aristi έγραψε: μπορώ να προτείνω όμως πράσινο τσάι αντί για 3 με 4 κούπες καφέ την ημέρα οι οποίες πιστέψτε με είναι ευεργετικές!!! Αποφύγετε την εταιρεία Lipton γιατί πολλά λέγονται για την ιδιαιτερότητα των γεύσεων που χρησιμοποιεί (δυστυχώς δεν μπόρεσα να βρω το άρθρο ακόμα για να το αναρτήσω) αλλά υπάρχουν και άλλες εταιρείες
πράγματι το πράσινο τσάι είναι ένα πολύ ευχάριστο ρόφημα.
Για να καταλήξει όμως κάποιος να το πίνει
χρειάζεται να το ψάξει
και να έχει την διάθεση να συνηθίσει μια πιο λεπτεπίλεπτη
και κατά κάποιο τρόπο "άνοστη" γεύση, (συγκρινόμενο με τον καφέ πάντα).
Έχω δοκιμάσει πράσινα και πράσινα τσάγια. δεν είναι όλα ίδια.
Εννοείται οτι τα liptons ειναι εντελώς out.
Να φανταστείτε οτι στην αγγλία (που είναι αγγλικο brand)
δεν πωλείται σχεδόν πουθενά.
(Και το εθνικό ποτό των αγγλων είναι φυσικά το τσάι.)
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που μπορεί να βρει κανείς
σε υγειιναδικα σε fairtrade και άλλα μαγαζιά.
Γενικά αυτά που πουλιούνται στα super markets δεν τα κοιτάζω καν.
Αγαπημένη ποικιλία είναι ενα που ονομάζεται silver needles
Πολύ ελαφρύ και ευχάριστο.
Ενα αλλο που μου αρεσε από την εταιρεία που ονομάζεται YOGI TEAS
ηταν το πρασινο τσάι και ginkgo αλλα νομίζω οτι δεν βγαινει πιά.
Και ενα αλλο είναι το gun powder αλλα και αυτό θέλει προσοχή γιατί κυκλοφορεί με πολλά προσωπα.
Υπάρχουν δε αρκετά ιαπωνικά πρασινα τάγια
αλλα πραγματικά χρειαζεται κανεις να εξοικιωθεί
και να εχει διαθεση να πειραματιστεί.
Πάντα εχω στην διαθεση μου καποιο πρασινο τσάι
αλλα για να είναι ειλικρινής τελευταία εχω κολλησει
με το ελληνικό τσάι του βουνού το οποίο βρίσκω οτι είναι εξαιρετικό.
Ελαφρύ και αρωματικό. Νομίζω οτι δεν συγκρίνεται με κανένα.
Οποιος δε, θελει να κοψει τον καφέ
χωρίς να εχει τα στερητικά συνδρομα
μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ
με ενα αργεντινέζικο τσάι που λέγεται Yerba mate.
είναι ενα ειδος τσαγιού που περέχει αρκετή ποσοτητα καφείνης
και μπορεί κατα την γνωμη μου να συμβάλει
στην σταδιακή αποκόληση από τον καφέ.
There is a crack, a crack in everything That's how the light gets in.
Βάζεις γάλα στον καφέ; Στο εξής θα πάψεις να το κάνεις. Μάθε γιατί!
Όταν πίνουμε τον καφέ μας συνήθως προσθέτουμε γάλα για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ και γευστικό..
.Η συνήθειά μας αυτή έχει όμως σαν αποτέλεσμα την αύξηση αποβολής του ασβεστίου από τον οργανισμό μας.
Σύμφωνα με έρευνες, όταν το γάλα συνδυαστεί με υψηλή ποσότητα καφεΐνης αυξάνεται η απέκκριση ασβεστίου στα ούρα και προκαλείται αυξημένη έκκριση ασβεστίου στο έντερο.
Επίσης, έχει παρατηρηθεί ότι ο συνδυασμός του καφέ με το γάλα είναι αρκετά βαρύς για το στομάχι.
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Αργότερα άρχισαν να τα διοχετεύουν ως ρόφημα καφέ σε τριτοκοσμικές χώρες και έπειτα ο μεγαλύτερος αγροτικός συνεταιρισμός που εδρεύει στην Ολλανδία και ονομάζεται Νestle προσέθεσε το χημικό που αποδίδει αφρό.
