Σπιρουλίνα

[Nightwinter]

Ξέρει κανείς σχετικά με την σπιρουλίνα? γιατί λένε ότι έχει όλες τις βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά εκτός από κάποια δεν θυμάμε ακριβώς πια νομίζω ένα είναι η βιταμίνη c τώρα... εδώ έχει πλήροφορίες σχετικά http://www.spirulina.gr/gr/xaraktiristika.htm

αν και όταν μας είχαν πάει εκδρομή με το σχολίο στις Σέρρες που παράγετε η σπιρουλίνα στην Ελλάδα τα έλεγε πολύ ωραία εκεί πέρα αυτός που είχε το εργοστάσιο έλεγε ότι έχει περισσότερο σίδηρο απο τις φακές και απο το συκώτι περισσότερες πρωτείνες και πως αυτός που παίρνει σπιρουλίνα έχει να αρρωστήσει 10 χρόνια.. αλλά πολύ καλή για να είναι αληθινή μου ακούγετε εμένα και ένας καθηγητής γεωπόνος μας είχε πεί κάτι αντίστοιχο ότι δεν είναι σίγουρος για το πόσο αληθινά είναι αυτά που λένε για την σπιρουλίνα

[Spirit oF Fire]

Δεν γνωρίζω πολλά για την σπιρουλίνα, ούτε έτυχε να την χρησιμοποιήσω ποτέ. Η αλήθεια είναι πως έχω ακούσει πως έχει πολλά ευεργετικά γνωρίσματα σαν αυτά που είπες και που αναφέρονται στην σελίδα που έδωσες... ξέρω πως υπάρχουν συμπληρώματα διατροφής από σπιρουλίνα, αλλά διάβασα ότι:

Γιατί να την εντάξετε στη διατροφή σας
- Αποτελεί την πλουσιότερη σε πρωτεΐνη "πράσινη τροφή", με περιεκτικότητα 55-70%.
- Περιέχει πολύ λίγες θερμίδες. Για παράδειγμα, 5 γρ. (μέχρι τόσα συνιστάται, γενικά, να καταναλώνει την ημέρα ένας υγιής άνθρωπος) σας δίνουν περίπου 14,5 θερμίδες.
- Δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη.
- Έχει περίπου 58 φορές περισσότερο σίδηρο από ό,τι το ωμό σπανάκι και περιέχει όλα τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός σας: σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και το ιχνοστοιχείο σελήνιο.
- Είναι από τις πιο πλούσιες τροφές στην αντιοξειδωτική προ-βιταμίνη Α (Β-καροτίνη).
- Είναι ιδιαίτερα καλή πηγή των βιταμινών Β12 και Ε.

Πού ακριβώς μάς κάνει καλό
- Τα κύρια αντιοξειδωτικά στοιχεία της σπιρουλίνας δρουν κατά του καρκίνου και της πρόωρης γήρανσης.
- Τα αμινοξέα της προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα και βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Εξαιρετικά πλούσια σε χλωροφύλλη, η οποία είναι ιδιαιτέρως ευεργετική για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος. Καθαρίζει το αίμα απομακρύνοντας τις τοξίνες και διεγείρει τη λειτουργία όλων των ιστών και οργάνων του σώματος, ιδιαίτερα το ήπαρ, το οποίο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό.
- Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της σπιρουλίνας είναι η φυκοκυανίνη, η οποία υποστηρίζει την αποτοξινωτική επίδραση στο ήπαρ και στα νεφρά, προστατεύει τα κύτταρα από ελεύθερες ρίζες, διεγείρει την παραγωγή κυττάρων αίματος και ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Η πλέον ενδιαφέρουσα ιδιότητα της σπιρουλίνας είναι ότι, χάρη σε έναν πολυσακχαρίτη που περιέχει, τη σπιρουλάνη, ίσως μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη του ιού του AIDS, καθώς και άλλων ιών. Το γεγονός αυτό δημιουργεί ελπίδες για τη δυνατότητα στο μέλλον θεραπευτικής παρέμβασης κατά της νόσου του AIDS.
- Εκπληκτικά πλούσια σε γ-λινολενικό οξύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Επιπλέον, εμποδίζει τη συγκέντρωση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.

