμάδα από βερυκοκούκουτσα dr ;

Βεβαίως.

Είναι το ποτό για γάμους στα νησιά.
Δεν ξέρω τι σχέση έχουν τα αμύγδαλα με το γάμο. Παρόμοια ποτά και γλυκά με αμύγδαλα έχουν συναντιώνται και στις παραδόσεις του αραβικού κόσμου σχετικά με τους γάμους.

Λοιπόν για να φτιάξεις σουμάδα αλέθεις αμύγδαλα στο μπλέντερ με νεράκι και βάζεις μέσα και λίγα πυκραμύγδαλα ή βερυκοκούκουτσα. 10 ποκραμύγδαλα σε ένα κιλό αμύγδαλα ή περισσότερα αν θες να γίνει τούρμπο.
Τα σουρώνεις μετά και γίνεται σαν γάλα

Μπο ρεί κάποιος να το πιεί αμέσως χωρίς ζάχαρη. Είναι πολύ ωραίο έτσι αλλά δεν διατηρείται. Πρέπει να το πιείς αμέσως.

Στην παραδοσιακή σουμάδα βράζεις αυτό το γάλα με ζάχαρη μέχρι να γίνει σιρόπι.
Κρατάς το σιρόπι στο ψυγείο και το αραιώνεις με νερό όταν θες να το σερβίρεις.
Ετσι κρατάει πολύ. Μήνες. Εχεις πάντα ένα αναψυκτικό στο ψυγείο σου. Ελάχιστη ποσότητα στο ποτήρι αρκεί για να έχεις ένα πολύ σπέσιαλ ποτό

Η ΦΥση η μονη που εχει την αξια και τη δυναμη να τιμαται ως" ΘΕΑ" μια και ειναι πανσοφη αλλα και αδυσωπιτη απεναντι στον Υβριστη των νομων της.
η μονη "θεα" με ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ
εχει παντα τον τροπο
δεν υπαρχει ΚΑΜΙΑ ασθενεια που να εχει υπαρξει στον κοσμο ακομα και απο αυτες του εργαστηριου που η φυση
να μην αντιπαρεταξε και το αντιπαλο δεος
παντα σε καθε τι υπαρχει και το αντιθετο του
σε καθε πληγη υπαρχει μεσα στη φυση και η θεραπεια

ροκφορ και μπλε τυρι το δανέζικο

φυσική αντιβίωση και αντιικό πως στον κόρακα το λένε

πρόσφατα το ανακάλυψα - μιλάμε για δραστικό δυναμίτη ενάντια σε φλεγμονές ιώσεις, αλλά δεν ενδείκνυται για όσους είναι αλλεργικοί στην πενικιλλίνη.