Τα υπογραμισμένα είναι δικά μου.
Οσο δε αφορά την φράση: Τα προϊόντα της Ολλανδικής Nestle ΚΟΜΜΕΝΑ!
Από 'δω και πέρα όπου γράφει NESTLE εγώ το αποφεύγω!!!,
συντάσομαι απόλυτα.
Διαφέρω μόνο στο "από δω και πέρα" καθως εδώ και πολλά χρόνια
οτι νεστλε μου εκανε μια αηδία.
Ο συντάκτης του άρθρου στο ξυπνήστερε έχει μπλέξει τη Nestle με την Frieschland, την εταιρεία που φέρνει στην Ελλάδα το Νουνού η οποία είναι πράγματι συνεταιριστική Ολλανδική επιχείρηση.
Η Nestle είναι κανονική ανώνυμη εταιρεία με μετόχους, κλπ και έδρα στην Ελβετία.
Αν εφάρμοζα το "εκ των ονύχων τον λέοντα" θα έπρεπε να ήμουν πολύ επιφυλακτικός με τα υπόλοιπα που αναφέρει ο συντάκτης του άρθρου, ξέρω όμως καλά ότι ο στιγμιαίος είναι η χειρότερη ποιότητα καφέ.
Exciter έγραψε:ξέρω όμως καλά ότι ο στιγμιαίος είναι η χειρότερη ποιότητα καφέ.
ΔΕΝ είναι καφές.
Είναι μόνο καφείνη.
Ο καφές δεν είναι μόνο καφεΐνη.
Το φυτό/ βότανο καφές έχει και άλλα χρήσιμα στοιχεία
που τον κάνουν χρήσιμο στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ο νες καφέ δεν έχει τίποτα άλλο εκτός από καφεΐνη
σε μεγάλες ποσότητες και διάφορα άλλα χημικά τύπου κόλα
για να γίνεται η συγκόλληση και να πίνεται.
Μαζί με την κόκα κόλα είναι τα δύο πιο επικίνδυνα ποτά στον πλανήτη.
ΤΕΛΟΣ
There is a crack, a crack in everything That's how the light gets in.
Υπάρχουν μερικά υποκατάστατα, και μίγματα που παρέχουν τα θετικά του καφέ χωρίς τα υπόλοιπα. πχ εγώ πίνω λιγότερο καφέ και σπανιότερα συγκριτικά με 10 χρόνια πριν, γιατι τώρα πίνω και guarana.
Να το δοκιμάσω τότε,διότι πίνω αρκετούς epsresso καθημερινά,δεν έχω πρόβλημα στο στομάχι με 3 την ημέρα,τους πίνω μετά το φαγητό,ως after dinner,αλλά αν είναι καλός όπως λες .Θέλει μηχάνημα Ίκαρε ή μπρίκι ;
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
Ψαχνω κι εγω υποκαταστατο του καφε. Δοκιμασα εναν κριθαρενιο απο Κρητη, δεν
'ν' κακος, ομως δεν θυμιζει καφε η γευση του.
Άλλο που να θυμιζει καφε χωρις καφεϊνη και χωρις επεξεργασιες χημικες;
**Έχεις τα πινέλα,έχεις ταχρώματα. Ζωγράφισε τον κόσμο και μπες μέσα**
Χωρίς να υπονοώ οτι ο Καφές έχει μόνο
αρνητικά (και εγώ πίνω σπάνια), το οτι οι
Άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν μόνο αυτόν
αντί και άλλα Βότανα, τελικά τους κάνει κακό.
Γιατι στερούνται τα άλλα.
Ομοίως το Κόκκινο Κρασί αντικαταστάθηκε απο
την CocaCola. Για το Υποσυνείδητο, οπτικά αυτά τα 2 είναι ίδια. Η διαφορά είναι ποιοτική, σε αυτά που παρέχει το ένα και το άλλο.
Η αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων -και όχι μόνο-. Ένα φλιτζάνι ελληνικός καφές ο οποίος έχει εξελιχθεί ως ο δημοφιλέστερος στις προτιμήσεις του κόσμου και αποτελεί ισχυρό σύμμαχο για την υγεία μας. Τα οφέλη του πολλά και ενδιαφέροντα.