Δεν μου φαίνονται υπερβολικά αυτά γιατί υπάρχουν πολλές τροφές μεγάλης διατροφής αξίας που δεν είναι ιδιαιτέρως γνωστές. Παρ όλα αυτά, όσα έδειξες και βρήκα με έπεισαν να δοκιμάσω την σπιρουλίνα.

[Aiolos]

Η γιαγιά μου παίρνει σπιρουλίνα. Αρχικώς είχα αμφιβολίες για την ευεργετική της δράση και για την επανάκαμψη των εξαντλημένων και των ηλικιωμένων. Παρ' όλα αυτά, μπορώ να πω ότι όντως η σπιρουλίνα απέδωσε καρπούς, τονώνοντας την υγεία της γιαγιάς μου.

[litsa''never'']

Διατροφικά Γνωρίσματα της Σπιρουλίνα
Πρωτεϊνες
Η Σπιτουλίνα περιέχει 60-70% εύπεπτη φυτική πρωτεϊνη σε σχέση με την περιεκτικότητα άλλων τροών που είναι η σόγια 35%, σκόνη γάλακτος 35% , κρέας 15-25% , αυγά 12% και δημητριακά 8-14%.
Η Σπιρουλίνα θεωρείται μια πλήρης πρωτεϊνη γιατί περιέχει όλα τα απαραίτητα 8 αμινοξέα και 10 απο τα 12 μη απαραίτητα αμινοξέα.
Η κυριότερη πρωτεϊνη είναι η φυκοκυανίνη, η οποία δεν βρήσκεται σε κανένα άλλο τρόφιμο, έχει εξαιρετηκές αντιοξειδωτικές ικανότητες, προστατεύει τα κύτταρα απο τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η Σπιρουλίνα έχει μεγάλο ποσοστό πεπτικότητας και αφομοίωσης της πρωτεϊνης κατά 95% το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό διότι πολλοί άνθρωποι έχουν δυσκολία στην αφομοίωση σύνθετων πρωτεϊνών.
Η περιεκτικότητα σε λίπος της σπιρουλίνας είναι μόνο 7% ( κυρίως λινολεϊκό, και γ-λινολενικό οξύ) πολύ χαμηλότερη απο όλες τις άλλες πρωτεϊνικές πηγές. Ενα γραμμάριο έχει μόνο 3,6 θερμίδες και ουσιαστικά καμία χοληστερόλη. Αυτό σημαίνε ότι η Σπιρουλίνα περιέχει υψηλης ποιότητας πρωτεϊνη η οποία δεν φορτώνεται με το λίπος, τις θερμίδες, και την χοληστερόλη του κρέατος και της γαλακτοκομικής πρωτεϊνης.
Βιταμίνες
Η Σπιρουλίνα είναι πλούσια σε βταμίνες οι οποίες είναι απαραίτητες για τις σημαντικές λειτουργείες και την ατξηση της αντοχης του οργανισμού στις ασθένειες και το ανχος.
Η Σπιροουλίνα περιέχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1,Β2, Β3,Β6 και ειδικότερα σε βιταμίνη Β12 που είναι 2-6 φορές περισσότερη απο το βοδινό συκώτι. Η βιταμίνη Β12 είναι ιδανική για υγιές νευρικό σύστημα.
Ιδανικό συμπλήρωμα για χορτοφάγους γιατί είναι δύσκολο να προσληφθεί απο αποιοδήπτε άλλο λαχανικό ή φρούτο.
Η β-καροτίνη που περιέχει η Σπιρουλίνα είναι 25 φορές περισσότερη απο τα ωμά καρότα.
Ο ανθρώπινος οργανισμός μετατρέπει τη β-καροτίνη σε βιταμίνη Α που βοηθά το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τα μάτια να διατηρούν στη βέλτιστη κατάσταση και ενισχύει την αντοχή. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι 3 φορες περισσότερη απο το ωμό φύτρο του σιταριού και βοηθά στην αύξηση της ζωτικότητας.
Απορροφάται 49% καλυτερα απο την συνθετική βιταμίνη Ε.
Χλωροφύλλη
Η Σπιρουλίνα είναι εξαιρετικά πλούσια σε χλωροφύλλη (5-30 φορές απο το σταρόχορτο, κριθαρόχορτο) η οποία είναι ευεργετική για τον ανθρωπινο οργανισμό διότι καθαρίζει το αίμα απομακρύνοντας τις τοξίνες.
Η χλωροφύλλη είναι μια φυσική ουσία καθαρισμού και αυτό οφείλεται στη μαγεία της πράσινης φύσης.
Γ-Λινολενικό οξύ
ΤοΓ-Λινολενικό οξύ (Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα) είναι ένα σπάνιο βασικό λιπαρό οξύ που περιέχεται στο μητρικό γάλα. Η Σπιρουλίνα θεωρείται μια από τις καλύτερες πήγες του συγκεκριμένου οξέως, το οποίο σπανίζει στην καθημερινή διατροφή και ενεργεί ως αντιφλεγμονώδες. Αυτό το σπάνιο οξύ ο ανθρώπινος οργανισμός το μετατρέπει σε προσταγλαδίνες, οι οποίες συγκαταλέγονται στις ορμόνες και βοηθούν στην ρύθμιση της πίεσης του αίματος και εμποδίζουν τη συγκέντρωση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.
Μέταλλα
Αυτό που κάνει τη σπιρουλίνα εκπληκτικό και μοναδικό τρόφιμο είναι ότι συγκαιντρώνει και τα απαραίτητα μέταλλα που ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να παράγει από μόνος του. Η Σπιρουλίνα περιέχει σίδηρο 58 φορές περισσότερο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές περισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι, μαγνήσιο, κάλλιο, ψευδάργυρο κ.α και το ιχνοστοιχείο σελήνιο.
Η Σπιρουλίνα περιέχει ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο σε ποσότητες συγκρίσιμες με αυτές στο γάλα, που βοηθά στην υγεία των οστών. Επίσης σημαντικός είναι ο λόγος καλλίου/νατρίου όπως τονίζουν όλοι οι διατροφολόγοι.
Η Σπιρουλίνα δεν περιέχει ιώδιο διότι καλλιεργείται με καθαρό φιλτραρισμένο νερό σε ελεγχόμενες κλειστές υδροκαλλιέργειες.