Το πρώτο πράγμα που νιώθουμε ότι προσφέρει στον οργανισμό μας ο καφές, είναι τόνωση και πνευματική απόδοση κι αυτά διότι η καφεΐνη που περιέχει, συμβάλει στην εγρήγορση του εγκεφάλου σε περιπτώσεις που το έχει ανάγκη όπως σε νυχτερινή εργασία ή συνθήκες υπό τις οποίες το άτομο είναι στρεσαρισμένο. Ο καφές έχει τη δυνατότητα να καταστέλλει τη λειτουργία της αδενοσίνης, μίας ουσίας που εκκρίνεται όταν τα κύτταρα του εγκεφάλου κουραστούν υπερβολικά, και να μας κρατά μακριά από την ατονία και την πνευματική κούραση.
Παράλληλα, η κατανάλωση καφέ, βοηθά σημαντικά στην ενυδάτωση του σώματος. Δεν είναι μόνο το νερό απαραίτητο για την καθημερινή ενυδάτωση μιας και ο καφές κάνει σχεδόν την ίδια δουλειά. Σύμφωνα με μελέτες του Ινστιτούτου Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Αμερικής, ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, συμβάλλουν στη καθημερινή κάλυψη των αναγκών μας σε υγρά μιας και η περιεκτικότητά τους σε νερό φτάνει σε πολύ υψηλά επίπεδα, από 90% μέχρι και 100%.
Επιπλέον, ο καφές έχει αποδειχθεί πως μειώνει τα επίπεδα άγχους που βιώνουμε σε καθημερινή βάση και βελτιώνει τη διάθεσή μας ενώ μας προφυλάσσει και από την κατάθλιψη. Σύμφωνα με πρόσφατη επιδημιολογική μελέτη, 2 διπλοί ελληνικοί σε προφυλάσσουν από την κατάθλιψη και μπορούν να βελτιώσουν το άγχος και την ανησυχία που βιώνουμε καθημερινά. Άλλωστε όλοι δεν πίνουμε ένα καφεδάκι για να χαλαρώσουμε;
Η μακροζωία είναι ένα ακόμη μεγάλο συν στις ευεργετικές ιδιότητες του ελληνικού καφέ αφού σύμφωνα με ελληνική μελέτη που διενεργήθηκε στην Ικαρία, όσοι προτιμούν αυτόν έναντι άλλων ειδών καφέ, κινδυνεύουν λιγότερο από έμφραγμα του μυοκαρδίου. Πιο συγκεκριμένα, έπειτα από ανάλυση των διατροφικών συνηθειών 673 μόνιμων κατοίκων του νησιού, οι επιστήμονες σημείωσαν ότι 87% του δείγματος, κατανάλωνε καθημερινά τουλάχιστον ένα φλιτζάνι παραδοσιακού ελληνικού καφέ, γεγονός που συνετέλεσε όχι μόνο στην καλή τους υγεία αλλά και στην αύξηση των πιθανοτήτων στο διπλάσιο να ξεπεράσει ένα Ικαριώτης τα 90 χρόνια ζωής σε σύγκριση με τους υπόλοιπους λαούς της Ευρώπης!
Ο ελληνικός καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες και το χλωρογενικό οξύ που μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες είναι υπεύθυνες για μία σειρά από πράγματα που μπορούμε να αντιμετωπίσουμε όπως είναι η πρόωρη γήρανση, η εμφάνιση καρκίνου, η υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, γυναίκες που καταναλώνουν καθημερινά περισσότερα από τρία φλυτζάνια καφέ, έχουν 7%-12% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ένα ακόμη στοιχείο που έχει απασχολήσει τους επιστήμονες είναι η επίδραση της καφεΐνης στην υγεία του ενδοθηλίου, του ζωτικού στρώματος των κυττάρων που βρίσκονται εσωτερικά στην επιφάνεια των αιμοφόρων αγγείων. Οι αναλύσεις λοιπόν απέφεραν θετικά αποτελέσματα και απέδειξαν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (1-2 φλυτζάνια ημερησίως) βελτιώνει την ελαστικότητα των αγγείων και μειώνει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL) προλαμβάνοντάς μας έτσι από τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η λειτουργία της καρδιάς προστατεύεται έτσι αρκεί να συνοδεύεται και από έναν υγιεινό τρόπο ζωής που θα εμπεριέχει μία ισορροπημένη διατροφή.
Το ότι είναι ένας πολύ καλός σύμμαχος του αδυνατίσματος, τον κάνει καθημερινά απαραίτητο, ιδίως στους ανθρώπους νεαρής ηλικίας. Έρευνες δείχνουν πως ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ περιέχει μία μόλις θερμίδα, πολύ χαμηλό νούμερο στον θερμιδικό χάρτη της διατροφής κάτι που τον κάνει νούμερο ένα επιλογή για το αδυνάτισμα ιδίως αν καταναλωθεί χωρίς ζάχαρη.
Προστατευτικά λειτουργεί η κατανάλωση καφέ απέναντι και σε νόσους όπως το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ. Στην πρώτη περίπτωση, όπου η νόσος χαρακτηρίζεται από τρέμουλο και μυϊκή ακαμψία, ο καφές δεν βοηθά τόσο στην αντιμετώπισή του αλλά δρα ουσιαστικά ως πρόληψη αφού 2-3 φλυτζάνια την ημέρα, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου σε ποσοστό 28%. Σχετική έρευνα που διενεργήθηκε στην Αμερική, έδειξε πως το συστατικό ΕΗΤ που περιέχει ο καφές, προστατεύει από την τοξικότητα μιας ουσίας που προσβάλλει νευρώνες και αφορά άμεσα το Πάρκινσον.
«Ασπίδα» και για τη νόσο Αλτσχάιμερ η χρήση του καφέ καθώς Γερμανοί και Γάλλοι ερευνητές απέδειξαν πως η καφεΐνη επηρεάζει θετικά την πρωτεΐνη tau η οποία ευθύνεται για την εμφάνιση της νόσου. Τέλος, επιστημονική μελέτη του Χάρβαρντ έδειξε πως η κατανάλωση καφέ, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αποτέλεσμα που αποφέρει ο συνδυασμός αντιοξειδωτικών και θρεπτικών στοιχείων στον καφέ. Γενικό συμπέρασμα; Πιείτε ελληνικό και δεν θα βγείτε χαμένοι.
Το γνωρίζετε ότι σχεδόν όλοι είμαστε εθισμένοι σε ένα από τα πιο ισχυρά ναρκωτικά του οποίου οι μηχανισμοί είναι παρόμοιοι με αυτούς των αμφεταμινών, της κοκαΐνης και της ηρωίνης;
Μην πανικοβάλλεστε γιατί υπάρχουν καλά νέα για όλους τους εξαρτημένους. Το ναρκωτικό αυτό το βρίσκουμε παντού και είναι σχετικά φτηνό. Μην το αρνείστε, είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι -αν όχι όλοι- είστε χρήστες και μάλιστα όχι περιστασιακοί.
Μιλάω, φυσικά, για την καφεΐνη. Κόλα, τσάι, σοκολάτα, καφές. Όλα αυτά την περιέχουν. Οι πιο πολλοί μάλιστα δηλώνουν πως δεν μπορούν να ζήσουν και να λειτουργήσουν χωρίς αυτή. Η καφεΐνη είναι η πιο δημοφιλής ψυχοδραστική ουσία του κόσμου με τη μεγαλύτερη κατανάλωση. Τι είναι όμως αυτό που κάνει τη χρήση της καφεΐνης τόσο εθιστική και πώς λειτουργεί στον οργανισμό μας;
Αν θέλετε να μάθετε πώς δρα, διαβάστε τη μικρή ιστορία που ακολουθεί.
Το σώμα μας είναι, κατά πολλούς τρόπους, μια κοινωνία. Και όπως στην κοινωνία μας υπάρχουν επαγγέλματα και ρόλοι, έτσι και στο σώμα μας υπάρχουν χημικές ουσίες που διατελούν συγκεκριμένους ρόλους. Η κάθε χημική ένωση έχει δηλαδή και ένα επάγγελμα (και, ναι, είναι με αορίστου χρόνου συμβάσεις, απολύσεις δεν παίζουν εδώ). Τα νευρικά κύτταρα, για παράδειγμα, είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά πληροφοριών από τον εγκέφαλο προς όλο το σώμα και αντίστροφα. Όλα μας τα ερεθίσματα δηλαδή, όπως η όραση, η αφή, ο πόνος, η όσφρηση και άλλα, τα αντιλαμβανόμαστε διότι τα νευρικά μας κύτταρα τα μεταφράζουν σε χημικές και ηλεκτρικές διαδικασίες.