΄Τί είναι η Σπιρουλίνα;
Η Σπιρούλινα είναι ένα φαγώσιμο κυανοπράσινο μικροφύκος και το όνομά του σημαίνει "μικρή έλικα" γιατί η μορφή του είναι σπιροειδής.
Καλλιεργείται με την ενέργεια του ήλιου, μεγαλώνοντας έναν θησατρό απο φυσικά θρεπτικά συστατικά. Το κυανό χρώμα προέρχεται απο την πρωτεϊνη φυκοκυανίνηκαι το πράσινο απο την χλωροφύλλη.
Το ικροσκοπικό αυτό υδρόβιο φυτό, παράγει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες με την βοήθεια του ηλιακού φωτόςκαι το διοξείδιο του άνρακα της ατμόσφαιρας, έχει πολύ μεγάλη πεπτικότητα, 95% σε σχέση με τα περισσότερα τρόφιμα που είναι μόνο 10-15%. Αποτελεί εξισορροπημένο και πλήρες τρόφιμο, ένα απο τα πιο πλούσια που μας προσφέρει η φύση.
Αυτό το υπερ-τρόφιμο δεν είναι συθετικό εργαστηριακό ζύμωμα.
Αυτή η αθάνατη μοφή ζωής ανανεώνεται απο μόνη της εδώ και 3,6 διεκατομμύρια χρόνια. Σήμερα η Σπιρουλίνα καταναλώνεται απο εκατομμύρια συνειδητοποιημένους για την υγεία, ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Το κύριο πλεονέκτημά της είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα ιχνοστοιχεία, οι πρωτεϊνες, και τόσα άλλα θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται ταυτόχρονα και σε ιδανική αναλογία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στο παγκόσμιο συνέδριο διατροφής το 1974, ταΗνωμένα Έθνη ανακύρηξα την Σπιρουλίνα ως την καλήτερη εναλλακτική τροφή του μέλλοντος.
Τα οφέλη της Σπιρουλίνας στον άνθρωπο είναι καταγεγραμένα σε παγκόσμιες βιο-κλινικές μελέτες.