Μια κυρία που παίζει σημαντικό ρόλο στην ιστορία μας είναι η κυρία αδενοσίνη. Μια χημική ένωση που επαγγέλλεται νευροδιαβιβαστής. Όπως δηλώνει και ο τίτλος επαγγέλματος, η κυρία αδενοσίνη μεταφέρει μηνύματα μεταξύ νευρικών κυττάρων. Η σημαντικότερη ίσως δουλειά της κυρίας αδενοσίνης είναι να μας βάζει για ύπνο και το κάνει με συνέπεια ασυνήθιστη για μόνιμο υπάλληλο. Όταν επέρχεται κούραση και ο άνθρωπος πρέπει να ξεκουραστεί, ο εγκέφαλος (ο οποίος αποτελεί τα κεντρικά γραφεία) στέλνει την κυρία αδενοσίνη σε νευρικά κύτταρα και εκείνη δένεται σε κάποιους υποδοχείς, με αποτέλεσμα τα νευρικά κύτταρα να κλείνουν και να επιβραδύνουν τη λειτουργία τους. Μάλιστα, χαλαρώνουν και τα αγγεία για να πηγαίνει περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο κατά τον ύπνο. Δυστυχώς για τη κυρία αδενοσίνη υπάρχει εκεί κάπου έξω στη φύση μια χημική ουσία της οποίας η κεντρική δομή είναι ίδια με αυτή της αδενοσίνης και το κακό για αυτήν είναι ότι αυτή η κεντρική δομή είναι που λειτουργεί ως το κλειδί για το δέσιμο της αδενοσίνης στους υποδοχείς. Αυτή η άλλη κυρία, λοιπόν, είναι η καφεΐνη.
Όταν εμείς καταναλώσουμε ένα ποτήρι καφέ, αυτή η κυρία περνά από το στομάχι στο αίμα και από το αίμα στον εγκέφαλο. Όταν φτάσει στις γειτονιές που εργάζεται η κυρία αδενοσίνη τότε, μη γνωρίζοντας πώς βρέθηκε εκεί και τι ρόλο να παίξει, κλέβει τη δουλειά της αδενοσίνης και δένεται, χρησιμοποιώντας τη μερική ομοιότητά της στους υποδοχείς των νευρικών κυττάρων. Γίνεται, δηλαδή, μια πλαστογράφος (δεν φταίει αυτή, η κακούργα κοινωνία που δεν έχει χώρο για έναν μετανάστη που η μοίρα έφερε εκεί). Και ως παράνομη, έχει και πολλά ονόματα. Ένα που θυμάμαι είναι το "τεΐνη" και ονομάζεται έτσι όταν τη βρίσκουμε στα φύλλα τσαγιού. Τα νευρικά κύτταρα κλείνουν νομίζοντας ότι έφτασε η κυρία αδενοσίνη, όμως δεν επιβραδύνουν αλλά αντιθέτως ενεργοποιούνται περισσότερο. Και τα αγγεία φυσικά δεν χαλαρώνουν όπως με την αδενοσίνη, αλλά αυτό είναι και καλό γιατί έτσι η καφεΐνη μειώνει τους πονοκεφάλους (όλοι χρήσιμοι και με κάποιο ταλέντο σε αυτή τη ζωή… κανείς δεν χάνεται). Αποτέλεσμα της ενεργοποίησης είναι η έκκριση άλλων διαβιβαστών. Η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη είναι δύο από αυτές (συναδέλφισσες της αδενοσίνης και γνωστές συνδικαλίστριες… όπου χαμός και γλέντι, πρώτες τρέχουν). Αυτή η έκκριση προκαλεί και τα ωραία συναισθήματα που συνοδεύουν τη χρήση του ναρκωτικού μας και είναι οι ίδιες πάνω στις οποίες βασίζονται και άλλα γνωστά ναρκωτικά (είπαμε, όπου χαμός και γλέντι πρώτες πάνε). Όταν στα κεντρικά μάθουν για την παρεξήγηση, τότε σημαίνει συναγερμός διότι ένα πράγμα σημαίνει μια ανωμαλία πάντα: Απειλή (ακόμα και αν δεν είναι πραγματική… δεν το ξέρει). Και πρέπει να αντιμετωπιστεί. Τα κεντρικά λοιπόν ετοιμάζουν το σώμα για μάχη (τι συμβαίνει, ρε μάγκες, πρόβλημα;) ή τρέξιμο (του φευγάτου η μάνα δεν έκλαψε ποτέ). Το μεγάλο όπλο σε αυτές τις περιπτώσεις είναι η αδρεναλίνη. Η αδρεναλίνη διαστέλλει τις κόρες των ματιών, συσφίγγει τους μυς, ανεβάζει τους παλμούς, προκαλεί μεγαλύτερη παραγωγή γλυκόζης από το συκώτι. Ό,τι χρειάζεται το σώμα δηλαδή για μάχη ή τρέξιμο. Να βλέπει καλύτερα, να είναι πιο δυνατό, να έχει περισσότερη ενέργεια.
Αναγνωρίσατε τα συμπτώματα; Είναι αυτά που έχουμε όταν πιούμε καφέ, σωστά; Τώρα ξέρετε όμως ότι δεν τα προκαλεί η καφεΐνη άμεσα αλλά οι συνέπειες της πλαστογράφησής της. Την αδρεναλίνη προκαλούμε και μας κρατά σε εγρήγορση. Και όταν περάσει η επήρεια αφού δεν υπάρχει απειλή… τότε επιστρέφει μια κούραση και μάλιστα ακόμα μεγαλύτερη, αφού δεν κοιμηθήκαμε όταν έπρεπε. Και τι κάνουμε όταν κουραστούμε; Παραγγέλνουμε ένα ακόμη ποτήρι καφέ και ο κύκλος εθισμού συνεχίζεται. Βέβαια, η κατανάλωση με μέτρο έχει και κάποια οφέλη, όπως τόσα πράγματα στη ζωή άλλωστε. Πιάσε ένα φρέντο ντικάφ, τώρα… και μέτριο, γιατί λέω να κόβω και τη ζάχαρη σιγά-σιγά.
Θες να ξανακούσεις την ιστορία αλλά βαριέσαι να ξαναδιαβάζεις; Ε, τότε δες εμένα να στη λέω εδώ.
Και εννοείται καφές με όσο λιγότερη ζάχαρη , σκέτος αν γίνεται ,και χωρίς γάλα...
"Ο ύπνος του σώματος έγινε ξύπνημα της ψυχής και το κλείσιμο των ματιών αληθινή όραση, και η σιωπή μου εγκυμονούσε το καλό, και η διατύπωση του λόγου μου έγινε δημιούργημα αγαθό" Ερμής Τρισμέγιστος
Δεν στηνω καινούργια είδωλα εγώ, τα παλιά ας μάθουν τι τους στοιχίζει το να έχουν ξύλινα πόδια - Νιτσε @ Ιδε ο άνθρωπος
Ήρθαν ντυμένοι φίλοι αμέτρητες φορές οι εχθροί μου το παμπάλαιο χώμα πατώντας και το χώμα δεν έδεσε ποτέ με τη φτέρνα τους - Ελυτης
alkinoos έγραψε:Και εννοείται καφές με όσο λιγότερη ζάχαρη ,σκέτος αν γίνεται ,και χωρίς γάλα...
Σωστός Όπως το πίνω εγώ..φρέντο εσπρέσο σκέτο !!
Μόνο στον Ελληνικό βάζω λίγη ζάχαρη
Επειδή αλλάξαμε σελίδα :
adiasistos έγραψε:Τι κάνει η καφεΐνη μέσα σου;
Το γνωρίζετε ότι σχεδόν όλοι είμαστε εθισμένοι σε ένα από τα πιο ισχυρά ναρκωτικά του οποίου οι μηχανισμοί είναι παρόμοιοι με αυτούς των αμφεταμινών, της κοκαΐνης και της ηρωίνης;
Μην πανικοβάλλεστε γιατί υπάρχουν καλά νέα για όλους τους εξαρτημένους. Το ναρκωτικό αυτό το βρίσκουμε παντού και είναι σχετικά φτηνό. Μην το αρνείστε, είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι -αν όχι όλοι- είστε χρήστες και μάλιστα όχι περιστασιακοί.