[Spirit oF Fire]

βρήκα στο κατάστημα βιολογικών προϊόντων που πηγαίνω γκροφρέτα σπριρουλίνας

το χαρτάκι λέει:

Πλακα με αμύγδαλο και σπιρουλίνα
Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συστατικά:
αμύγδαλο, μέλι (88%), σπιρουλίνα 5%, διογκωμένος αμάρανθος 5% βάση από αλεύρι και άμυλο πτάτας. Πλούσιο σε βιταμίνη Β12 & Βήτα Καροτένιο.
Περιέχει 2gr σπιρουλίνας (συνιστώμενη ημερίσια δόση συμπληρώματος) 100% προϊόν βιολογικής γεωργίας Γερμανικής προέλευσης.
Εισαγωγή από: Green Bay την. 210 24 77 100

χωρίς χαπάκια =Ρ

[Acid{RFE}]

Έχω ακούσει οτι η σπιρουλίνα υπάρχει μόνο στην Ελλάδα, ισχυεί κάτι τέτοιο???

[Spirit oF Fire]

Μεταξύ των τριών χωρών στον κόσμο που παράγουν Σπιρουλίνα, την τροφή των αστροναυτών η Ελλάδα

Οι πολλοί το αγνοούν, λίγοι έχουν κάπου, κάτι, ακούσει και ελάχιστοι το γνωρίζουν. Κι όμως, η ελλάδα ανήκει στο τρίπτυχο των χωρών - αποκλειστικών παραγωγών της φυτικής πολυβιταμινούχας τροφής, που καταναλώνουν οι αστροναύτες!
Μολονότι δε, καταγράφει τη μικρότερη παραγωγή από τις άλλες δύο χώρες, τη Χιλή και τη Νέα Ζηλανδία, το προϊόν της είναι αρίστης ποιότητας και αποτελεί δείγμα σε τρέχον πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Διαστήματος (European Space Agency), που φιλοδοξεί να το καλλιεργήσει στον Άρη!

Η τροφή των αστροναυτών φέρει το όνομα Spirulina Platensis και είναι είδος φυκιού, ένα εκ των 20.000 ειδών της συνομοταξίας, που έχουν καταγραφεί στον πλανήτη Γη. Πρόκειται για πολύτιμο στοιχείο της υδρόβιας χλωρίδας, πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες, φυτικά ένζυμα και μεταλλικά ιχνοστοιχεία (ό,τι παρέχουν τα χημικώς παρασκευασμένα πολυβιταμινούχα) και η θαυμαστή ιδιαιτερότητά του συνίσταται στο συνδυασμό θρεπτικότητας και απορρόφησης από τον ανθρώπινο οργανισμό κατά 98%. Αυτός είναι ο λόγος που έχει καθιερωθεί επισήμως, ως η τροφή των αστροναυτών.

Η ανακάλυψή του χρονολογείται από τα μέσα της δεκαετίας του ΄60, όταν Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν το φύκι με τις ευεργετικές ιδιότητες στη λίμνη Τσαντ της Αφρικής και το κράτησαν "επτασφράγιστο μυστικό", για τη διατροφή των διαστημικών πληρωμάτων τους. Στην πορεία απεδείχθη ότι το ίδιο μυστικό κρατούσαν και οι Ρώσοι.

Το 1991, δύο ανήσυχοι νέοι από τις Σέρρες, ο Μιχάλης Ζουλουμίδης και ο Βαγγέλης Κουλτσιάκης, ανακάλυψαν το Spirulina, μέσω εξειδικευμένου επιστημονικού ερευνητή, στο εργαστήριο του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Αθηνών, όταν τότε το Ίδρυμα και το Ινστιτούτο Γεωλογικών & Μεταλλευτικών Ερευνών, συνεργάζονταν σε έρευνα για την προσαρμοστικότητα του είδους στο ελληνικό κλίμα.

«Για να αναπτυχθεί το Spirulina χρειάζεται πολλές ώρες ηλιοφάνειας και θερμοκρασία περιβάλλοντος -νερού και αέρα- υψηλή. Δεν είναι, άλλωστε, τυχαίο ότι ενδημεί στη Χιλή και τη Νέα Ζηλανδία. Οι επιστήμονες του ΑΠΘ κατέληξαν στο ότι, πράγματι, οι καιρικές συνθήκες στην Ελλάδα θα μπορούσαν να ευνοήσουν την καλλιέργεια αυτού του είδους, αρκεί να διαμορφωνόταν το κατάλληλο περιβάλλον της καλλιέργειας. Μας κέντρισε το ενδιαφέρον από την πρώτη στιγμή», εξηγεί ο Μ. Ζουλουμίδης.