Μιλάω, φυσικά, για την καφεΐνη. Κόλα, τσάι, σοκολάτα, καφές. Όλα αυτά την περιέχουν. Οι πιο πολλοί μάλιστα δηλώνουν πως δεν μπορούν να ζήσουν και να λειτουργήσουν χωρίς αυτή. Η καφεΐνη είναι η πιο δημοφιλής ψυχοδραστική ουσία του κόσμου με τη μεγαλύτερη κατανάλωση. Τι είναι όμως αυτό που κάνει τη χρήση της καφεΐνης τόσο εθιστική και πώς λειτουργεί στον οργανισμό μας;
Αν θέλετε να μάθετε πώς δρα, διαβάστε τη μικρή ιστορία που ακολουθεί.
Το σώμα μας είναι, κατά πολλούς τρόπους, μια κοινωνία. Και όπως στην κοινωνία μας υπάρχουν επαγγέλματα και ρόλοι, έτσι και στο σώμα μας υπάρχουν χημικές ουσίες που διατελούν συγκεκριμένους ρόλους. Η κάθε χημική ένωση έχει δηλαδή και ένα επάγγελμα (και, ναι, είναι με αορίστου χρόνου συμβάσεις, απολύσεις δεν παίζουν εδώ). Τα νευρικά κύτταρα, για παράδειγμα, είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά πληροφοριών από τον εγκέφαλο προς όλο το σώμα και αντίστροφα. Όλα μας τα ερεθίσματα δηλαδή, όπως η όραση, η αφή, ο πόνος, η όσφρηση και άλλα, τα αντιλαμβανόμαστε διότι τα νευρικά μας κύτταρα τα μεταφράζουν σε χημικές και ηλεκτρικές διαδικασίες.
Μια κυρία που παίζει σημαντικό ρόλο στην ιστορία μας είναι η κυρία αδενοσίνη. Μια χημική ένωση που επαγγέλλεται νευροδιαβιβαστής. Όπως δηλώνει και ο τίτλος επαγγέλματος, η κυρία αδενοσίνη μεταφέρει μηνύματα μεταξύ νευρικών κυττάρων. Η σημαντικότερη ίσως δουλειά της κυρίας αδενοσίνης είναι να μας βάζει για ύπνο και το κάνει με συνέπεια ασυνήθιστη για μόνιμο υπάλληλο. Όταν επέρχεται κούραση και ο άνθρωπος πρέπει να ξεκουραστεί, ο εγκέφαλος (ο οποίος αποτελεί τα κεντρικά γραφεία) στέλνει την κυρία αδενοσίνη σε νευρικά κύτταρα και εκείνη δένεται σε κάποιους υποδοχείς, με αποτέλεσμα τα νευρικά κύτταρα να κλείνουν και να επιβραδύνουν τη λειτουργία τους. Μάλιστα, χαλαρώνουν και τα αγγεία για να πηγαίνει περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο κατά τον ύπνο. Δυστυχώς για τη κυρία αδενοσίνη υπάρχει εκεί κάπου έξω στη φύση μια χημική ουσία της οποίας η κεντρική δομή είναι ίδια με αυτή της αδενοσίνης και το κακό για αυτήν είναι ότι αυτή η κεντρική δομή είναι που λειτουργεί ως το κλειδί για το δέσιμο της αδενοσίνης στους υποδοχείς. Αυτή η άλλη κυρία, λοιπόν, είναι η καφεΐνη.