Το ρίσκο ήταν μεγάλο. Οι ειδικές εγκαταστάσεις για την καλλιέργεια του πολύτιμου φυκιού ήταν εξαιρετικά δαπανηρές και αντίστοιχο προηγούμενο, που να διασφαλίζει επιτυχία, δεν υπήρχε στην ελλάδα. Η πρόκληση και η «τρέλα» τους, όπως λένε σήμερα οι ίδιοι, αποδείχθηκαν μεγαλύτερες από κάθε συστολή.

«Ο Βαγγέλης είχε 15 στρέμματα με οπωροκηπευτικά κι εγώ, έχοντας σπουδάσει Management-Marketing, είχα ήδη στήσει μια επιτυχημένη βιοτεχνία ρούχων. Συνεπώς, υπήρχαν εξασφαλισμένα τα προς το ζην. Φαίνεται, όμως, πως θέλαμε νέες περιπέτειες. Βλέπετε, μ΄ αυτή την ιστορία του Spirulina, που τριγύριζε συνέχεια στο μυαλό μας, θα ρισκάραμε και δικά μας, σίγουρα κεφάλαια. Στο τέλος, υπερίσχυσε η τρέλα μας. Ρίξαμε το νόμισμα στον αέρα και ξέραμε ότι η μόνη περίπτωση να κερδίσουμε, θα ήταν να κάτσει? όρθιο. Ε λοιπόν, έκατσε», λέει χαρακτηριστικά ο Μ. Ζουλουμίδης.

Οι δύο φίλοι, 30 χρόνων τότε ο Βαγγέλης και μόλις 25 ο Μιχάλης, βρήκαν τη "μαγιά" σε κάποιο αναπτυξιακό πρόγραμμα Leader. Αγόρασαν έκταση δυόμισι στρεμμάτων στα Θέρμα της Νιγρίτας και «ρίχτηκαν» στη δουλειά. Ο καθηγητής του ΑΠΘ τούς είχε προειδοποιήσει: «Η καλλιέργεια μπορεί να αποδώσει, αλλά μέσα στο κατάλληλο περιβάλλον». Μελετώντας προσεκτικά, ταξιδεύοντας στο εξωτερικό, ρωτώντας και μαθαίνοντας, συνειδητοποίησαν τι ακριβώς σήμαινε το «κατάλληλο περιβάλλον».

Η έκταση που διέθεσαν μετατράπηκε σε δεξαμενές-πισίνες, χτισμένες με ποσότητα τσιμέντου, αντίστοιχη με κείνη που θα χρειαζόταν για να υψωθούν τρεις πολυκατοικίες και με νερό, του οποίου η θερμότητα θα ήταν υπό συνεχή και ακριβή έλεγχο. Μετά ήρθε το σκέπαστρο. Θα μπορούσαν, βέβαια, να μη «σκεπάσουν» τη μονάδα. Πουθενά στον κόσμο δεν υπάρχει σκεπαστή μονάδα καλλιέργειας Spirulina. Οι ειδικοί, ωστόσο, τούς συμβούλευσαν πως μια προφυλαγμένη, από τις απότομες καιρικές μεταβολές, καλλιέργεια του φυκιού, δίνει προϊόν καλύτερης ποιότητας. Έτσι, οι δεξαμενές σκεπάστηκαν και τα έξοδα ξεπέρασαν κατά πολύ τα διαθέσιμα από το Leader.

Η NASA, μέσω εμπόρου-προμηθευτή της στην ελλάδα, είχε ήδη εκδηλώσει ενδιαφέρον να απορροφήσει όλη την παραγωγή της μικρής μονάδας στα Θέρμα. Ασχέτως αν, μια προδοσία του μεγαλέμπορου και μια, αιωνίως, δυσκίνητη κρατική μηχανή, έφεραν τα πάνω-κάτω.

«Μόλις ολοκληρώσαμε τη μονάδα μας, αναγκαστήκαμε να την ``παγώσουμε``», εξηγεί ο Μ. Ζουλουμίδης. «Την τελευταία στιγμή, ο μεγαλέμπορος μάς ``πούλησε``, αλλά δεν ήταν αυτή η αιτία, που σταματήσαμε. Από τη στιγμή που εντάξαμε το έργο σε νεοσύστατη εταιρεία, επιβαλλόταν τα μέλη του προεδρείου να ασφαλιστούν στον ΟΓΑ. Έτσι, έσπευσα να κάνω κι εγώ αίτηση στο ταμείο. Μόνο που δεν αναγνώριζαν την παραγωγή του Spirulina, ως γεωργικού προϊόντος. Δεν με ασφάλιζαν. Η Εφορία από την πλευρά της, για να θεωρήσει τιμολόγια, ζήταγε ασφάλεια. Μύλος.

Εν πάση περιπτώσει, τρέξαμε, προσπαθήσαμε, τα καταφέραμε. Και παρ' ότι το ιδιόμορφο θερμοκήπιο ήταν ανενεργό για αρκετά χρόνια, το ζεστάναμε το 2003 και μπήκαμε στην παραγωγή, έχοντας εξασφαλίσει αυτή τη φορά τη συνεργασία του ESA. Οι αναλύσεις της σύστασης του προϊόντος μας από επιστημονικά εργαστήρια σε όλο τον κόσμο, συνέκλιναν στο συμπέρασμα ότι το φύκι της ελλάδας είναι το καλύτερο σε ποιότητα, παγκοσμίως. Το μέλος της ΕSA, καθηγητής Θεόδωρος Σωτηρούδης, εντυπωσιάσθηκε και εισήγαγε δικό μας υλικό στα ερευνητικά εργαστήρια της Επιτροπής, προκειμένου να επιχειρηθεί μεταφύτευση του Spirulina στον Άρη. Ήδη, ``τρέχει`` σχετικό πρόγραμμα από δύο εταιρείες-κολοσσούς της Γαλλίας».

Οι νεαροί από τις Σέρρες ξόδεψαν πολύ χρόνο, σκέψη, χρήμα, κόπο για το όνειρό τους. Η εμπειρία λέει ότι καθένας που επενδύει τόσα πολλά και με τέτοιο πείσμα στο βωμό του ονείρου του, δεν μπορεί παρά κάποτε, να έχει αποτέλεσμα. Πόσο μάλλον, όταν είναι ξεροκέφαλος Έλληνας, που δεν καταλαβαίνει από εμπόδια.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση, τα βήματα που έπρεπε να γίνουν ήταν πολλά και τα εμπόδια περισσότερα. Το Spirulina δεν είναι ραδίκι, που θα το μαζέψεις απ΄ το χωράφι, θα το στοιβάξεις στα καφάσια και θα πάρει το δρόμο της αγοράς. Η μορφή με την οποία διατίθεται στους καταναλωτές είναι αντίστοιχη με εκείνη των χημικών σκευασμάτων. Γι' αυτό, οι Β. Κουλτσιάκης και Μ. Ζουλουμίδης, ζήτησαν άδεια κυκλοφορίας του προϊόντος στην Ελλάδα κι αφού κι αυτή η διαδικασία περαιώθηκε με μεγάλο κόπο, έκλεισαν συμφωνίες με μικρές φαρμακοβιομηχανίες να παίρνουν το προϊόν, να το μετατρέπουν σε ταμπλέτα, κάψουλα, σκόνη και flakes και να το προωθούν στην αγορά.

Τα χρόνια ως σήμερα, δικαίωσαν την επιμονή των δύο φίλων. Η παραγωγή του φυκιού, που τον πρώτο χρόνο ήταν 350 κιλά, τον δεύτερο έγινε 700, τον τρίτο 1.700 και φέτος, 3.700 κιλά. Κι ενώ τον πρώτο χρόνο, με τη μικρή παραγωγή, οι δύο καλλιεργητές κάλυψαν το 80% της ζήτησης της αγοράς, φέτος με πολλαπλάσια παραγωγή, καλύπτουν μόλις το 25%.

«Χρειαζόμαστε πλέον τετραπλάσια παραγωγή, για να καλύψουμε τις ανάγκες της ελληνικής αγοράς. Αυτό σημαίνει πως οι έλληνες έμαθαν το Spirulina και το ζητούν, με αποτέλεσμα να έχουμε αύξηση των εισαγωγών από τις άλλες δύο χώρες, που το παράγουν. Ας είναι. Σημασία για μας είχε ο στόχος και ο στόχος επετεύχθη».

http://www.paseges.gr/dynamic/contentLo ... 437b2af16d

[Acid{RFE}]

Α τρείς χώρες δηλαδή, μάλιστα!!!