Όταν εμείς καταναλώσουμε ένα ποτήρι καφέ, αυτή η κυρία περνά από το στομάχι στο αίμα και από το αίμα στον εγκέφαλο. Όταν φτάσει στις γειτονιές που εργάζεται η κυρία αδενοσίνη τότε, μη γνωρίζοντας πώς βρέθηκε εκεί και τι ρόλο να παίξει, κλέβει τη δουλειά της αδενοσίνης και δένεται, χρησιμοποιώντας τη μερική ομοιότητά της στους υποδοχείς των νευρικών κυττάρων. Γίνεται, δηλαδή, μια πλαστογράφος (δεν φταίει αυτή, η κακούργα κοινωνία που δεν έχει χώρο για έναν μετανάστη που η μοίρα έφερε εκεί). Και ως παράνομη, έχει και πολλά ονόματα. Ένα που θυμάμαι είναι το "τεΐνη" και ονομάζεται έτσι όταν τη βρίσκουμε στα φύλλα τσαγιού. Τα νευρικά κύτταρα κλείνουν νομίζοντας ότι έφτασε η κυρία αδενοσίνη, όμως δεν επιβραδύνουν αλλά αντιθέτως ενεργοποιούνται περισσότερο. Και τα αγγεία φυσικά δεν χαλαρώνουν όπως με την αδενοσίνη, αλλά αυτό είναι και καλό γιατί έτσι η καφεΐνη μειώνει τους πονοκεφάλους (όλοι χρήσιμοι και με κάποιο ταλέντο σε αυτή τη ζωή… κανείς δεν χάνεται). Αποτέλεσμα της ενεργοποίησης είναι η έκκριση άλλων διαβιβαστών. Η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη είναι δύο από αυτές (συναδέλφισσες της αδενοσίνης και γνωστές συνδικαλίστριες… όπου χαμός και γλέντι, πρώτες τρέχουν). Αυτή η έκκριση προκαλεί και τα ωραία συναισθήματα που συνοδεύουν τη χρήση του ναρκωτικού μας και είναι οι ίδιες πάνω στις οποίες βασίζονται και άλλα γνωστά ναρκωτικά (είπαμε, όπου χαμός και γλέντι πρώτες πάνε). Όταν στα κεντρικά μάθουν για την παρεξήγηση, τότε σημαίνει συναγερμός διότι ένα πράγμα σημαίνει μια ανωμαλία πάντα: Απειλή (ακόμα και αν δεν είναι πραγματική… δεν το ξέρει). Και πρέπει να αντιμετωπιστεί. Τα κεντρικά λοιπόν ετοιμάζουν το σώμα για μάχη (τι συμβαίνει, ρε μάγκες, πρόβλημα;) ή τρέξιμο (του φευγάτου η μάνα δεν έκλαψε ποτέ). Το μεγάλο όπλο σε αυτές τις περιπτώσεις είναι η αδρεναλίνη. Η αδρεναλίνη διαστέλλει τις κόρες των ματιών, συσφίγγει τους μυς, ανεβάζει τους παλμούς, προκαλεί μεγαλύτερη παραγωγή γλυκόζης από το συκώτι. Ό,τι χρειάζεται το σώμα δηλαδή για μάχη ή τρέξιμο. Να βλέπει καλύτερα, να είναι πιο δυνατό, να έχει περισσότερη ενέργεια.
Αναγνωρίσατε τα συμπτώματα; Είναι αυτά που έχουμε όταν πιούμε καφέ, σωστά; Τώρα ξέρετε όμως ότι δεν τα προκαλεί η καφεΐνη άμεσα αλλά οι συνέπειες της πλαστογράφησής της. Την αδρεναλίνη προκαλούμε και μας κρατά σε εγρήγορση. Και όταν περάσει η επήρεια αφού δεν υπάρχει απειλή… τότε επιστρέφει μια κούραση και μάλιστα ακόμα μεγαλύτερη, αφού δεν κοιμηθήκαμε όταν έπρεπε. Και τι κάνουμε όταν κουραστούμε; Παραγγέλνουμε ένα ακόμη ποτήρι καφέ και ο κύκλος εθισμού συνεχίζεται. Βέβαια, η κατανάλωση με μέτρο έχει και κάποια οφέλη, όπως τόσα πράγματα στη ζωή άλλωστε. Πιάσε ένα φρέντο ντικάφ, τώρα… και μέτριο, γιατί λέω να κόβω και τη ζάχαρη σιγά-σιγά.
Θες να ξανακούσεις την ιστορία αλλά βαριέσαι να ξαναδιαβάζεις; Ε, τότε δες εμένα να στη λέω εδώ.
Διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες- κανονική σε πρωτεϊνες και υψηλή σε λιπαρά. Στην ουσία μαθαίνεις τον οργανισμό σου να χρησιμοποιει λιπος ως καυσιμο αντί για υδατάνθρακα.
SystemFreaks™
εντελώς out.
